食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集并整理，小编为你呈上山药枸杞燕麦饭，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：山药1根，枸杞1小把，燕麦米半杯，
辅料：：大米1.5杯，清水适量，
山药枸杞燕麦饭的做法步骤：
1.准备好食材，这个杂粮饭还加了燕麦米，燕麦米口感顺滑，营养价值很高，还有养胃的效果，肠胃不好的可以常煮些燕麦粥来吃吃。
2.枸杞用水浸泡10分钟左右，将山药去皮切小段，山药上有致敏物质，所以最好带着手套处理，不然，手会奇痒难耐。
3.将燕麦米和大米用水淘洗两遍，沥干水分，往锅里加入到刻度线2位置的清水。
4.把山药和枸杞放入锅里，用勺子拌匀，这样煮好的米饭就不会所有的山药都浮在表面了。
5.盖上锅盖，启动脱糖饭键，大约用时半小时就能够做好一锅香喷喷的山药饭了。
6.煮好的山药燕麦饭香气特别诱人，因为燕麦米带奶香气，所以米饭吃起来还有淡淡的奶香。
7.成品
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燕麦山药豆浆
食材明细：
主料：：桂格即食燕麦2把，山药半根，
辅料：：熟黄豆2把，冰糖适量，
燕麦山药豆浆的做法步骤：
1.桂格即食燕麦片2把。
2.山药去皮洗净切小块。
3.做酱豆煮熟黄豆抓出2把。（生的泡发黄豆亦可）
4.冰糖适量。
5.清水1200ml，所有食材放入杯中。
6.选择浓豆浆，按启动键开始。
7.约三十分钟，光滑细腻，香气扑鼻的豆浆完成。
8.成品。
9.成品。
降糖燕麦饭
食材明细：
主料：：大米2杯，
辅料：：燕麦1杯，清水适量，
降糖燕麦饭的做法步骤：
1.备米2杯，燕麦1杯
2.用万慕自动升降火锅的提篮将大米及燕麦提前泡制一下。
3.然后将提篮拿出，将锅里的水倒掉。这样子米饭就算是泡洗好啦。
4.然后将提篮装回至锅里，并加入清水，用水量跟平常的水量一样，都是满至米粒表面就可以。
5.看文字可能不清楚，看图就清楚了，就是如图这样子的用量水。
6.然后选择好米饭的口感，咱就可以等着饭吃了。
7.我满好奇这脱糖的模式，于是随拍了几张，十多秒的时间，锅里的水就微微微开了，先是这样子泡着水煮着。
8.然后又是提篮升起来，脱水蒸煮了一会。
9.这样子的烹饪模式重复了数次之后。
10.香喷喷Q弹的燕麦米饭就煮好了，米香味依旧。
11.然后用锅所配的这个夹子，将提篮取出。
12.锅底就米汤奶香奶香的，这些米汤带走了米饭里的部分淀粉及糖粉。如果你要是舍不得，那可以将这个汤另做它用，我就用它来另外配煮了一款时蔬肉丸汤给孩子的爸爸吃，因为孩子的爸爸是马拉松爱好者，每天都要跑上十公里，就他而言，他对这汤那就是刚需呢。
13.而我们呢就可以更好更健康的吃米哦。朋友们看米饭粒是不是粒粒Q弹有味。
枸杞山药粥
山药最是滋养皮肤，而枸杞又有补血养颜的作用，用这俩种食材做出来的粥岂能不营养，不养颜?
用料：
粳米150克,山药一段,枸杞少许
做法：
1.山药去皮后切成小丁
2.粳米洗净后加水放入砂锅中
3.大火煮开后放入山药丁
4.中火熬到粥油浓厚时加入清洗干净的枸杞
5.小火熬煮至熟焖2-3分钟即可
海燕的厨房笔记：
1，山药去皮时会痒，带着保鲜袋或者报销膜去皮比较方便
2，枸杞最后放入，与山药同放时会比较烂
3，熬粥大火烧开后即可换中小火慢熬
精彩不断继续啃文》》》》》常喝一种粥益胃补肾又祛湿山药薏米芡实粥功效常喝一种粥益胃补肾又祛湿
粥，一直以来以其品种繁多、易于消化的特点深受人们的喜爱。其中，山药薏米芡实粥一直以来受到知名医家的推崇，你知道山药薏米芡实粥功效有哪些吗?和小编一起了解了解，常喝一种粥益胃补肾又祛湿。
一：健脾益胃
山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
二：补肾益精
肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
三：祛湿利水
健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。
山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。
四：益寿延龄
山药被称为神仙之食，《神农本草经》列为上品补益药，薏米被称为益寿的仙丹，芡实则在医书中记载久食延龄益寿
山药薏米芡实粥的功效太多，但仍然有许多人无福消受。体内浊气太多的人，喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人，必胸闷不适，瘀血阻滞的人，必疼痛加剧，还有津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜。这就好比您要想引来清泉，就要先排走污水，陈血不去，新血不生，浊气不除，清气难存。
结语：以上是小编带来的有关山药薏米芡实粥功效的介绍，相信大家看完这篇文章一定对它有一定的了解了吧，经常食用养生功效惊人呢。
芡实的作用与功效此物是补肾固精好帮手
《黄帝内经》中记载这一些鲜为人知的上品药材，其中一味号称水中人参。补肾固精效果显著。更有传言说此物女人食之不老，老人食之延年。
它是《黄帝内经》中记载的上品药材之一，也是一味常用的药食两用药材。因为它很像鸡头，所以又称鸡头米，有水中人参的美誉。它就是芡实，也就是睡莲科植物干燥成熟种仁。
古药书中说芡实是女人食之不老，老人食之延年的粮菜佳品，它具有补而不峻、防燥不腻的特点。
宋代的大文豪苏东坡也非常喜欢吃芡实。苏东坡到老年仍身健体壮、面色红润、思维敏捷，他对养生很有研究，著有《东坡养生篇》等书。
他的养生之道中有一条就是吃芡实，吃法颇为奇异：取煮熟的芡实1粒，放入口中，缓缓含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，徐徐咽下。他每天用此法吃芡实10-30粒，日复一日，年复一年，坚持不懈。
芡实确实是个好东西，补脾固肾、益精气、补脾止泻、祛湿止带，还可开胃助气，治小便不禁。
食疗偏方
1.神仙粥
山药30g，芡实30g，韭菜30g，粳米100g。将韭菜切成细末，芡实煮熟去壳并捣碎，山药捣碎，以上三味与粳米相和，慢火煮粥。每日2次，温热服之。食粥后饮少许热酒，效果更佳。
功效：壮阳补虚，益气强志，丰肌，润肤，明目，聪耳。主治虚损羸瘦，皮肤粗糙，耳目不聪。
2.芡实煮老鸭
芡实200克，老鸭1只，葱、姜、蒜、盐、黄酒各适量。将鸭宰杀，去羽毛及内脏，洗净。芡实洗净，放入鸭腹内，入锅，加清水及调料。用武火烧沸后，转用文火煮2小时，至鸭酥烂，再加味精搅匀即成。
鸭肉不仅是食物，也是一种药物，《日用本草》记载，鸭能滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能补脾止泻，固肾涩精。
二药合用，有滋阴养胃、健脾利水之功效，可用于糖尿病脾虚水肿或合并有肾虚遗精的病人。
小结：以上就是芡实的主要功效和吃法，怎么样，看完是不是忍不住要来一锅了呢?
脾虚的症状推荐给女人的四款芡实食谱补脾
女人脾虚的表现一：食欲下降
当湿气进入体内后，最容易伤脾。部分人会出现食欲和消化功能下降。但也有一部分人食欲不受影响，有较强的饥饿感，可是吃了东西后却有饱胀的感觉，这也是胃强脾弱的表现。
女人脾虚的表现二：舌苔有变化
健康的舌头表面是红色，应该很润泽。舌面有一层舌苔，轻薄且非常干净。如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，那么，体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，那体内就有湿热;如果舌质赤红无苔，那体内已经热到一定的程度伤阴了。
女人脾虚的表现三：湿气重
在短期内，湿气重的人可能会体重明显增加，严重时会出现下肢水肿等问题。体虚是身体脾胃功能减弱衰退造成的。体虚会造成新陈代谢减慢，机体活力减弱，从而消耗营养的能力减低，就会形成肥胖。
女人脾虚的表现四：早起不适
在清晨起床后，会感到胸闷气短、头晕脑涨，就说明脾胃功能较为虚弱。然而，脾与肺的功能是相互影响的。脾虚到一定程度的时候，肺金失养，就容易出现气短，动则气促等肺气虚的表现。
如何补脾：4大芡实食谱助你补脾
1、芡实粥
材料：炒芡实50克，梗米100克
做法：煮粥食用
功效：可以补脾止泻，固肾涩精，聪耳明目。
2、芡实核桃糊
材料：芡实粉30克，核桃肉(打碎)15克，红枣(去核)7枚
做法：先将芡实粉加凉水打糊，加入滚开水搅拌，再加核桃肉与红枣肉，煮烂成糊状，加白糖拌入，不拘时服用，连食数周。
功效：具有治肾气不固、遗精、早泄及腰腿酸软等症的功效。
3、芡实山药糊
材料：芡实500克，山药500克，莲子肉250克
做法：将所有材料分别炒黄，共研末，加藕粉250克，拌匀成散剂，每次不拘量，加白糖适量，调匀成糊状食用，每日1~3次。
功效：可以治脾虚泄泻。
4、芡实扁豆粥
材料：炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克
做法：将所有材料共加水煮成粥。
功效：对脾胃虚弱而见便溏或腹泻者有良效。
结语：脾虚的人一般都不会胖，比以为吃的多不长肉是件好事情，其实大多数情况下都是脾虚哦。
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1、毛豆
味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。因毛豆是黄豆的嫩豆，其所含的卵磷脂成分丰富。
2、刀豆
刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等;近年来，又在其嫩荚中发现刀豆赤霉Ⅰ和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。一般人群均可食用，尤适宜于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等患者食用。
3、菜豆(四季豆)
又名四季豆、芸豆等。以嫩荚或豆粒供食用。嫩荚约含蛋白质6%，纤维10%，糖1%～3%;干豆粒约含蛋白质22。5%，淀粉59。6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制成罐头食用。做法可谓是多种多样，百吃不厌!
山药枸杞鸡汤
食材明细：
主料：：草鸡半只，铁棍山药150g，生姜8g，枸杞6g，
辅料：：料酒2g，盐适量，热开水适量，
山药枸杞鸡汤的做法步骤：
1.鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出；
2.清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色；
3.山药去皮洗净切块；
4.翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中；
5.放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水；
6.大火烧开后小火炖煮1小时；
7.倒入枸杞再炖煮15分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可；
8.成品；
9.成品。
小贴士：
1.山药刨皮的时候可以带一次性手套，这样不会痒；
2.时间不赶的时候可以时间炖长一些；
3.炖煮的时候注意避免汤汁溢出。
枸杞鸡蛋燕麦煎饼
食材明细：
主料：：小麦粉适量，燕麦片适量，枸杞适量，鸡蛋1只，
辅料：：绵白糖适量，
枸杞鸡蛋燕麦煎饼的做法步骤：
1.食材：小麦粉、燕麦片。
2.枸杞。
3.鸡蛋、绵白糖。
4.将枸杞用温水泡一下，待用。
5.取一些小麦粉放入大碗中。
6.合入一些燕麦片。
7.接着，搁入泡好的枸杞和绵白糖，打入鸡蛋。
8.逐步加一些清水和成面糊。
9.然后，取平底锅置火上，倒点油烧热，倒入面糊煎至两面金黄，即成。
枸杞燕麦粥
食材明细：
主料：：即食燕麦适量，枸杞适量，
辅料：：开水适量，
枸杞燕麦粥的做法步骤：
1.碗中放入适量燕麦片。
2.冲入7倍的开水。
3.放入枸杞。
4.泡三分钟后食用。
枸杞香蕉燕麦糕
食材明细：
主料：：香蕉2根，燕麦100克，
辅料：：枸杞适量，玉米粉50克，泡打粉适量，水适量，
配料：：糖适量，橙汁适量，
枸杞香蕉燕麦糕的做法步骤：
1.香蕉去皮打成蓉
2.加入玉米粉，泡打粉适量，糖，橙汁打均匀，适量的加点水
3.再把泡好的燕麦加入里面打匀
4.拿个盒子底刷点油，把和均匀的材料倒入盒子中，上面撒上泡过的枸杞。在封一层保鲜膜，保鲜膜上插一些洞。
5.入锅蒸一个小时即可
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