没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你是食材达人吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“烧烤味炸薯片”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：油适量，面粉适量，
配料：：盐适量，芝麻适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，五香粉适量，
烧烤味炸薯片的做法步骤：
1.土豆适量；盐、芝麻、辣椒粉、孜然粉、五香粉。
2.土豆洗净，切片。放入淡盐水中浸泡20分钟。
3.捞出沥干水分，撒入适量面粉。将其翻拌均匀。
4.锅烧热油，放入蘸匀面粉的土豆片炸制；炸至土豆片脱水、并定型后捞出。
5.把油烧制7-8成热，放入定型的土豆片，复炸一次。炸制土豆片呈金黄色，即可捞出。
6.装盘后，撒上盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉、芝麻。拌匀即可食用。
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自炸薯片
食材明细：
主料：：土豆两个，
辅料：：油适量，
配料：：盐适量，
自炸薯片的做法步骤：
1.土豆洗净，去皮切片，越薄越好哦
2.多过几次水，然后用盐水泡上大概10分钟的样子
3.控干水分，放到油锅里面炸，两面金黄就可以了
4.沾上番茄就更美味哦~
厨艺课 ――炸薯片
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：盐适量，番茄酱适量，孜然适量，
厨艺课 ――炸薯片的做法步骤：
1.准备材料~
2.土豆削皮
3.切片
4.泡水，去表面淀粉
5.沥水，中火炸
6.微黄捞出
7.大火复炸半分钟
8.捞出控油
9.撒调料，完成！
10.孩子们切出的边角料可以改刀，变成薯条~?（土豆泥或土豆饼都是很好的选择哦！）
小贴士：
1、在和孩子一起制作时，注意用刀安全。
2、孩子的手部控制能力有限，可能切不出太薄的土豆片，可以改刀做成薯条?，实在改不了的，可以留下，做成土豆泥或土豆饼，也是好吃的。
3、我偷懒，用的“南德调味料”，大家可以加入其他调料，吃出不同的风味，比如：孜然，盐，番茄酱等等。
4、第一遍炸，冒出小泡泡就可以捞出来了，第二遍不要太长时间，不然会变黑，味道不好，要注意喽！
自制原味薯片
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：食盐适量，
自制原味薯片的做法步骤：
1.土豆洗净切薄片，个人感觉可以稍微厚一点点；如果不着急制作薯片，可以先将土豆片浸泡在清水中，以免土豆片发黑；
2.将土豆片的水分擦干；可以用厨房纸巾，或者干净的纱布；
3.擦干水分的土豆片依次摆在不粘烤盘上；
4.撒上食盐；制作原味薯片，撒点食盐就好了；
5.烤箱通电，上下火调至130度，等待预热完成；
6.将烤盘放进烤箱中层，烤5分钟；
7.翻面，再烤3分钟；
8.出炉的薯片，凉一凉就脆了；蘸上自制的番茄酱，很美味哦。
小贴士：
1、如果不着急制作薯片，可以先将土豆片浸泡在清水中，以免土豆片发黑；
2、可以用厨房纸巾，或者干净的纱布将土豆片的水分擦干；
3、如果是不粘烤盘，就不用刷油；如果是其他烤盘，最好铺锡纸，而且在锡纸上要刷油；
原味薯片(1)
食材明细：
主料：：土豆两个，
原味薯片的做法步骤：
1.一，将土豆削皮，洗净，然后把土豆休整成适合削皮器刀片宽度大小。
2.二，削薯片，削时注意从手指方向向手臂方向削，这样不容易伤手。
3.三，薯片用凉水洗净（可以加点盐）晾干或者擦干。
4.四，摆入微波盘中，高火四分钟，取出翻面，再微一分半到两分即可。根据自家微波炉调节。
简单美味家常炸薯片
食材明细：
主料：：土豆200克，
辅料：：食盐适量，
简单美味家常炸薯片的做法步骤：
1.马玲薯洗净，切成切菜机可用的尺寸
2.切好的马玲薯直接放入机器中
3.切好的薯片泡水
4.再沥干
5.沥干后直接放入油锅中
6.薯片炸干洒上食盐上碟
小贴士：
炸时注意观察薯片，干了就要立即上碟，不然等有颜色就过了
烧烤味豆腐
食材明细：
主料：：豆腐一块，
辅料：：孜然粉适量，辣酱适量，
烧烤味豆腐的做法步骤：
1.豆腐切块 放进平底锅 先把水份煎出去 再倒油（也可以先给豆腐撒点干淀粉 防止溅油）。
2.两面煎的金黄。
3.煎好摆盘 先抹辣酱。
4.再撒上孜然粉。
5.很简单 却很好吃。
小贴士：
操作简单 但很好吃 小酌很不错的一道菜 孩子们也很喜欢的味道。
烧烤味杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇2根，大喜大孜然味烤肉酱适量，
辅料：：蒜适量，葱适量，油适量，
烧烤味杏鲍菇的做法步骤：
1.香包菇两根。
2.香包菇切条。
3.香包菇焯水。
4.杏鲍菇去水份，蒜葱切沫。
5.锅中放油。
6.将杏鲍菇中的水份，炒干。
7.放入大喜大孜然味烧烤酱。
8.翻炒均匀。
9.放入蒜和葱花翻炒均匀。
10.装盘。
烧烤味豆角
食材明细：
主料：：豆角适量，五花肉适量，
辅料：：盐适量，油适量，淀粉适量，胡椒粉适量，椒盐适量，孜然粉适量，五香粉适量，
烧烤味豆角的做法步骤：
1.豆角放入清水中焯水，放入少许盐，油。
2.焯好的豆角放入冷水中。
3.用手编成圆环。
4.五花肉剁碎。
5.放入盐，耗油淀粉，胡椒粉搅拌均匀。
6.调好的肉馅。
7.将肉馅弄成肉丸放入豆角环中。
8.锅内烧油放入肉馅。
9.小火慢煎，煎熟后放入孜然粉，五香粉，椒盐。
10.烧烤味豆角完成。
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