食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，对于食材，你有哪些见解呢？请阅读由小编为你编辑的芒果芦笋手卷，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：米饭适量，芒果适量，芦笋适量，
辅料：：沙拉酱适量，
芒果芦笋手卷的做法步骤：
1.芒果切条。
2.米饭适量。
3.适量芒果泥拌匀米饭备用。
4.海苔一片对角剪成两个三角形，取一片。
5.适量芒果米饭。
6.芒果条，适量沙拉酱。
7.盐水绰过的芦笋一根，喜欢可多放两根。
8.包成沙漏形。
9.剪去多余边角，再放些芒果丁。完成。
10.成品。
11.成品。
小贴士：
芒果的选择很重要，要选香甜不带酸涩口感的芒果。
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牛油芒果手卷
食材明细：
主料：：牛油果适量，芒果适量，米饭适量，
辅料：：米醋适量，糖粉适量，沙拉酱适量，
牛油芒果手卷的做法步骤：
1.米饭适量。
2.适量米醋加糖粉，调成糖醋汁。
3.适量糖醋汁拌过的米饭。
4.芒果切条，片去果皮。
5.牛油果去皮，切长条。
6.海苔斜剪成三角。
7.放上适量米饭。
8.放上芒果和牛油果条。
9.挤上适量沙拉酱。
10.包成沙漏形，剪去多余边角。
11.再切小块芒果丁和牛油果丁放上面。
12.成品。
13.成品。
芦笋虾手卷(1)
食材明细：
主料：：大米适量，芦笋适量，虾适量，海苔适量，
辅料：：沙拉酱适量，米醋适量，糖粉适量，
芦笋虾手卷的做法步骤：
1.适量米备用。
2.麻辣虾剥壳去虾线，绰过的芦笋放香辣虾汁腌一下。
3.适量米醋和糖粉调成糖醋汁。
4.拌好的米饭。
5.米饭放到三角形海苔上。
6.芦笋虾摆上。
7.适量沙拉酱。
8.包成沙漏形，剪去多余边角。再放上一个剥好的虾仁。
9.成品。
10.成品。
桑葚培根芦笋手卷
食材明细：
主料：：米饭适量，培根一片，桑葚适量，芦笋适量，
辅料：：沙拉酱适量，
桑葚培根芦笋手卷的做法步骤：
1.培根两面煎黄。
2.剪成小条备用。
3.米饭适量。
4.适量桑葚。
5.用小勺压碎。
6.紫色米饭。
7.一张海苔对角剪成三角形。
8.适量米饭放海苔上。
9.放上培根，桑葚和芦笋，挤上适量沙拉酱。
10.包成沙漏形，煎去多余边角。上面再摆上桑葚和培根碎粒。
11.成品。
12.成品。
牛排手卷
食材明细：
主料：：西冷牛排一块约300克，洋葱一个，生菜适量，西红柿一个，面粉200克，开水约140克，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，拌饭酱适量，蕃茄酱适量，
牛排手卷的做法步骤：
1.牛排加盐和小量柠檬汁，按摩式压均匀。
2.两面磨上黑胡椒碎。腌制备用。
3.面粉加开水，和成汤面。
4.稍冷后揉成团，面团要软些，跟饺子面比起来水量要多些。
5.将面团揉均匀后，分成小剂子，压平后刷油，两个叠在一起。
6.擀成大薄片儿，忽略上面的面团，拍照时对不了焦，放上了。
7.平底锅小火干烙成饼子。
8.饼子全好后，往锅里刷油，放上腌好的牛排，
9.煎至理想熟度。
10.出锅的牛排。
11.出锅，改刀成条。洋葱切粗丝，放煎锅，稍煎去辣，同牛排一起，入盘，加上生菜和西红柿，配上酱料和饼子。
12.上桌卷着吃吧。
小贴士：
1、烙饼子的面团，水量要稍大些，这样比较容易擀薄，成品口感也会比较好。另，面团粘油擀开，可以很好的分成两个，整形过程用油不用粉。擀开时力量要均匀。
2、顶级牛排不用太多的腌料，入味儿即可，也不用捶打之类的预处理，腌好下锅就可以了。
3、洋葱可以生吃，这里只是稍煎一下去美味，不能煎过头了，软了就好吃了。
4、配菜比较随便，这里用的是经典西红柿和生菜。
5、酱料也比较随意，有时间的话，自己煮点什么酱也不失美味的。
手卷吐司
食材明细：
主料：：吐司1片，香肠适量，蟹棒适量，青瓜适量，海苔适量，
辅料：：沙拉酱适量，
手卷吐司的做法步骤：
1.所有材料都预备好。
2.香肠，蟹棒炸过和青瓜各切成小条。
3.吐司去边，用擀面棍擀平。
4.海苔半张，擀平的吐司放在上面。
5.沙拉酱涂满吐司，海苔边边。
6.把材料斜放在吐司片上。
7.把它斜斜地卷起，压紧涂有沙拉酱的海苔。
8.手卷吐司就搞定了。
9.我滴“手卷吐司”。
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