食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编为大家呈上收集和整理的凉拌海带丝--简单美味三高食谱，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：海带150g，
辅料：：大蒜4瓣，香菜1-2棵，干辣椒2个，巴马火麻油15g，柠檬酱油汁25g，花生碎适量，芝麻适量，醋1勺，
凉拌海带丝--简单美味三高食谱的做法步骤：
1.海带先用水泡发，每20分钟换水一遍，换水三次。
2.放入沸水锅里加1小勺醋煮2分钟后捞出，用冷水冲洗海带并将海带切成丝；
3.大蒜切末，干辣椒，蒜末，柠檬酱油搅拌均匀放在碗里备用；
4.用亦舒堂火麻油加热至6成热，
5.倒入第3步准备好的调味碗，加入柠檬酱油汁拌匀， 将拌匀的酱汁撒入香菜末,和海带拌匀即可。
小贴士：
1.海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能，如果吃海带主要是为了养生的作用，建议用亦舒堂巴马的火麻油来拌，对改善三高的作用更明显，不过建议就不要放辣椒了。
2.发现芥末跟凉拌菜的新搭档，如果想吃得更清新，可以再拌点芥末，味道会更好。
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凉拌土豆海带丝
食材明细：
主料：：土豆一个，海带丝50克，胡萝卜半个，豇豆3-4根，
辅料：：葱花适量，蒜瓣适量，
配料：：花椒少许，糖适量，盐适量，香油适量，鸡精适量，鱼露适量，白醋适量，
凉拌土豆海带丝的做法步骤：
1.准备食材。
2.炒锅倒油放入葱花，花椒，小火炒香备用。
3.土豆，胡萝卜，去皮切丝，豇豆切小段，所有食材分别用开水焯烫一下，过凉备用。
4.所有食材放入一个大碗，加盐，糖，鸡精，蒜末，白醋拌匀。
5.再倒入葱椒油，加一点鱼露拌匀即好。
6.拌好的凉菜可放入冰箱冷藏一下，入味更佳口感更好。
凉拌莴笋海带丝
食材明细：
主料：：莴笋1根，海带丝适量，
辅料：：大蒜适量，生抽适量，香醋适量，盐适量，香油适量，花椒粉少许，
凉拌莴笋海带丝的做法步骤：
1.莴笋去皮洗净，切丝。
2.干海带用温水泡软。（我每次买回来海带都会全部泡透，洗干净，晒干再保存，吃的时候直接泡软就可以了）
3.大蒜捣成泥。
4.将莴笋丝和海带丝放入盆中，放入蒜泥，盐。
5.加入一汤匙香醋。
6.一汤匙生抽（或蒸鱼豉油）。
7.少许花椒粉。
8.加入香油。
9.拌匀即可。
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