食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面的内容是小编为大家整理的宝宝健康小食——黑芝麻薄脆饼干，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：低筋面粉70g，鸡蛋2个，白砂糖30g，玉米油50g，
辅料：：芝麻10g，
宝宝健康小食——黑芝麻薄脆饼干的做法步骤：
1.准备食材：低筋面粉 70 g、鸡蛋 2个、白砂糖 30 g、玉米油 50 g、芝麻 10 g。
2.鸡蛋磕入碗中，打散。
3.加入玉米油。
4.加入白砂糖，搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉。
6. 画Z字把面糊拌成面糊状，提起打蛋器可以流动的状态。
7.加入黑芝麻，搅拌均匀。
8. 把搅拌好的黑芝麻面糊装入裱花袋，末端剪一个小口。
9.黑芝麻糊挤入烤盘。
10.每次不要挤太多，6分满即可，面糊会流动，自动摊开，同时烤箱上下管160度预热。
11.烤盘放入预热好的烤箱，中层，上下火160度，烤制15分钟。
12.黑芝麻薄脆饼干 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
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小贴士：
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97Msw.com相关知识
黑芝麻薄脆饼
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，白糖25g，加拿大芥花油40g，低筋面粉40g，
辅料：：熟黑芝麻15g，
黑芝麻薄脆饼的做法步骤：
1.准备材料。
2.鸡蛋加白糖搅拌均匀。
3.加入芥花油搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉拌均匀。
5.拌均细腻浓稠的面糊。
6.加入熟芝麻。
7.拌均匀。
8.把面糊装入裱花袋内。
9.准备好烤盘，铺上油纸。
10.挤面糊，挤硬币大小，面糊会自行摊开，所以左右要留点位置。
11.放入预热好的烤箱，175度，上下火，18分钟左右。
12.烘烤中的饼干。
13.烘烤至饼干边缘微黄即可，结束后在烤箱里焖几分钟再取出。
14.放晾后饼干脆脆的。
15.黑芝麻薄脆饼。
小贴士：
加拿大芥花油色清无味，不包含胆固醇，饱合脂肪含量低，很适合烘焙中使用，更健康！
黑芝麻蛋白薄脆饼
食材明细：
主料：：低筋面粉50g，黄油50g，蛋清1个，
辅料：：糖粉40g，黑芝麻适量，
黑芝麻蛋白薄脆饼的做法步骤：
1.黄油室温下软化，加入糖粉搅拌至颜色变浅。
2.分三次加入蛋白，每次都要充分搅拌后再加入。
3.倒入过筛后的低筋面粉拌匀，再加入适量黑芝麻拌匀即可。
4.把面糊倒在垫有油纸的烤盘上，用塑料刮刀抹平刮薄。
5.放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤10分钟，至表面色泽金黄即可。
6.出炉后切成方形小块即可食用。
小贴士：
1.面糊抹得够薄，烤出来的饼干才脆。
2.本文中的烘烤温度仅作参考，实际根据自家烤箱的温差进行调节。
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