俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？小编特意为大家收集整理了“榄菜芝麻炒豆角(1)”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：豆角一斤，芝麻适量，榄菜适量，
辅料：：蒜适量，生抽适量，盐适量，
榄菜芝麻炒豆角的做法步骤：
1.将豆角掐成长段、飞水。
2.过冷水待用。
3.起油锅，爆香蒜、芝麻。
4.下豆角煸炒。
5.然后下榄菜、再放一点盐、生抽，榄菜有味道，盐、生抽可以少放点。
6.将各种材料煸炒均匀至干水。
7.起锅了，还可以。
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榄菜肉末炒豆角
食材明细：
主料：：豆角1小把，肉末少许，红椒1个，青椒末少许，
辅料：：橄榄菜1瓶，
榄菜肉末炒豆角的做法步骤：
1.长豆角切成丁，入沸水中氽至变色。
2.红椒切成丁。
3.肉末放入酱油腌至十分钟。
4.锅里油烧热，倒入肉末炒熟铲起。
5.橄榄菜从瓶中倒出，就是这样的，这菜市场上买调味料的地方超市都有得卖。可以多放一些。
6.就是这样的。
7.锅里放油烧热倒入红椒粒和青蒜末。
8.倒入氽过水的豆角和肉末橄榄菜，放入盐酱油，炒至豆角熟了即可。
小贴士：
豆角一定要氽过水炒时会很快熟。
豆角榄菜炒肉末
食材明细：
主料：：豆角一把，橄榄菜一罐，猪展肉适量，
辅料：：盐适量，
豆角榄菜炒肉末的做法步骤：
1.豆角过水，不怕煮久一点，不然较难熟。
2.豆角过水后，我过了冷水，再切小粒。过完水的豆角香味扑鼻。肉我是微波炉解冻5分钟，然后切小块。
3.放了少量蒜头，先炒肉。
4.加豆角进去翻炒，加了一点水，盖锅大火煮3分钟，加橄榄菜翻炒均匀，加盐少量。
5.挺好吃哦，也不用耗时腌制，简单上手。
榄菜肉沫炒豆角
食材明细：
主料：：豆角适量，橄榄菜适量，肉沫适量，
辅料：：蚝油适量，盐适量，花生油适量，生抽适量，
榄菜肉沫炒豆角的做法步骤：
1.豆角洗净切小丁
2.剁好的肉沫加入少许生抽，蚝油，盐拌匀
3.热锅下油煸炒香肉沫
4.放入豆角丁一起翻炒均匀
5.少许盐调味
6.再加入少许蚝油翻炒均匀
7.豆角炒至快断生时加入橄榄菜一起翻炒均匀后即可出锅
8.成品
榄菜拌豆角
食材明细：
主料：：四季豆200克，榄菜10克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榄菜拌豆角的做法步骤：
1.四季豆洗净后择去两端的筋丝。
2.把四季豆放入沸水锅里焯熟后捞出冲凉。
3.冲凉后切成2厘米长的小段。
4.切好的四季豆放入大碗里，加入一匙榄菜拌匀。
5.放入适量的盐和少许的味精拌匀即可。
榄菜肉末豆角的做法
豆角富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高。这道榄菜肉末豆角咸香下饭，营养丰富，全家都特别喜欢。
材料：
豆角1把，肉末100g，生抽2大勺，料酒1勺，橄榄菜2勺，盐1茶匙，耗油1大勺，鸡精少许，
榄菜肉末豆角的做法的做法步骤：
步骤1，豆角洗净切成小粒。
步骤2，猪肉剁成肉末，放入一勺料酒，一勺生抽腌制15分钟。
步骤3，起锅烧水，把豆角放入沸水中汆烫1分钟捞起，这样能够有效避免豆角因为没煮熟而导致中毒。
步骤4，锅内烧油，油热后倒入肉末大火炒散。
步骤5，倒入豆角翻炒均匀。
步骤6，锅中加入一大勺生抽、一大勺耗油、一茶匙盐、少许鸡精调味。
步骤7，最后放入两勺橄榄菜翻炒均。
步骤8，所有食材翻炒1分钟起锅。
榄菜豆角
食材明细：
主料：：四季豆适量，橄榄菜适量，瘦猪肉末适量，
辅料：：大蒜适量，生抽适量，老抽适量，油适量，料酒适量，盐适量，
榄菜豆角的做法步骤：
1.瘦肉馅用料酒和盐腌一下。
2.四季豆去除两头，分成两半，水洗干净。
3.豆角切小丁
4.准备蒜末
5.锅中倒油，小火炒蒜末炒香。
6.放入肉末，倒入少许生抽。
7.放入切好的豆角翻炒至变色
8.倒入两勺老抽炒熟。
9.放橄榄菜均匀翻炒即可。
小贴士：
翻炒时不用放盐，橄榄菜本身是咸的。
橄榄菜炒豆角(1)
食材明细：
主料：：豆角300克，
辅料：：蒜米2粒，橄榄菜一大勺，
配料：：盐1茶匙，酱油1茶匙，
橄榄菜炒豆角的做法步骤：
1.豆角洗净切段。
2.锅内热油爆香蒜米。
3.沥干水分的豆角倒入锅内。
4.待豆角炒变色后加一勺盐。
5.倒入少许水。
6.加入一大勺橄榄菜。
7.加少许酱油炒匀即可。
小贴士：
橄榄菜已经有咸味了，所以注意放盐的多少，在炒制过程有点干锅，适量加少许水。
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