爆汁蓝莓玛德琳

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？小编陆续为大家整理了爆汁蓝莓玛德琳，相信你能从中找到需要的内容！

食材明细：

主料：：蓝莓40克，全蛋液55克，细砂糖40克，泡打粉1克，盐0.5克，低筋面粉45克，黄油45克，

辅料：：黄油一点点（抹模具用），低筋面粉一点点，

爆汁蓝莓玛德琳的做法步骤：

1.准备材料。

2.蓝莓清洗干净，用厨房纸巾擦干备用。

3.低粉，泡打粉，提前用手动打蛋器搅打混合均匀。

4.主料中的黄油直接装入融化碗里，架在一碗温热的水上，静置一会，等黄油差不多融化，用刮刀搅拌均匀，保温备用。

5.干净无水盆中，倒入全蛋液，盐，细砂糖，用手动打蛋器搅打一会，打均匀。

6.筛入混合好的低粉和泡打粉，翻拌均匀。

7.然后均匀倒入融化的黄油。用刮刀翻拌均匀即可。

8.盖保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。

9.到点取出面糊回温。

10.同时预热烤箱上下180度。模具清洗干净擦干，涂上一层薄薄的黄油，可以借助厨房纸巾抹匀。用小粉筛撒上一层薄薄的低粉，然后将模具倒扣，抖掉多余的粉，这一步主要是防粘。

11.然后再将回温中的面糊，再次搅拌一下，装入裱花袋。

12.剪口、挤入模具，8-9分满。可以直接挤八分满，然后将蓝莓直接压入面糊中。也可以挤一半面糊，然后压入蓝莓，再挤上一点面糊盖住蓝莓。皆可。然后震一下模具。

13.放入预热好的烤箱中层。烤15-18分钟。

14.出炉轻震脱模即可。

小贴士：

小贴士：1、我的模具较大，可以做6个。如果小一些的模具可以做的多一些。
2、压入的蓝莓个数，看个人喜好和蓝莓的大小。
3、烤温和时间可以根据自己烤箱微调。

97msw.cOm延伸阅读

抹茶蓝莓玛德琳

食材明细：

主料：：低筋面粉110克，抹茶粉5克，泡打粉2.5克，黄油45克，橄榄油55克，砂糖100克，鸡蛋2个，牛奶30毫升，柠檬汁10毫升，

辅料：：蓝莓适量，柠檬半个，

抹茶蓝莓玛德琳的做法步骤：

1.黄油切块隔水熔化后降至室温备用。

2.低粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛。

3.鸡蛋、糖搅打至发白，加入牛奶、柠檬汁搅拌至均匀。

4.分次加入橄榄油搅至均匀。

5.加入粉料、柠檬皮屑，拌匀。

6.加入熔化的黄油液拌匀，面糊呈粘稠状，入冰箱冷藏1小时。

7.将面糊均匀分装入模至8分满，点缀蓝莓果粒。

8.烤箱预热180度，中层烤约12-15分钟。

柠檬玛德琳

食材明细：

主料：：低筋面粉80g，黄油50g，糖50g，蜂蜜1勺，鸡蛋2个，泡打粉2g，

辅料：：柠檬一个，

柠檬玛德琳的做法步骤：

1.东西准备好。

2.糖倒入鸡蛋拌匀，打直至发白加入柠檬碎跟柠檬汁，提前准备把柠檬皮刨出来，剩下的挤成汁，然后继续搅拌。

3.这时候融化黄油。

4.同时把泡打粉面粉加入刚才搅拌好的Z字型搅拌均匀。

5.最后倒入黄油继续z搅拌均匀。

6.这个量正好六个，倒入进去震一下。

7.烤箱180度15分钟差不多了。

8.完工。

9.正面，从健康角度来说我觉得糖高油高，但是呢偶尔吃吃还是挺有意思的。

小贴士：

其实也可以做成巧克力啦，抹茶啦，等我找到最佳配方的时候在做。

布丁玛德琳

食材明细：

主料：：鸡蛋4个，白糖4茶匙，蜂蜜2茶匙，淡黄油50克，低筋粉180克，泡打粉8克，牛奶40ml，

辅料：：葡萄干1茶匙，核桃仁1茶匙，

布丁玛德琳的做法步骤：

8.美味可口的布丁玛德琳出炉啦！

食材大全《爆汁蓝莓玛德琳》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了酱爆鸡丁专题，希望您能喜欢！