食材在我们生活中随处可见，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？以下是小编为大家整理的“【河北】空炸牛油果鹌鹑蛋 ”,欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：牛油果1个，鹌鹑蛋2个，
辅料：：现磨胡椒粉适量，植物油适量，
【河北】空炸牛油果鹌鹑蛋的做法步骤：
1.准备食材
2.牛油果对切，去核
3.鹌鹑蛋磕入牛油果的凹陷处
4.放入烤盘并在牛油果的边上刷一层植物油
5.设置180度，约10分钟（空气炸锅 ）
6.撒上现磨的胡椒粉或椒盐即可
小贴士：
温度和时间以自己的厨具为准
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空炸牛油果鹌鹑蛋月子餐吃出第二春的做法
牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重。鹌鹑蛋是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。其调补、养颜、美肤功用显著。
材料：
牛油果1个，鹌鹑蛋2个，现磨胡椒粉适量，植物油适量，
空炸牛油果鹌鹑蛋月子餐吃出第二春的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，牛油果对切，去核
步骤3，鹌鹑蛋磕入牛油果的凹陷处
步骤4，放入烤盘并在牛油果的边上刷一层植物油
步骤5，设置180度，约10分钟（空气炸锅）
步骤6，撒上现磨的胡椒粉或椒盐即可
圣女果烤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有卵中佳品之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
把两者结合在一起，不仅外形好看，能吸引孩子的注意，营养也是很充足的哦～
材料：
主料：圣女果5个，，
辅料：鹌鹑蛋5个，奶酪适量，
圣女果烤鹌鹑蛋的做法步骤：
1. 准备食材，把圣女果的底部切平，为了可以放平，切一点点，否则会漏。把顶部切下一个小盖。
2. 把圣女果中间挖空，挖出来的果肉和汁不要倒掉，可以直接给孩子吃，或用来榨汁喝。
3. 把鹌鹑蛋黄酿入圣女果盅。一整个鹌鹑蛋放不下，所以我把蛋白分离了。蛋白另外煎了吃…
4. 都酿好后。把圣女果小盅放入烤盘，烤箱预热180度。圣女果小盖留着，摆盘用。
5. 面上撒上奶酪碎，奶酪是很好的补钙来源。因为奶酪有咸味，所以不用加调味料了。
6. 入烤箱180度烤12～15分钟，把鹌鹑蛋烤熟即可。
7. 摆盘，把切下来的小盖放在旁边。
空炸蛋挞
食材明细：
主料：：淡奶油100克，鸡蛋黄2个，糖粉20克，
辅料：：牛奶100ml，低筋面粉10克，蛋挞皮20个，
空炸蛋挞的做法步骤：
1.将牛奶、糖粉和奶油混合，略微加热使糖粉融化
2.将鸡蛋黄打散，放入混合液中搅拌
3.将混合液过筛使液体细滑
4.将低筋面粉过筛放入混合液，用刮刀搅拌均匀
5.入锅
小贴士：
选好锅http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.7195193.1997079397.10.i4Bn0F&id=42996253240很多朋友喜欢吃油炸食品，但是又忌惮高卡路里对身体健康的残害，
空气炸锅可以减少脂肪量，加热均匀，食物口感一流，经过美食专家研究的食谱让您尽享美食带来的乐趣。空气炸锅品牌很多，也不不少商场进行空气炸锅推荐活动，可是小编觉如果您想选购一款称心的产品，还是需要把它的工作原理搞清楚。
第一步：是使空气通过顶部烘烤装置快速加热
第二步：通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流
第三步：食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感!
高速空气循环技术目前是世界最先进的，只利用空气烹饪，不需用油或很少用油，所以不会产生大量的油烟，同时适宜的温度可以保证食物中的营养不流失。
在烹饪时比传统电炸锅煎炸食物时产生的脂肪量最高可降低80%，快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃、海鲜和肉类等;同时，由于只使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，既安全又经济。
原只马铃薯焗牛油果腊肠鹌鹑蛋的做法
昨天做的很急没有来得及拍步骤图，所以大家就这么看看啦～我是做了一只马铃薯的一只牛油果的量哦，大家还可以随意发挥配料，培根啦什么的应该也很match！
材料：
马铃薯一颗，牛油果半颗，腊肠半根，洋葱少量，鹌鹑蛋四颗，盐适量，研磨黑胡椒适量，，
原只马铃薯焗牛油果腊肠鹌鹑蛋的做法的做法步骤：
步骤1，首先是蒸马铃薯，水烧开后上锅(据说这样烧水时产生的有毒物质不会进去)我选了一颗中等个头的，蒸了大概20多分钟吧。一定要蒸透，可以用筷子扎一下，轻松扎进去就好啦
步骤2，然后取出来晾凉，从1/4处切开去盖，剩下的3/4部分作为焗蛋的容器，用小勺子小心的挖出里面的薯蓉。注意不敢用勺子别，因为马铃薯蒸透了所以会比较容易裂开，厚度要注意不能太薄，太厚的话里面的东西也不容易熟，对着光看能透过光就差不多咯
步骤3，半个牛油果切成块，填进去一部分，剩一部分在牛油果里，把挖出来的薯蓉也往牛油果里填一些。
步骤4，少量洋葱切丁分别填进两个容器，腊肠切丁填入两个容器，然后分别打进去两个鹌鹑蛋。再撒一些奶酪条也可以。
步骤5，接下来是烘烤，入烤箱30分钟
步骤6，烤好后撒盐，研磨黑胡椒调味，就可以开动咯
鹌鹑蛋肉丸
食材明细：
主料：：猪肉适量，鹌鹑蛋适量，
辅料：：葱末适量，姜末适量，
配料：：六月鲜酱油适量，料酒适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量，玉米淀粉适量，玉米油适量，
鹌鹑蛋肉丸的做法步骤：
1.鹌鹑蛋清洗干净加水煮熟
2.2.猪肉冲洗控干水份，切成小块，剁成肉糜。
3.3.在肉糜中加入适量清水顺一个方向搅拌，接着加入料酒，酱油，十三香，盐，鸡精，葱末姜末和玉米油继续顺一个方向搅拌上劲。
4.4.锅中放入适量油加热到5,6成热，在加热油温时，用手取适量肉馅拍成薄饼中间放上一颗鹌鹑蛋滚圆放到空盘子中依样全都做好待用。
5.5.油温成熟后小心放入肉丸炸制，待八成熟时捞出控油。
6.6.蒸锅加水大火烧开，把控好油的肉丸码好形状入盘子放入锅中，上气蒸十分钟。
7.7.蒸好的肉丸可以对半切开摆盘也可以整颗摆盘放好，蒸肉丸出的汁水放到炒锅里加入少许水淀粉勾勾薄芡浇到摆好的丸子上即可。
凤爪鹌鹑蛋
食材明细：
主料：：鹌鹑蛋200克，凤爪175克，
辅料：：姜片适量，桂皮适量，大料适量，
配料：：料酒适量，生抽适量，白糖1勺半，盐适量，鸡精适量，
凤爪鹌鹑蛋的做法步骤：
1.材料：鹌鹑蛋（已煮熟）、凤爪（已洗净）、姜片、桂皮、大料
2.将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳，待用。
3.将已洗净的凤爪和姜片下入清水锅中。
4.焯开、捞出。
5.放在案板上剁开。
6.随后，将剁开的凤爪下入清水锅中。
7.接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
8.煮开。
9.然后，合入剥了壳的鹌鹑蛋。
10.加适量的生抽。
11.加一勺半白糖。
12.加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味煮开。
15.最后，煮至汤汁浓稠，即成。
16.出锅，装入碗中。
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