盐渍香椿

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？或许"盐渍香椿"是你正在寻找的内容，可能你会喜欢，欢迎分享。

食材明细：

主料：：香椿1斤，

辅料：：盐适量，水适量，

盐渍香椿的做法步骤：

1.香椿买回来理一下。

2.浸洗。

3.略修剪，剪去老的蒂头。

4.锅内入冷水煮开。

5.下香椿烫下。

6.看着、等到香椿颜色变绿。

7.立刻就捞起来。

8.盆用热水烫下，放一层烫好的香椿。

9.少少放一些盐。

10.这样一层香棒、一层少少的盐的铺上去，直到弄好所有的香椿。

11.用筷子稍稍压压紧实。

12.倒掉盆底的水。

13.面上再撒些盐，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏约半天。 即可食用。

14.整个冰箱都是香香的味道~~

15.就这么一根一根拿了当零嘴儿啊 别看梗粗粗的，其实很嫩的， 唇齿留香呢。。。

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盐渍毛豆

这是一款夏日小菜及休闲小食

清香鲜嫩

佐酒、配饭、做休闲零食都不错

用料和做法都非常简单

我家是年年惦记年年做

根本吃不厌

盐渍毛豆

材料：毛豆一斤，姜一小块，八角、香叶、桂皮、干红辣椒、盐、料酒适量

盐渍毛豆的做法

1、准备八角、桂皮、香叶、干红辣椒、姜片等材料

2、剪去毛豆的两角。反复搓洗，冲净，沥干

3、锅中加水，放入配料，煮开

4、将毛豆入锅，大火煮(整个煮的过程敞开锅煮，这样毛豆颜色不容易变黄)

5、加盐和料酒，转中火继续煮5分钟关火(盐的用量要比平时做菜稍多点)

6、煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟以上，冷却装出。

煮好的毛豆放冰箱冷藏后

吃起来清凉爽口，风味更佳

盐渍毛豆食材搭配小提示

花生和毛豆能一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。

莲藕和毛豆能一起吃:补中养神、宽中下气、清肺利咽。莲藕性味甘咸、平，有益气止咳、调中开胃的作用。

盐渍豇豆

食材明细：

主料：：豇豆适量，

辅料：：盐适量，

盐渍豇豆的做法步骤：

1.豇豆洗净晾干水分。

2.去蒂改刀成小段。

3.加盐调味，量根据菜多少调整。

4.搅拌均匀装入消毒后的瓶子里。

5.封盖放入阴凉地方即可。

6.盐渍风味，三天后美美呈现。

7.成品图。

8.成品图。

小贴士：

豇豆一定晾干水分，全程无水操作！打开之后放入冰箱冷藏保存，需尽快食用！

感谢您阅读“97美食网”的《盐渍香椿》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香椿怎么吃专题，希望您能喜欢！