好的美食离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？经过小编精心整理，推出板栗土豆混炒排骨，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：排骨适量，板栗适量，土豆适量，香菇适量，柠檬片适量，八角适量，生姜适量，大蒜适量，葱适量，香菜适量，红辣椒适量，芝麻适量，
辅料：：米酒适量，红糖适量，香油适量，食用油适量，食用盐适量，
板栗土豆混炒排骨的做法步骤：
1.准备食材:排骨、土豆、板栗、香菇、柠檬片、大蒜、八角、红辣椒、香菜、葱。
2.排骨洗净，香菇、八角、米酒（没有料酒，就用米酒代替了。）、柠檬片（我也不知道为什么要当这个，就是觉得柠檬片好香?）通通放入高压锅。
3.做饭的时候，可以把去皮的土豆与划过十字的板栗放在上面蒸熟。（这样会比较省时间）
4.把蒸熟后的土豆切块，板栗剥皮，红辣椒滚刀切，蒜泥，葱花，香菜随意切。
5.红糖，也可以用冰糖过白糖，不喜欢吃甜的也可以不放。
6.热锅，倒入食用油，油热后，放蒜泥爆香，倒入高压锅蒸熟后的排骨爆炒，加入土豆块、板栗、酱油、耗油翻炒片刻，（生粉和冷水搅拌调成高汤）放入红辣椒，少许红糖，淋上香油，撒上芝麻，最后加入葱花，香菜即可。
7.没错，就是这样。
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混炒意面
食材明细：
主料：：意大利面条200克，
辅料：：黄瓜1条，胡萝卜1个，洋葱0.5个，香肠2棵，玉米粒30克，
混炒意面的做法步骤：
1.意面我用的条形面，其它的步骤相同，先把面放开水里煮到没有硬心，大约煮10分钟，捞出控水、放点食用油拌匀
2.配菜切好，可以根据自己喜欢选择配菜
3.洋葱切好
4.锅里烧热底油先把洋葱下锅
5.把不容易熟的配菜放进锅里稍微炒一下
6.放意大利面酱、多少随自己
7.意面和黄瓜下锅炒匀，调入适量盐，黑胡椒粉
8.装盘，香喷喷
土豆炒排骨
食材明细：
主料：：土豆适量，排骨适量，
辅料：：辣椒适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，味精适量，
土豆炒排骨的做法步骤：
1.备炖好的排骨，土豆去皮切丁，辣椒切丝。
2.油烧热放进土豆放点盐炒匀。
3.将土豆炒至八成熟。
4.放进炖好的排骨炒匀。
5.再放进辣椒丝在辣椒上放点盐让辣椒入味。
6.淋点生抽炒匀，放一点点清水烧开。
7.调入味精提鲜。
8.炒匀出锅。
9.炒好的土豆炒排骨。
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