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任何可吃的东西,都可称之为食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材有一定研究吗?或许你正在查找类似"不输许留山的杨枝甘露"这样的内容,请阅读后分享你的朋友!

食材明细:

主料::芒果2个,西柚半个,椰浆150g,糖20g,

辅料::西米露30g,

不输许留山的杨枝甘露的做法步骤:

1.芒果去皮切成丁,挑一些好看的待会装饰用(大约半个的量),西柚剥皮,取出果粒。

2.果汁瓶中加入椰浆,糖和除装饰外的芒果,开动果汁机,搅打一分钟,直到芒果泥细腻。

3.取下果汁瓶,换上盖子,直接放入冰箱冷藏1个小时。

4.接着来煮西米露。先烧一锅热水,水开之后,放入西米露,加盖中火焖煮15分钟,直到西米露只剩下中间一点白芯。

5.关火,盖上盖子闷上几分钟,直到西米露完全透明为止。煮好的西米露用冷水冲上几遍。

6.取出冷藏的芒果泥,倒入碗中,加入西米露,切块的芒果,西柚,搅拌几下。之后用芒果和西柚做表面装饰即可。

小贴士:

1.糖的用量需要根据芒果的甜度进行调整。
2.西米露煮之前不需要冲洗,水开之后放进去煮即可。

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酸甜杨枝甘露


食材明细:

主料::芒果300克,橙子300克,

辅料::牛奶250ml,淡奶油50ml,椰奶120ml,细砂糖20克,椰子水100ml,

酸甜杨枝甘露的做法步骤:

1.将牛奶,细砂糖,淡奶油,椰奶,椰子水倒锅里一边煮一边搅拌到细砂糖融化,盛到容器里晾凉,随后放冰箱冷藏

2.将芒果三分之一切丁放冰箱冷藏备用

3.将剩下的三分之二芒果肉打成泥放冰箱冷藏备用

4.橙子切开取肉放碗里备用

5.从冰箱拿出冷藏的椰子奶和果肉,小碗里盛八分满椰子奶,再加入芒果泥,芒果粒和橙子肉,喜欢吃麦片干果的朋友也可以加一点麦片或干果,搅拌均匀开吃啦,酸甜可口,夏天的菜谱里可以加上它哟

小贴士:

要根据芒果的甜度和个人口味来加糖哦
淡奶油我用的是雀巢的动物奶油,口感非常的香醇浓郁
吃不完可以放冷冻室做沙冰哦,味道也不错呢

爱的杨枝甘露


食材明细:

主料::西米适量,芒果适量,糖适量,

辅料::西柚适量,椰浆适量,

爱的杨枝甘露的做法步骤:

1.烧西米是一件精细活,一不小心就烧不成有弹性有嚼劲的西米。我的做法是:西米洗净,放入滚开的水中,不停搅拌防粘底。烧至西米中间还有一点白色,取出立刻放入冷水中冲洗,直到洗的没有粘性,粒粒分开。再第二次放入滚水中煮,加入冰糖调味,烧到无白点。立刻捞出。

2.芒果切成小块,用搅拌机打碎。一由于次食用少量,我就偷懒直接放在碗内用勺子压碎成泥状即可。

3.西米与芒果酱混合搅拌,加入椰浆

4.取一只西柚,剥出一瓣,一丝一丝分开弄碎,作为杨枝甘露的最后一步

5.搅拌搅拌~椰浆香味浓郁 混合芒果的味道,甜甜的西米,西柚微微的酸苦清香,比甜品店里买的要好吃多啦!

6.精心给老公做的爱心杨枝甘露~

感谢您阅读“97美食网”的《不输许留山的杨枝甘露》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了病人的菜谱专题,希望您能喜欢!