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食材在我们生活中随处可见,食材的好坏决定了美食的成败。食材在美食文化中占据重要位置,你对哪些食材情有独钟呢?下面,小编为大家整理的“最简单的方法做出原汁原味的芒果冰棒”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

食材明细:

主料::芒果适量,

辅料::冰糖适量,

最简单的方法做出原汁原味的芒果冰棒的做法步骤:

1.水加冰糖烧开,甜度依个人爱好而定

2.芒果去皮挖出果肉

3.果泥加晾凉的糖水放搅拌机里打均匀

4.倒进模具放冰箱冷冻

5.吃前拿出放水里浸泡一下或用风筒吹下模具四周,方便脱模

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家传【粉蒸肉】(最原汁原味的)


食材明细:

主料::五花肉适量,糯米适量,

辅料::葱姜适量,

配料::生抽适量,老抽适量,八角适量,盐和鸡精适量,料酒适量,甜面酱适量,五香粉适量,

家传【粉蒸肉】(最原汁原味的)的做法步骤:

1.选择三层硬五花肉一斤半

2.切薄片,也不要太薄,不然太烂

3.、准备腌料,按照生抽50g,老抽适量上色,五香粉一小勺,甜面酱一大勺,盐和鸡精适量调成碗汁

4.放入肉中,加适量料酒,葱姜腌制两小时以上

5.锅中倒入糯米,加两个八角

6.炒到微微焦黄

7.糯米擀碎,但要有大有小,太碎了没口感,擀的时候把八角的一个角一起擀碎

8.放入腌肉中搅拌均匀

9.一片一片码入碗中,缝隙可以用糯米填满

10.上锅上气候中火1小时,好了之后不要吃,放一夜第二天整一下再吃才入味

小贴士:

提示:1、腌制肉不要加过多调料,就是,酱油,甜面酱,五香粉,以免夺了肉味

2、米粉一定要手擀,不要太碎不然没口感

3、蒸肉一定要两次,第一次成熟,放一夜第二次入味

原汁原味【石榴原汁】的做法


网购了一批红宝石软籽石榴,非常的清甜。因为我懒,这个石榴一粒粒吃比较麻烦,所以我干脆做成果汁喝掉,嘻嘻!红红的石榴汁,甜~

材料:

石榴1个,清水适量,

原汁原味【石榴原汁】的做法的做法步骤:

步骤1,原汁机出汁率高(一个石榴一杯果汁),所以我就只用了一个石榴,嘻嘻。

步骤2,准备一盆清水,剥石榴,石榴膜会自己浮在水面上。

步骤3,去除石榴膜后,将水倒掉。

步骤4,将石榴粒倒入原汁机料子口。

步骤5,启动原汁机,开始榨汁。看,汁渣分离的哦!

步骤6,倒入杯子即可饮用。也可冷藏片刻后冻饮,更甜。

原汁原味——烤牡蛎


食材明细:

主料::牡蛎适量,

辅料::生姜1块,

原汁原味——烤牡蛎的做法步骤:

1.带壳的牡蛎适量。

2.用小毛刷清洗掉牡蛎外表的污泥。

3.清洗好的牡蛎控干水分。

4.把牡蛎放到烤盘中,烤盘的底部放上两片姜片。

5.烤箱250℃预热5分钟,烤15分钟左右,知道所有的牡蛎壳开口即可。

6.烤好的牡蛎稍微晾一会即可食用。

原汁原味羊排


羊排一直是我家的大爱,也是新疆人的大爱啊!无论清炖还是红烧、烤都是大爱。但是在你吃腻了清炖和红烧之后,在你想吃烤的时候,你又不想用烤箱,因为怕麻烦,羊排烤好了,可是那烤箱很难清洗的,我是懒人一枚,最怕清理烤过肉类的烤箱,这时候,你要是有一个多功能煎、煮、蒸、炖、烤锅,那就方便很了,可以用这个锅煎、烤出来,羊排加锅里,加锅盖,就等吃羊排了。

我喜欢吃原汁原味的羊肉,这次就没有加一滴油,也没加很多调味品,就想最大限度的保持原汁原味,这是我吃羊肉最喜欢的做法。那皮牙子(洋葱)是必须加的,这个做法是看到很多维吾尔族,在烤肉的时候,最爱的做法,用洋葱水把烤肉或者羊排侵泡在里面,烤出来的烤肉和羊排,带有天然的原汁原味香浓味美!

不用一滴油煎出来的原汁原味羊排

主料:羊排600克

辅料:盐10克、洋葱50克、辣椒粉20克、孜然粉20克

原汁原味羊排的做法

1、把羊排切段,洋葱切丁,洋葱丁加凉水拌均匀

2、羊排加洋葱水和洋葱拌均匀,用保鲜膜包好,放在冰箱腌制1小时,也可以不放冰箱,腌制的时间越久入味越好

3、多功能气锅加热,加羊排,加锅盖,小火煎到出香味出油,翻面加锅盖继续煎到出香味出油

4、撒上盐、辣椒粉、孜然粉煎出香味,中火,翻面再次撒上辣椒粉和孜然粉,可以分多次撒上即可出锅

羊排腌制的越久,味道越好,这多功能气锅,不用加油、可以逼出油

煎的时候开始小火,加锅盖,这样可以煎熟透,再次可以用中火煎香味上色

网站小提示

米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感

酒和羊排能一起吃:把羊排泡在酒里,加入蒜头、洋葱、九层塔、芹菜,或各式中药材当腌料,可降低食用羊排时的异味感。

原汁原味~清蒸蟹


食材明细:

主料::螃蟹适量,

辅料::姜蓉适量,

原汁原味~清蒸蟹的做法步骤:

1.先准备一大块姜跺成姜蓉。

2.螃蟹事先已经弄干净了,直接装盘。

3.锅里注入适量清水大火烧开。

4.当水烧开之后将装螃蟹的盘子放入盖上锅盖大火蒸。

5.蒸约八分钟后熄火先别打开锅盖继续焖数分钟才取出。

6.跺碎的姜蓉装入小碗放少许盐。

7.烧热锅倒入小半锅橄榄油。

8.烧开之后将油倒入装有姜蓉的碗里,搅拌均匀之后,螃蟹就可以沾着这姜蓉吃了。

原汁原味炒青蟹的做法


牛闪闪的吃青蟹。

材料:

活青蟹4只,姜100克,蒜两头,盐4/1勺,酱油2勺,食用油150ml,水200ml,生粉30克,

原汁原味炒青蟹的做法的做法步骤:

步骤1,新鲜螃蟹,洗净,去掉肚脐,对半切开。大钳子用刀背把外壳拍碎,以便入味

步骤2,姜去皮,一半切片,一半切0.5厘米见方的丁。蒜去皮,留一半蒜瓣,剩下一半切丁。

步骤3,起油锅,放入食用油。趁油冷的时候,放入蒜瓣。再放入姜片,中火翻炒,防止姜蒜烧糊。

步骤4,油锅烧热后,放入青蟹。青蟹可以在放入前,蘸一点淀粉在切口上。小心翻炒。开始变色后,放入姜丁,蒜丁,继续翻炒。

步骤5,淋入酱油,盖上盖,焖15秒

步骤6,等水气蒸发之后,淋上适量清水,盖盖焖半分钟,之后再淋上一次清水。

步骤7,放入一点盐

步骤8,蟹肉熟透,出锅装盘

步骤9,开吃。原汁原味,不用放一点味精

原汁原味焖羊肉的做法


除夕前夜从美食节目学了一手,大年夜费时两小时,爱心与香气满溢:)

材料:

羊腿肉,大枣,姜,干辣椒,花椒,盐,老抽,,

原汁原味焖羊肉的做法的做法步骤:

步骤1,羊腿肉洗净切寸块,冷水下锅。水开后撇去血沫,用剩下的汤汁继续焖制。此时加入几片姜片、干辣椒、花椒粒,盖锅盖焖一个半小时。

步骤2,时间到后加入几颗大枣,继续焖半小时。

步骤3,要出锅时加入盐和老抽调味调色,最后撒上香菜。

步骤4,这道菜操作简单,也无需很多调料,普通的锅即可,水要没过羊肉,根据水量调整火候。

原汁原味冬瓜盅的做法


冬瓜是个很好的食材,特别是夏天吃,清热解暑。但是这食材也确实是清淡,一如他的颜色,所以很多孩子都不喜欢吃。今天我就稍微费点事,做了冬瓜盅,新的造型不但吸引了孩子,这口感也不错呢。

材料:

冬瓜300g,猪肉100g,口蘑40g,湿香菇40g,大葱8g,盐适量,生抽适量,料酒适量,

原汁原味冬瓜盅的做法的做法步骤:

步骤1,所有材料。

步骤2,猪肉和生姜剁碎,猪肉中加入适量盐、一点生抽、料酒和水朝一个方向搅上劲。

步骤3,口蘑和香菇一起绞碎。

步骤4,将他们混合搅拌匀。

步骤5,最后放入大葱再调入适量盐搅拌均匀。

步骤6,冬瓜去皮,先挖出圆柱形,然后再把中间挖空,填入馅,上锅蒸15分钟左右。(我这个火小,火大的请减时间)

步骤7,成品

原汁原味--清蒸螃蟹的做法


活螃蟹,不需要调料,只要一点姜、醋就可以。

材料:

活螃蟹2斤,姜末少许,醋少许,,

原汁原味--清蒸螃蟹的做法的做法步骤:

步骤1,活螃蟹放到水池里,流水冲洗一下就可以,螃蟹腿上都帮着皮筋,可以把它摘下来,摘的时候小心,小心夹手,若不敢动手,仍锅里蒸熟了再摘也可以;

步骤2,锅里放水,大火烧开,螃蟹放到篦子上,

步骤3,大火蒸10分钟,开盖,稍微一凉就可以开吃;

步骤4,切点姜末,倒上醋,吃螃蟹的时候,沾着吃;

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