食材明细:
主料::意面适量,
辅料::鲜奶油100ml,西兰花若干朵,火腿片3片,洋葱小半个,黄油适量,橄榄油适量,巴马干酪适量,
配料::大蒜适量,盐适量,黑胡椒适量,巴西里香菜适量,
火腿西兰花意面的做法步骤:
1.下水,加盐,烧开后煮意面
2.煮一会后,平底锅加油(橄榄油,或者其他也行),下入切好的洋葱丝,中小火炒软,炒出甜味
3.煮一会后,平底锅加油(橄榄油,或者其他也行),下大蒜,下入切好的洋葱丝,中小火炒软。
4.把西兰花放在热水里烫一下,入锅跟洋葱同炒。再加入切好的火腿丝,此处也可以用培根,味道更鲜。
5.面煮好,捞出,加入同拌,此时加入鲜奶油,如果觉得太肥的,可以鲜奶油与牛奶混合。
6.加入巴马干酪,适量,使酱汁巴在面条上,加入盐,胡椒。如果没有巴马干酪用别的奶酪粉也行。
7.然后可以入盘啦,吃前再加奶酪粉更香!!
食材明细:
主料::西兰花适量,意大利面1把,
辅料::淡奶油1勺,纯牛奶250ml,蘑菇适量,火腿肠适量,
配料::橄榄油1勺,黄油1小块,盐、胡椒粉、鸡精适量,面粉少许,
奶香西兰花意面的做法步骤:
1.烧开一锅水,放入1勺橄榄油和1勺盐。
2.放入意大利面,按照包装上的时间煮熟。煮好的意大利面撩出沥干水分,拌入一小点黄油防止粘连。
3.西兰花掰小朵,洗净后焯熟,放入打汁机中。
4.西兰花中加入牛奶、奶油、面粉,打碎成汁。
5.平底锅融化黄油,炒火腿肠片和蘑菇片。超至火腿肠上色,蘑菇变软后盛出备用。(光拍了蘑菇切片了,炒好的忘了拍照,大家随便看看吧)
6.打好的奶汁西兰花倒到锅中,调入盐、胡椒粉和鸡精,煮开。
7.放入炒好的蘑菇和火腿肠,倒入意面,翻炒均匀即可。
小贴士:
1.西兰花汁多打打会口感比较好吧。酱汁会越煮越稠的,尤其是下了意面以后。大家可以看着来,反正稠了就加水,稀了就再煮煮呗。
2.真我觉得这次的多下来的西兰花酱汁其实煮煮,配上烤的脆脆的面包也是一道不错的浓汤的说~~
面条是受到全世界人民的喜欢的,中国有传统的面条,外国也有很特色的面条,比如说意大利面条,今天小编教大家做的就是一种意面,好吃做法也不难。
奶油西兰花酱鲜虾意面
材料:意面85g西兰花80g大虾70g
调料:橄榄油适量黄油12g盐适量料酒1/2勺碱面少许洋葱20g蒜10g罗勒1/4勺牛至叶1/4勺六月鲜红烧酱油适量淡奶油20g
制作:
1.将大虾去除沙线,清洗干净,加少许盐、料酒抓拌后腌制20分钟,煮熟后剥去外皮。
2.煮锅中添加适量水,开后放入意面,放入少许橄榄油、盐,加盖中火煮约8分钟至熟。
3.将洋葱切丝,再切成小粒。
4.将蒜去皮,拍扁后切成粒。
5.西兰花切小朵,洗净后放入开水锅中,放少许碱面,煮熟。
6.将煮好的西兰花沥出倒入料理机中,加入少量水,搅打成酱汁状。
7.煮好的意面捞出沥去水,放入适量橄榄油,拌匀。
8.炒锅加热,放入黄油,小火,黄油融化后放入洋葱、蒜、罗勒、牛至叶,炒香。
9.放入西兰花酱,炒匀。
10.放入鲜虾、六月鲜红烧酱油、盐,翻炒。
11.放入淡奶油。
12.炒匀后盛出装盘,将虾仁摆在意面表面,再略加装饰即可。
小贴士:
1.煮意面时注意时间,煮到里面没有白芯即熟。
小编有话说:看了小编给大家做的意面,是不是很简单呢,平时自己在家里也可以给爱人准备一点西餐,很有情调的有没有。
食材明细:
主料::西兰花一朵,芦笋5根,口蘑3个,牛奶1盒,生抽适量,鸡胸肉1块,意大利面1小把,洋葱半个,
辅料::橄榄油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,
奶香西兰花青酱意面的做法步骤:
1.将西兰花洗净切小块
2.洋葱切碎,芦笋切段
3.鸡胸肉切块,加入盐,生抽,腌制15分钟
4.锅中放水烧至沸腾,加入意面
5.西兰花煮熟,捞出备用
6.将西兰花和牛奶置入料理机中
7.选择果蔬汁键运行至结束
8.腌制好的鸡胸肉炒熟后盛出
9.在锅中倒少许橄榄油
10.放入洋葱碎炒香
11.洋葱炒香后,倒入西兰花奶糊,小火煮开
12.倒入口蘑和芦笋,少量胡椒粉调味,煮至汤汁浓稠
13.加入煮好的意面和鸡胸肉
14.盛出摆盘即可
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