只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在向你推荐椰香黑米水果粥，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：黑米100克，大米150克，水800ml，椰浆3勺，白糖（随意）60克，
辅料：：芒果1个，小番茄6个，香蕉1条，奇异果1个，
椰香黑米水果粥的做法步骤：
1.将黑米提前泡一个晚上。
2.将黑白米洗净放入高压锅加入800毫升的水和白糖，用大火烧开听到响声后，转成小火将稀饭压至浓稠熟透。
3.水果洗净切好。（我是冰箱有啥水果就下啥水果）
4.将煮熟的稀饭盛入碗中。
5.加入一勺椰浆，放入水果完成。
6.成品。
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枣香黑米红豆粥
食材明细：
主料：：黑米适量，红小豆适量，大米适量，花生适量，
辅料：：大枣适量，蜜枣适量，
枣香黑米红豆粥的做法步骤：
1.看看原料吧
2.红枣和花生用水浸泡。
3.将黑米红豆，大米，花生洗净放入锅中，加适量水熬煮。
4.用大火煮开，改小火煮制。
5.煮到粥八成熟时加入大枣，继续熬煮。
6.粥煮熟，煮到粘稠，出锅时放入蜜枣即可。
7.枣香黑米红豆粥
椰香黑米蒸糕的做法
提起蒸米糕，那是儿时最美好的回忆，大米的香甜软糯在唇齿间留香，为留住这一份美好的回忆，给孩子做一份蒸米糕，无论是早点还是饭后点心，都无可挑剔。为了能够吸引小家伙的注意力，我特意选用了黑米，用破壁机打成粉末，不仅营养丰富而且颜色也很抢眼，家里的小家伙别提有多开心啦！以下配方适合用学厨四寸慕斯圈模具做两个的量。。。
材料：
黑米180克，糯米粉70克，牛奶130克，椰蓉30克，糖20克，，
椰香黑米蒸糕的做法的做法步骤：
步骤1，黑米提前洗净，晾干水分，倒入破壁机中
步骤2，选择酱料功能，或者选择六档4分钟都可以（我用的是米厨破壁机）
步骤3，此时的黑米粉有少许的粗颗粒，我个人更加喜欢这样的口感，如果喜欢更加细腻的可以多加2分钟
步骤4，将打好的黑米粉倒出
步骤5，将其他食材也一同称重准备好
步骤6，首先混合所有粉类，用刮刀拌匀
步骤7，然后一次性倒入牛奶，用刮刀拌匀
步骤8，此时的米粉用手使劲捏会抱团成球
步骤9，将米粉过一遍筛网，使之细腻
步骤10，过筛之后的米粉非常的松散，不会黏黏
步骤11，慕斯圈四周可以以刷一层油，底部用锡纸包好
步骤12，用勺子轻轻的将黑米粉装入慕斯圈中，表面刮平
步骤13，放入蒸锅中，开大火蒸35分钟即可
步骤14，蒸好的米糕趁热吃，味道非常好哦
黑米黑豆粥
食材明细：
主料：：黑米100g，黑豆60g，
辅料：：糯米适量，红枣适量，
黑米黑豆粥的做法步骤：
1.黑米、黑豆，加了点糯米和三个大红枣。
2.黑米、糯米、黑豆淘洗干净。放到煮锅里加水浸泡2小时
3.红枣切下枣肉。红枣切下枣肉。炉灶开小火慢慢熬煮。
4.大约1小时就可以了。
小贴士：
米和豆最好提前浸泡一晚，就非常好熟了。
黑米红枣粥
食材明细：
主料：：黑米2匙，红枣5个，
辅料：：燕麦1匙，百合10个，
黑米红枣粥的做法步骤：
4.成品
黑米核桃粥
食材明细：
主料：：黑米适量，核桃适量，红枣适量，红皮花生适量，
辅料：：姜适量，冰糖适量，
黑米核桃粥的做法步骤：
1.备好素材：黑米洗净泡水半个钟，姜切片，核桃花生剥皮和红枣一起泡温水5分钟;
2.把所有素材放下锅(冰糖后边放)，煮沸调到煮粥慢慢熬;
3.出锅前半个钟左右放下冰糖;
4.大概两个多小时后，待电饭煲跳到保温即可出锅。
黑米粗粮粥
食材明细：
主料：：黑豆80克，红豆80克，黑米130克，莲心40克，核桃仁30克，红枣7颗，冰糖160克，水1800毫升，
黑米粗粮粥的做法步骤：
1.将所需要的材料称重后装在碗里。
2.将装有莲心和黑豆、红豆的碗里注入水浸泡一夜。
3.将浸泡好的莲心去芯，黑豆、红豆及其余食材清洗干净。
4.将所有清洗干净的食材（冰糖除外）倒入高压锅内。
5.再向高压锅内倒入清水。（水一定要高于食材6厘米左右，才不会煮干）
6.合紧高压锅盖，将高压锅放煤气灶上中火煮25分钟后关闭火。
7.等高压锅内的蒸汽不再向外排放时打开锅盖，倒入冰糖，用中火煮5分钟左右将冰糖煮溶化即可食用。（煮的时候盖子不要盖，边煮边搅拌，冰糖不易粘锅底)。
小贴士：
注意：第七步骤一定要等高压锅内的蒸汽散发了再打开盖子，否则锅内的粥汤会溢出来，也很危险。
黑米养生粥
食材明细：
主料：：巴马黑米40克，红枣6个，红豆35克，花生米10克，冰糖40克，
辅料：：巴马红粳米40克，小米35克，薏米35克，枸杞5克，
黑米养生粥的做法步骤：
1.准备食材备用。
2.黑米，红粳米，红豆，花生米，淘洗干净倒入砂锅中，放适量水泡一夜。
3.薏米，小米，淘洗干净倒入砂锅中。（泡一夜的水呈深红色富含花青素很有营养哦！千万不要倒掉，和谷物一起煮。）
4.加够适量的水，大火煮开后转小火熬煮一个小时。（砂锅盖要留有气孔，以免溢锅。）
5.粥变粘稠了，红枣对半切开倒入砂锅中。
6.倒入适量的冰糖。（可随个人喜好适量添加）
7.熬煮几分钟后，再倒入枸杞关火闷几分钟即可。
8.成品图，香甜美味~~~
9.成品图，健康养生~~~
10.成品图，香滑粘稠~~~
11.成品图，米香浓郁~~~
黑米莲子粥
食材明细：
主料：：黑米两杯，糯米2匙，红豆半杯，玉米渣子一把，
辅料：：莲子一把，冰糖一块，
黑米莲子粥的做法步骤：
1.提前一碗泡发米类和莲子。
2.浸泡一夜的米和莲子清洗干净，倒入电压力锅，放上足够的清水，开启粥类的压制，大概一个小时。
3.压好后，开盖放入一块冰糖调味，你也可以不放。
4.成品图。
小贴士：
水要稍微多点因为黑米和糯米都比较吸水
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