南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,其营养丰富,也是人们经常食用的瓜菜。制成香糯的南瓜团子,再熬个花生甜汤,用蒸笼砂锅一锅出,方便快捷,美味的早餐搞定~
材料:
南瓜250g,白糖20g,糯米粉180g,豆沙适量,…………,脱皮花生适量,红枣适量,白糖适量,
南瓜团子花生甜汤的做法的做法步骤:
步骤1,脱皮花生洗净
步骤2,加入适量大水煮开,转中火煲一个小时左右
步骤3,南瓜洗净去皮切块
步骤4,放入蒸笼,上锅蒸15分钟左右至熟透
步骤5,蒸好的南瓜取出捣成泥
步骤6,趁热加入白糖拌匀
步骤7,稍微放凉,倒入糯米粉中
步骤8,用刮刀拌匀后,用手揉成不粘手的光滑面团
步骤9,按45克一个分成小面团,搓成圆球
步骤10,豆沙馅分成20克一个
步骤11,包入豆沙馅收口
步骤12,面上用牙签“米”字形压出花纹,旁边顺着花纹加深一下
步骤13,放入蒸笼,顶上装饰上枸杞
步骤14,花生汤加入红枣,放上蒸笼上锅蒸15分钟左右
步骤15,香糯可爱的南瓜团子和花生甜汤就完成了
步骤16,成品图
步骤17,成品图
食材明细:
主料::南瓜2块,花生2把,
辅料::面粉5大汤匙,胡椒粉适量,盐适量,油适量,
南瓜花生球的做法步骤:
1.制作方法南瓜去皮擦成细丝;花生入烤箱烤7-8分钟,拿出来后待凉一点去皮;
2.用擀面杖压碎;将花生碎加入到南瓜丝中,调入精盐,胡椒粉混合拌匀;
3.再加入面粉拌匀,黏稠成南瓜花生馅;丸子锅加适量油加热,将馅料做成小球放入锅中;一面金黄后翻面,然后再转动使整个球煎成金黄色;用厨房纸吸去油份,装盘即可食用。
食材明细:
主料::花生30毫升,南瓜350克,温开水350克(50°度),
辅料::葱花少许,盐少许,
花生南瓜浓汤的做法步骤:
1.用料:花生30毫升,南瓜350克,50°温开水350克,葱花少许,盐少许
2.将南瓜洗净,连皮带籽放入蒸锅中蒸熟。
3.晾凉至室温。
4.花生放入微波炉叮熟。
5.将南瓜切块,放入料理机杯中。
6.倒入花生,
7.加入温开水。
8.盖好盖子。
9.将料理杯放入机座。
10.选择浓汤功能,启动。
11.搅打结束,关机,取下料理杯,揭盖。
12.倒入杯中。
13.加盐,撒葱花。趁热饮用。
小贴士:
若不喜欢皮籽,也可以去掉皮籽使用。
花生可以用其他坚果代替。
盐也可以加入料理杯中一起搅打。
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