任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索整理，小编为你呈现“蔬菜色拉(1)”，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：苦菊适量，红番茄适量，黄番茄适量，樱桃小萝卜适量，黄瓜适量，卷心菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：芒果半个，柠檬适量，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒适量，
蔬菜色拉的做法步骤：
1.洗净备好的材料，稍微晾干，鸡蛋冷水下锅烧；
2.苦菊、卷心菜摆成小片，番茄、樱桃小萝卜、黄瓜切成小片，柠檬皮取一小块，切成小碎丁，柠檬挤汁水备用；
3.苦菊、卷心菜摆成小片，番茄、樱桃小萝卜、黄瓜切成小片，柠檬皮取一小块，切成小碎丁，柠檬挤汁水备用；
4.鸡蛋冷水下锅，水烧开后，将鸡蛋焖在锅中5分钟；
5.鸡蛋取出放入冷水中放凉；
6.芒果去皮切成小丁，放入搅拌机中，加入柠檬汁和柠檬皮碎，打成芒果泥；
7.芒果泥中加入橄榄油、盐、胡椒粉搅拌均匀成芒果酱汁；
8.鸡蛋去壳，对半切开；
9.蔬菜加入适量的芒果酱汁翻拌均匀，摆上鸡蛋即可；
10.蔬菜加入适量的芒果酱汁翻拌均匀，摆上鸡蛋即可；
小贴士：
1、蔬菜可以放自己喜欢的；
2、芒果中加入柠檬汁可以防止氧化保持色泽；
3、樱桃小萝卜要尽量切的薄，味道比较容易进去，也不会有萝卜的苦涩感；
4、边加芒果酱汁边搅拌蔬菜，拌匀，酱汁可以根据自己的口感多加或少加。
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蔬菜色拉的做法
材料：
紫甘蓝1片，生菜1颗，玉米1颗，黄瓜1根，鹌鹑蛋适量，小番茄适量，
蔬菜色拉的做法的做法步骤：
步骤1，生菜洗净手撕成小片，紫甘蓝切细丝，黄瓜切成小片，玉米掰成一粒一粒后煮熟，鹌鹑蛋煮熟后对半切开小番茄也如是，所有用料备好后转盘
步骤2，摆盘后浇上色拉酱（我用的是丘比特的千岛酱)搅拌均匀即可食
五彩蔬菜色拉
食材明细：
主料：：紫甘蓝100G，洋葱40G，小黄瓜50G，樱桃番茄100G，黄色彩椒40G，
辅料：：蜂蜜30ML，橄榄油40ML，盐4G，柠檬汁25ML，
五彩蔬菜色拉的做法步骤：
1.没有分割前的原料配图
2.洋葱去皮，黄椒去蒂 ，小黄瓜 ，樱桃番茄，紫甘蓝然后将他们分别洗净。
紫甘蓝用手撕碎，小黄瓜切成片，樱桃番茄对半切，彩椒切成条，洋葱切成条
3.柠檬用细盐轻轻搽洗，然后用清水冲洗干净，用刀切成对半，把叉子插入柠檬中然后转动叉子挤出柠檬汁（假如有专用的挤柠檬汁的工具最好，没有这个办法可以代替）
4.在碗中放入上面的原材料，放入细盐
5.倒入柠檬汁
6.倒入蜂蜜
7.倒入橄榄油拌匀即可
感谢您阅读“97美食网”的《蔬菜色拉(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蔬菜色拉食材专题，希望您能喜欢！
