有了豆果,买吃的就习惯看配料表,再授授此东东能自己做吗?肉松非常好吃,也常买。今天做了猪肉松,非常成功,好吃又营养,没有任何添加剂,成本不到二十元,满满一大盆,那“新东~”什么的,你拿什么和我比啊?哈哈参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
纯精猪后腿肉500g,生姜6片,八角3个,桂皮1小片,花椒一小撮,老抽1勺,生抽(鲜酱油)2勺,白糖2勺,芝麻油1勺,,
香酥肉松(零添加剂)的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉切块加生姜出水,加水、老抽、八角、桂皮、花椒、盐、糖大火烧开后,小火焖煮30分钟
步骤2,把煮好的肉块捞起滤干晾凉
步骤3,装入保鲜袋用擀面杖来回擀至少五六遍,我是反复N遍,等下撕开方便了
步骤4,多擀几遍,擀成扁平的肉片
步骤5,用手撕成一丝一丝的,越细越好
步骤6,不粘锅烧热,放入肉丝用筷子炒,根据自己的口味倒入生抽、糖、芝麻油继续翻炒,直至干燥蓬松(用手抓能感觉倒蓬松有一点点硬)就行
步骤7,放入食品料理机里粉碎就可以了,口感是超级棒的,什么“新东~”,都给比下去啦,咱这可是零添加剂,你拿什么和我比啊!
星期天老爸带来一些草莓没有吃完,我就做成了果酱,用来摸土司味道超级棒,和外面卖的直接不一个味,自己做的草莓味道很浓,酸酸甜甜,最主要是安全,没有任何添加剂。现在正是草莓旺季,快买点草莓动手试试吧!
材料:
草莓二斤,白糖两勺,冰糖适量,,
零添加剂~自制草莓果酱的做法的做法步骤:
步骤1,草莓去蒂洗干净。
步骤2,我用的是小草莓,一切为二就好。如果买大的就多切几刀。
步骤3,放入两勺白糖搅拌均匀腌制十分钟。
步骤4,倒入锅内,小火慢慢熬,不需要加水,熬一会就会出很多水。
步骤5,等出水了就可以加糖了,白糖冰糖都可以。我用的冰糖,看自己的口味适量添加。
步骤6,小火慢熬,小火慢熬,小火慢熬
步骤7,这个程度就差不多了,其间要频繁搅动一下防止沾锅底。
步骤8,熬好装入密封罐,凉透放入冰箱就好了。
步骤9,酸酸甜甜,味道超棒!
步骤10,零添加剂!
步骤11,早餐配一片土司很不错哦!……
步骤12,草莓酱土司+牛油果泥土司+大米南瓜糊+鹌鹑蛋。美美的早餐!
食材明细:
主料::芒果适量,火龙果适量,
辅料::酸奶适量,
拒绝食品添加剂,健康来自纯天然---自制芒果酸奶奶昔的做法步骤:
1.芒果一切两半,取出果肉
2.火龙果一切两半,取出果肉3、把芒果与火龙果肉一起放入
3.把芒果与火龙果肉一起放入料进机
4.加入150ml左右的酸奶
5.通电后搅拌成果酱,装杯完成。做好后,可以放入冰箱冷藏后食用味道更佳。
如果你爱吃花生酱,但每次都是外面买市售的,那我劝你快点回家自己做花生酱吧!吃了自制的零添加花生酱就知道外面买的有多难吃多不正宗,多偷工减料了!不是一个级别的!自己制作的花生酱不放一滴油,满满都是浓浓的香气!超级无敌好吃!
材料:
花生560g,,
自制零添加剂花生酱的做法的做法步骤:
步骤11,.选择去皮或者带皮花生都可以,平铺在烤盘上2.烤箱上下火180度,拷10-15分钟,烤到花生表皮红色,如果是去皮花生,烤到表皮微微黄色!
步骤23,.带皮的花生等放凉去皮!如果是去皮的省略这一步,直接放凉4.放凉的花生放入小v中,
步骤35,.选择1档开始搅打,然后慢慢转到10档6.中途停一下用刮板稍微搅拌一下,继续打!
步骤47,.最后花生酱细腻,油分出来就可以了!密封保存,天凉两周以上都没问题!
步骤5,成品图
步骤6,成品图
步骤7,成品图
猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
材料:
去肥油的猪皮1张(500克),纯净水2500g,食盐1/2小勺(2.5ml),,
健康水晶猪皮冻——零添加剂的做法的做法步骤:
步骤1,猪皮1张,用刀切成4份。我买的猪皮处理得比较干净,把肥肉和猪毛都给剔除了,所以,我就省略了剔除肥肉和猪毛的步骤。方便,快捷哦!(普通猪皮也可以,就是得剔除肥肉和猪毛哦!)
步骤2,将5斤纯净水放入无油的锅里。
步骤3,将清洗干净的猪皮放入锅里,开火,开始熬煮。
步骤4,水煮开后,别关火,用汤勺将上面的浮沫舀干净,撇出,扔掉。
步骤5,关火,将煮开的猪皮捞出来,用刀切成0.3cm宽的小细条,切好后重新放入锅里。
步骤6,开火,继续熬煮1个小时左右,在熬煮的过程中,尽量把水上面的浮沫撇干净。熬煮1个小时后,加入1/2小勺的食盐。
步骤7,将熬煮好的猪肉汤晾凉,晾凉之后放进冷藏盒里,再将冷藏盒放进冰箱了冷藏一夜。第二天就可以吃啦!
步骤8,第二天将猪肉冻出冰箱里拿出来,切成0.5cm的方形片状!吃的时候准备点蒜酱蘸料,更美味哦!
步骤9,切好片的水晶猪肉冻,淋点蒜蓉酱油,就可以吃喽!
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