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好的美食离不开好的食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,你平时对食材了解比较多吗?小编特别整理来自网络的鲑鱼吐司卷,仅供参考,欢迎阅读。

食材明细:

主料::吐司6片,牛油果1个,烟熏鲑鱼6片,芦笋3根,

鲑鱼吐司卷的做法步骤:

1.吐司切边,用擀面杖擀平。

2.牛油果沿侧边切一圈,一转打开。

3.挖掉核,将牛油果用勺子挖出,在碗中拌成泥。

4.芦笋放入加盐的沸水中汆烫,捞出后用冷水冲一会。

5.在吐司上抹上一层牛油果。

6.铺上一层烟熏鲑鱼。

7.在每片吐司上放上半根芦笋。

8.将面包卷起,切成小段。

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吐司卷


食材明细:

主料::吐司片适量,黄生姜适量,

辅料::玉米粒适量,黄瓜片适量,

吐司卷的做法步骤:

1.把吐司片的边切掉。

2.擀薄。

3.涂上花生酱。

4.放上玉米粒。

5.放上一片黄瓜。

6.卷起来。

7.成品图,配上酸奶营养早餐。

越南米纸鲑鱼卷(1)


食材明细:

主料::越南米饼1张,鲑鱼100g,青柠檬1/4个,橙子1/4个,葡萄柚子1/4个,土豆1个,米辣椒适量,新鲜巴西里叶适量,薄荷叶适量,豆芽菜适量,

辅料::牛奶适量,盐适量,黑胡椒适量,奶油适量,

越南米纸鲑鱼卷的做法步骤:

1.土豆去皮后切块煮熟备用

2.将鲑鱼撒上适量盐、黑胡椒、巴西里碎用米纸卷成一卷(需用餐巾纸吸去多余水份)

3.取青柠檬、葡萄柚、橙子、果肉后切丁混合备用

4.将薄荷叶、米辣椒切碎、黑胡椒放入混合水果中拌匀

5.取土豆块碾碎后放入锅中,后加入牛奶50ml、奶油10g小火搅拌成土豆泥

6.以小火将鲑鱼卷煎烤至金黄酥脆

7.取鲑鱼卷切成块后与土豆泥、水果色拉、适量豆芽菜组盘即可

小贴士:

1、越南米纸比较薄,在用水软化前注意不要弄破
2、米纸过温水软化后平铺于盘子中包裹三文鱼
3、煎三文鱼时一定控制好火候,过大的火会使米纸糊掉

腰带吐司卷


食材明细:

白吐司4片,马铃薯(大型)1个,红萝卜(小型)1条,青豆仁20克,苹果,1/4颗,奶酪片4片,美乃滋适量。

腰带吐司卷的做法步骤:

①马铃薯蒸熟,捣成泥状主;红萝卜丁煮软;青豆仁先氽烫再泡冷水,以维持色泽鲜绿

②苹果洗净,连皮切成小丁;奶酪片全部对切成两半备用

③将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁及美乃滋混拌均匀,做成肉馅备用

④取一片白吐司,铺上做法3中的内馅,再依照卷寿司的方式将吐司卷起,最后将奶酪片围在吐司卷的中央做为腰带即可

吐司香肠卷


食材明细:

主料::全麦吐司3片,香肠2根,

辅料::花生酱少许,

吐司香肠卷的做法步骤:

1.吐司片切去四周的边皮。

2.将吐司片分割成两半。

3.用擀面杖将吐司片擀薄一点,擀到边边位置时,要稍微用点力压一压。

4.将香肠切成三小段。

5.锅里放1勺油,小火煎3分钟左右,喜欢的话撒点黑胡椒。

6.待香肠煎至金黄色即可关火。

7.在擀好的吐司片上,抹上花生酱。

8.用吐司片将香肠卷起来,插上水果叉或牙签即可。

9.这款小点心不需要用到烤箱,没有烤箱的您也可以试试哦^^

黄金吐司卷


天天早餐都是吃公司楼下的包子,终于吃腻了,还是自己做早餐吧,周末做好吐司,早上做美味的黄金吐司卷来吃,简单方便,你也可以从超市买现成的吐司来做。

主料

水240克盐5克糖80克鸡蛋1个色拉油20克高筋面粉500克酵母8克

辅料

吐司4片芝士片4片火腿肠4根鸡蛋1只

步骤

1.提前一晚做好吐司,将水、盐、糖、鸡蛋、色拉油、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包桶中,并使用面包机发面功能进行和面和发酵。

2.发面功能结束后,拿出面团,平均分为6份,并且揉圆。

3.使用擀面杖将面团擀长。

4.将擀长的面团翻面,拉长。

5.将面团卷起收口。

6.将已经收口的面团放入吐司盒中。

7.将吐司盒放入烤箱中进行发酵,它可以有20个一键式菜单,所以直接选择菜单2发酵即可,由于菜单2发酵已经默认程序为发酵1小时,吐司不需要发酵1小时,所以调整为35分钟。

8.发酵好的吐司。

9.盖上吐司盒的盖子。

10.放入烤箱中进行烘烤,选择智能菜单4吐司。(如果不是电子烤箱的,烘烤时间30分钟,上下管170度)

11.烤好的吐司,用保鲜袋保存第二天食用。

12.做好的吐司其实可以直接吃,但我觉得太单调,所以这次来点新意思,先切好吐司片。

13.将吐司片擀薄。

14.铺上吐司片和火腿肠。

15.在边沿刷上鸡蛋液。

16.卷起收口。

17.将吐司卷刷上蛋液。

18.放入烤盘,然后再放入烤箱中进行烘烤,使用自定义菜单1,设置上火150度,下火110度,时间为20分钟。

19.将已经烤好的吐司卷拿出,挤上番茄酱和沙拉酱,即可食用。

小贴士

1.这次我选用是小清新的东菱DL-4706W面包机,和面效果理想,因为我是做了两个吐司,所以直接是两个量的配方,只做一个吐司的话可以所有用量减半即可,但是鸡蛋还是需要保持1只的量。

2.烤箱我选用的是东菱的新款岩烤烤箱DL-K40C,智能电子式的,有已经设定好的一键菜单,选择好菜单一键开始就行了,十分方便操作。但如果不是电子式的可以参考上面的时间温度进行调节,只是仅供参考哦,因为每个人家里的烤箱温度设定都不一样,需要按照自己烤箱的脾气进行操作。

3.吐司不适宜发酵得太大,发酵到吐司盒的8分满即可。

4.如果不喜欢加番茄酱和沙拉酱可以不加,毕竟自己做的,爱怎么吃就怎么吃!自己喜欢就好

小编有话说:以上就是小编教大家做的黄金吐司卷,提前做好的吐司,让早餐做这款美食变得很简单。

香蕉吐司卷


食材明细:

主料::吐司片4个,

辅料::香蕉一个,鸡蛋一个,

香蕉吐司卷的做法步骤:

1.吐司切片,去掉四边,擀平。

2.放入香蕉卷起。

3.鸡蛋液一碗。

4.卷起来的吐司沾满鸡蛋液放入平底锅中煎至金黄。

5.盛盘即可。

吐司香蕉卷


食材明细:

主料::香蕉适量,白吐司适量,

辅料::番茄沙司适量,

配料::白糖适量,

吐司香蕉卷的做法步骤:

1.原料。

2.吐司去掉边。

3.在吐司上喷少许水,放入微波炉加热20秒。

4.吐司经过加热已经变软,把香蕉切段。

5.把香蕉放在吐司上,卷。因为吐司已经变软,所以很好卷。

6.用手攥一攥,因为香蕉含有水分,所以可以更好地帮助吐司和香蕉粘合。

7.卷好的。

8.炸制。

9.炸成金黄后捞出。

10.抹番茄沙司,撒白糖。

小贴士:

因为吐司含糖,所以很容易炸糊,一定要小火炸,勤翻动。炸的时间不必太长,只要表皮炸至金黄酥脆即可。

水果吐司卷


食材明细:

主料::吐司片2片,香蕉适量,草莓适量,

辅料::沙拉酱适量,番茄酱适量,

水果吐司卷的做法步骤:

1.准备好材料,吐司片,水果,番茄酱,沙拉酱

2.把吐司片切去四周的皮

3.用擀面杖擀平一点

4.在顶部铺上香蕉,草莓

5.挤上番茄酱,沙拉酱

6.卷起来,用保鲜膜两头拧起来固定一下

7.然后斜切一刀就可以了

小贴士:

中间可以添加中间喜爱的水果!

相信《鲑鱼吐司卷》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了鲑鱼做法专题,希望您能喜欢!