食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，你是食材达人吗？以下是小编为大家收集的“夏日甜品~~~~~糖水草莓”欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：草莓50克，冰糖10克，水50克，
夏日甜品~~~~~糖水草莓的做法步骤：
1.将草莓放到淡盐水中，泡10分钟左右。
2.将草莓的叶子去掉，放到加了水的锅中。
3.往锅中加入冰糖。开小火煮。
4.煮10分钟即可。
5.成品，草莓味浓郁，加点冰块更好吃。
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糖水草莓菜花
食材明细：
主料：：菜花150克，
辅料：：糖水草莓适量，
配料：：蜂蜜适量，
糖水草莓菜花的做法步骤：
1.菜花撕成小朵后入沸水中焯熟断生。
2.捞到凉开水中过凉。
3.倒入糖水草莓的汤汁。
4.倒入蜂蜜。
5.表面再加上一些草莓，放冰箱里冰镇两三个小时再食用。
小贴士：
菜花烫熟即可，不要焯烂。
火红的甜蜜---糖水草莓
食材明细：
主料：：草莓200克，糖50克，
辅料：：蜂蜜适量，
火红的甜蜜---糖水草莓的做法步骤：
1.将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入汤锅
2.加入适量的糖。
3.中火煮沸后转小火煮至草莓软身关火，稍凉加入蜂蜜。
4.放入冰箱冷藏后味道更好。
小贴士：
根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入糖，最好选用冰糖
夏日甜品：海带银耳芡实糖水(1)
食材明细：
主料：：海带2块，银耳0.3块，芡实1勺，
辅料：：糖适量，
夏日甜品：海带银耳芡实糖水的做法步骤：
1.银耳泡发。
2.海带泡发，一个人吃的话2-3块就够了。
3.芡实洗净。
4.全部倒入锅里。
5.如果是电磁炉煮，20-30分钟就可以了（我这个是炖锅，是固定时间的，没法调）。
小贴士：
海带跟银耳泡发的量有很多，一个人吃的话可以适量减少。
无水草莓酱
食材明细：
主料：：草莓1斤，
辅料：：冰糖适量，
无水草莓酱的做法步骤：
1.草莓1斤、冰糖1块。
2.草莓洗净、冰糖备用。
3.草莓去小刀去掉尾部的及有白色的部分，这样口感更好。
4.草莓劈成小块。
5.不加水放入电压力锅中，放煮饭档操作。（草莓受热、受压会出汁）
6.操作完成后，打开压力锅盖。继续加热，蒸发掉多余的水分。（此时要不断地搅拌）
7.分蒸发的差不多时加入冰糖，熬制到浓稠。
夏日甜品----红豆双皮奶
食材明细：
主料：：牛奶250ml，蛋清一个，糖适量，红豆沙适量，
夏日甜品----红豆双皮奶的做法步骤：
1.准备原料。
2.先将新鲜的牛奶煮热，但不能开。否则会破坏奶质结构，致使不易结皮。
3.趁热倒在碗里，等待自然放凉。
4.把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离，蛋清搅拌均匀即可，不用打很久不然就打发了。
5.放凉后的牛奶表面会形成一层奶皮。这就是双皮奶的第一层奶皮啦。
6.用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，碗底留点底不要倒净，不然奶皮容易粘在碗上，待会儿就浮不起来了。
7.把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶中。
8.把过好筛的牛奶蛋清混合液再沿碗边慢慢倒回原来的碗里，原来的奶皮就会慢慢地浮起。
9.敷上保鲜膜上锅蒸，中火蒸十分钟，不久又可以结出一层皮来，这样形成了二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，故命名为“双皮奶”。
10.第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。
小贴士：
1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；
2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；
3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。
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