食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编经过搜集和处理，为你提供雪菜茭白煮鸭血，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：茭白175克，鸭血360克，雪菜80克，
辅料：：盐适量，味精适量，
雪菜茭白煮鸭血的做法步骤：
1.食材：茭白、鸭血、雪菜（已清洗切碎）
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将鸭血撕开包装，放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和鸭血翻炒一下。
6.接着，合入切好的雪菜，加适量的清水煮开至熟。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀，即成。
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雪菜茭白
食材明细：
主料：：茭白三株，雪菜三两，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
雪菜茭白的做法步骤：
1.食材：茭白
2.雪菜（已清洗）
3.将茭白剥壳清洗一下，捞出。
4.放在案板上切成滚刀块，待用。
5.将已清洗的雪菜放在案板上切开，待用。
6.将切开的茭白下入清水锅中。
7.煮开，煮上2——3分钟。
8.接着，合入切开的雪菜翻动一下煮开，煮上2分钟。
9.然后，加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味翻匀，即成。
12.出锅，装盘。
雪菜蘑菇鸭血汤的做法
鸭血里拥有丰富的蛋白质，对于人体来讲，有很好的吸收作用，而且红细胞含量非常高，适用于一些缺血性的女性食用。蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。
材料：
雪菜150g，鸭血250g，蘑菇200g，植物油适量，盐适量，香油适量，
雪菜蘑菇鸭血汤的做法的做法步骤：
步骤1，蘑菇洗净后切片
步骤2，准备袋装雪菜
步骤3，鸭血切块后洗净控水
步骤4，汤锅里加入适量油
步骤5，油温五分热时加入蘑菇翻炒几分钟，至蘑菇发软出水
步骤6，加入适量水
步骤7，大火烧开后，转中火煮五分钟
步骤8，加入雪菜，大火烧开后，中火煮五分钟
步骤9，加入鸭血，煮至全熟
步骤10，加入适量盐调味（盐少量，因为雪菜本身就有咸鲜味）
步骤11，最后淋入香油即可
步骤12，成品图
毛豆茭白煮豆腐
食材明细：
主料：：豆腐300克，茭白150克，毛豆肉80克，
辅料：：酱油适量，盐适量，
毛豆茭白煮豆腐的做法步骤：
1.食材：豆腐（已撕开包装用刀划开）、茭白（已剥壳清洗切片）、毛豆肉（已淘洗）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水煮开至毛豆肉熟软。
4.然后，合入豆腐翻动一下煮开。
5.最后，加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.调味翻匀即成。
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