食材明细:
主料::茭白3株,兰花豆腐干80克,
辅料::干辣椒适量,冰糖适量,酱油适量,盐适量,
茭白烧兰花豆腐干的做法步骤:
1.食材:茭白、兰花豆腐干、干辣椒、冰糖
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块,待用。
4.将兰花豆腐干放在案板上切开,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。
6.接着,合入切好的兰花豆腐干,加适量的清水。
7.加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.加适量的冰糖。
10.加适量的干辣椒。
11.调味烧煮开。
12.然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
食材明细:
豆腐干30块,菜油300克,白糖50克,绍酒25克,桂皮,八角,草果适量,盐50克,酱油100克,葱段,姜块少许。
兰花豆腐干的做法步骤:
1、豆腐干改蜈蚣花刀,中间串一竹签,使豆腐干伸展开,起油锅,烧至七成热时,投入带竹签的豆腐干,炸干时捞出;
2、另起锅加入适量淡酱汤,加入调料,汤开时,投入豆腐干,小火焖至汤汗即将干时,锅离火,抽出牙签,拣去葱,姜,香料,出锅即成。
食材明细:
主料::茭白220克,豆腐干120克,
辅料::生抽适量,盐适量,白糖适量,
茭白烧豆腐干的做法步骤:
1.食材:茭白(已剥壳清洗切开)、豆腐干
2.将豆腐干放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和豆腐干翻炒翻炒。
4.然后,加适量的清水。
5.加适量的生抽。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味煮开。
9.最后,煮至汤汁差不多了,即成。
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