食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？由此，小编为你收集并整理了腌白菜炒茭白仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：茭白185克，腌白菜200克，
辅料：：干辣椒适量，盐适量，味精适量，
腌白菜炒茭白 的做法步骤：
1.食材：茭白、腌白菜（已清洗切碎）、干辣椒（已剪开）
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切片。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白，搁入剪开的干辣椒翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的腌白菜翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀，即成。
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茭白香肠炒圆白菜
食材明细：
主料：：香肠65克，茭白95克，圆白菜100克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
茭白香肠炒圆白菜 的做法步骤：
1.食材：香肠（已切片）、茭白（已剥壳清洗切片）、圆白菜（已清洗）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。
3.接着，合入已清洗好的圆白菜和切好的茭白翻炒一下。
4.然后，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.最后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀，即成。
生腌白菜
食材明细：
主料：：白菜几片，
辅料：：盐适量，鸡精1匙，酱油2匙，香油1匙，麻油1匙，陈醋2匙，白醋1匙，海椒油2匙，白糖1匙，花椒粉1匙，
生腌白菜的做法步骤：
1.调味料
2.洗净切丝
3.加入适量盐进行腌制（腌制的时常，看个人喜好，我觉得腌制半小时以上话口感更好点，没那么生）
4.加入一匙花椒粉
5.一匙鸡精
6.一匙花椒麻油
7.两匙陈醋（不喜欢吃酸的，可以少加或者不加）
8.一匙香油
9.两匙酱油
10.一匙白醋（不喜欢吃酸的，可以少加或者不加）
11.一匙白糖
12.两匙海椒面油
13.搅拌均匀，完美上桌
黑木耳香干炒腌白菜
食材明细：
主料：：黑木耳3克，香干105克，腌白菜175克，
辅料：：盐适量，味精适量，
黑木耳香干炒腌白菜的做法步骤：
1.食材：黑木耳（已泡发清洗撕开）、香干（已切开）、腌白菜（已清洗切碎）
2.将黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的香干和焯好的黑木耳翻炒一下。
4.接着，合入切好的腌白菜翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀，即可。
♡腌拌茭白♡的做法
这是我家乡夏季餐桌上的常见菜，简单清爽
材料：
茭白5根，鸡精一小勺，生抽2勺，蒸鱼豉油2勺，亚麻籽油2勺，麻油1勺，小葱一点点，，
♡腌拌茭白♡的做法的做法步骤：
步骤1，茭白去皮放水里煮熟，可以适当多煮会儿
步骤2，把茭白一个个用刀背拍扁拍烂
步骤3，调酱汁，每个适量放点，也可按我的食材比例
步骤4，茭白再切段码放在盘子上，浇上酱汁
步骤5，热锅，放2勺油，煸下小葱花
步骤6，把葱油淋在茭白上就好啦！
腌辣白菜
食材明细：
主料：：白菜一颗，
辅料：：姜30g，蒜50g，圆葱180g，梨100g，苹果100g，鱼露15g，虾酱7g，味精半勺，粗盐适量，精盐11g，白糖55g，糯米粉35g，辣椒面20g，
腌辣白菜的做法步骤：
1.白菜切4瓣 放粗盐 腌一晚上
2.糯米粉加110g水 用不粘锅熬 开锅后搅拌一下关火就行
3.糯米粉熬好就放小碗里待用
4.姜 蒜 圆葱用加100g左右的水 然后打碎
5.梨和苹果擦丝
6.所有调料都混合一下
7.混合完把白菜拿出来 挤水分 然后戴上一次性手套摸调料 摸完放到封闭盒子里 放冰箱放着 放个一周后开吃
小贴士：
喜欢辣的可以多放点辣椒 我这个辣椒放少了 一个星期后是酸甜口的
腌白菜煮鳗鱼
食材明细：
主料：：鳗鱼270克，腌白菜180克，
辅料：：姜片适量，干辣椒适量，料酒适量，盐适量，味精适量，
腌白菜煮鳗鱼 的做法步骤：
1.食材：鳗鱼（已清洗）、腌白菜（已清洗）、姜片、干辣椒（已剪开）
2.将已清洗好的腌白菜放在案板上切碎。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的腌白菜，搁入干辣椒翻炒翻炒。
4.接着，合入已清洗好的鳗鱼，搁入姜片，加适量的水。
5.加适量的料酒。
6.翻动一下煮开煮上10分钟。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀，即成。
感谢您阅读“97美食网”的《腌白菜炒茭白》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了茭白炒肉丝专题，希望您能喜欢！
