“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你还记得哪些菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“糖水草莓(1)”，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：草莓300g，冰糖80g，水200g
辅料：柠檬汁1ml
糖水草莓的做法步骤：
1，食材备好
2，洗净的草莓切去蒂对半切开
3，锅里放冰糖和水
4，加入柠檬汁
5，烧开把冰糖煮成糖水
6，放入草莓煮开5分钟关火
7，煮好的放凉就可以吃了
8，成品。
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红枣糖水(1)
食材明细：
主料：红枣10颗，雪梨一个
辅料：鸡蛋1个
配料：红糖50克
红枣糖水的做法步骤：
1，红枣清水浸泡，雪梨洗净。
2，准备红糖。
3，雪梨去皮切块。
4，清水做锅，放入红枣煮沸。
5，小火，加入雪梨。
6，放入鸡蛋、红糖再煮1分钟即可。
润肺止咳糖水——糖水枇杷(1)
食材明细：
主料：枇杷4只
辅料：水1小碗
配料：冰糖适量
润肺止咳糖水——糖水枇杷的做法步骤：
1，原料图。
2，枇杷清洗干净，摘掉果柄，剥掉皮。
3，用刀从中间切道痕，用手掰成两半。
4，取出果核，撕掉果肉内部的膜。
5，如此处理好所有枇杷果，放入小汤锅中，加入1小碗清水。
6，开火，加入冰糖同煮。
7，煮至枇杷果肉变色，冰糖完全融化（约8-10分钟）即可。
8，关火，盛出糖水枇杷，装入自己喜欢的容器中，即可趁热食用。
草莓醋(1)
食材明细：
主料：150g适量
辅料：原浆白米醋250g
草莓醋的做法步骤：
1，新鲜的草莓清洗干净后放入网筛控水
2，控好水的草莓去把，装入开水烫洗过的干净瓶子中
3，倒入原浆白米醋。醋要选品质好的，一般的白醋口感不够完美
4，醋要没过草莓，然后盖盖密封保存起来。
5，这是浸泡了一个月的草莓醋，草莓的颜色明显变淡了，但醋变得红艳艳的
6，我没有放糖，喝的时候可以1:10的兑入凉开水，也可以加一点点蜂蜜调味。还可以做糖醋类的菜，凉拌菜也很不错的哦
银耳莲子糖水(1)
食材明细：
银耳10克，莲子20颗，冰糖60克，水适量
银耳莲子糖水的做法步骤：
1.银耳：10克， 莲子：20颗 冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
2.把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，和莲子，冰糖一起放到锅里，加水适量，
3.大火煮开后，改用文火再煮半个小时.即可熄火.
枇杷雪梨糖水(1)
食材明细：
主料：梨1个，枇杷5个，冰糖2块，枸杞2茶匙，水900ml
枇杷雪梨糖水的做法步骤：
1，准备好食材，洗净备用。
2，雪梨和枇杷去皮去核切块
3，锅中先加水大火煮沸，倒入切好的雪梨，再次煮沸。
4，然后加入切好的枇杷和冰糖，继续煮开。
5，水开后，转小火焖煮40分钟左右。
6，最后加入洗净的枸杞，煮上一二分钟。
7，关火，出锅。
8，一家五口，煮这些量，刚好吃完。
草莓酸奶沙拉(1)
食材明细：
主料：草莓适量，葡萄干适量，苹果适量
辅料：橙子适量，酸奶适量
草莓酸奶沙拉的做法步骤：
1，准备材料，草莓、葡萄干、苹果、橙子、（柠檬装饰用）、酸奶。
2，草莓不要去蒂，用淡盐水浸泡5分钟。然后摘去叶子反复冲洗干净。
3，苹果切小块用淡盐水浸泡，防止表面氧化变色。橙子剥皮待用。
4，橙子切削块，与草莓、苹果、葡萄干混合。
5，倒上酸奶拌匀即可。
6，简单美味的草莓酸奶沙拉就做好了。
小贴士：
浸泡清洗草莓时，不要摘去草莓的叶头，否则可能造成农药藉著水流，进入草莓内心，如此反而受更多污染。
可换成任意自己喜好的水果。
草莓桑葚酱(1)
食材明细：
主料：草莓600克，白糖140克，柠檬半个
辅料：桑葚100克，冰糖80克，面粉少量
草莓桑葚酱的做法步骤：
1， 用流水连续冲洗几分钟，把桑葚和草莓表面的细菌，农药提前洗掉部分，然后置于装水的大碗中，放少量面粉或者盐浸泡。
2，将碗里的水倒掉，重新冲洗干净，然后将桑葚的梗去掉，草莓去叶切粒，我喜欢有颗粒感的果酱，并没有切的太小，分别撒上白糖混合均匀，腌制3小时以上。
3， 腌渍到草莓和桑葚出水。
4，将果肉连同腌出的水一起倒入面包机中。
5，放入冰糖，甜度可以根据草莓和桑葚的酸甜度调整，我这次的草莓和桑葚都挺甜，糖量相对有减少。一般果酱的果肉和糖的比例为2：1，糖量可适当增减，糖可以使果酱浓稠，是很好的防腐剂，过少的使用糖会使保质期缩短，如果糖量适中，消毒良好果酱可保质6个月以上。
6，. 倒入半个柠檬的汁，柠檬汁在果酱能起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作用。
7，在面包桶上盖一张锡纸，防止果酱飞溅，便于后期清洗，启动果酱程序，我的面包机时间为1小时15分钟，不同的型号时间略有差异。（如果没有面包机，那么将果肉连同水一起倒入容量大的不粘锅或者珐琅锅中，加入冰糖，大火烧开后转中小火慢煮，不停的搅拌，防止粘底，煮到有些粘稠时加入柠檬汁，直到浓稠时关火，相对比较耗时。）
8， 将做好的果酱趁热装入提前消毒的瓶子里，然后立刻倒扣30分钟以上，趁热倒扣的目的是让瓶内达到低压，接近真空。我买的果酱瓶，倒扣后会直接达到真空状态。（最简单的瓶子消毒方法：果酱瓶冷水放入锅内，开锅后煮十分钟，用夹子捞出，倒扣在晾架或毛巾上，等待水分干透即可，也可以用微波炉和烤箱消毒。）
9，将果酱放入冰箱冷藏保存，不开封处理好的果酱可以保存半年， 开封后建议在半月内吃完。
10，草莓和桑葚的相遇是如此惊艳，酸酸甜甜特别好吃，且吃且珍惜。
草莓红豆派(1)
食材明细：
白土司2片，带颗粒红豆泥100公克，草莓8颗
草莓红豆派的做法步骤：
1.将每片土司斜切成两个三角形土司片。
2.取一片三角形土司，铺上1/4份量的红豆泥，再放上2颗草莓即可。
3.依序做好4份草莓红豆派。
香蕉草莓奶昔(1)
食材明细：
主料：草莓5颗，香蕉1根
辅料：原味酸奶220克
香蕉草莓奶昔的做法步骤：
1，把香蕉草莓放入辅食机搅拌杯；
2，加入酸奶
3，搅打成奶昔
4，草莓切薄片，贴于杯壁
5，倒入打好的奶昔
小贴士：
可以根据自己喜好，加别的水果
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