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食材文化是我国美食文化的重要组成部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材,你有哪些见解呢?经过收集,小编整理了花生酱蓝莓吐司,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

食材明细:

主料::牛奶115g,鸡蛋1个,花生酱40g,盐2g,白砂糖35g,金龙鱼面包用小麦粉250g,干酵母粉5g,无盐黄油20g,

辅料::蓝莓干10g,

花生酱蓝莓吐司的做法步骤:

1.准备好食材;

2.将牛奶、鸡蛋、花生酱倒入面包机的面包桶中,盐、糖对角放;

3.倒入面包粉;

4.面包粉中间挖个洞,加入干酵母粉;

5.选择面包机和面程序开始揉面,揉面程序结束后放入黄油,继续选择揉面程序;

6.结束后选择发酵程序开始发酵,发酵到两倍大,中间戳一个洞不回缩即可;

7.面团发酵的时候把蓝莓干放在冷开水里浸泡透,然后用厨房纸吸干表面水分;

8.发酵完成后选择揉面程序揉面5分钟左右排气,然后分成三等分揉圆;

9.用擀面杖将面团揉成牛舌状;

10.翻面后从上往下卷起;

11.三个面团全部卷好后盖上保鲜膜松弛15分钟;

12.将收口朝上,再次擀开;

13.撒适量浸泡后的蓝莓干;

14.卷起后放入吐司模具里;

15.放进烤箱进行二次发酵,发酵到八九分满即可;

16.放入预热好的烤箱内中层160度35分钟,烤好后取出,冷却至不烫手后密封保存即可;

17.成品松软可口还带有淡淡的花生香味,偶尔还能吃到蓝莓干,一口下去果汁溅起,口感很丰富;

18.成品。

小贴士:

1.每款烤箱温度不同,烘烤时间根据自己的实际情况增减;
2.烘烤的时候当面团上色到自己喜欢的程度后记得表面盖上锡箔纸,避免上色过度烤焦;
3.发酵时间一般1小时左右,天气冷的话1.5-2个小时左右;
4.蓝莓干不要过多,不然会影响面团的发酵;
5.烤好出炉后可以在表面刷适量蜂蜜水,这样会更有光泽。

97Msw.com相关知识

花生酱吐司卷


平时吃吐司一般都是切片直接吃,有没有想过吐司也可以卷起来吃呢。

花生酱为我们带来丰富的蛋白质、矿物质微量元素,生菜为我们补充维生素,吐司片和热狗肠为我们带来热量,营养丰富的早餐就此炼成。

超强美味卷起来-----花生酱吐司卷

原料:吐司片、花生酱、热狗肠、生菜

花生酱吐司卷的做法

1、准备好原料。

2、将吐司片四周的硬皮去掉,再修剪成跟热狗肠差不多一样的长短。

3、将吐司片放入微波炉10-15秒,使吐司片变软,用擀面棍将吐司压一下,便于卷起。

4、将吐司片上抹上颗粒花生酱。

5、放上生菜和热狗肠。

6、卷起来,接口处还可以再抹一些花生酱固定,完整的卷卷就完成了。

美食小贴士

花生酱涂抹在中间是为了增加营养和美味,最后接口处花生酱起到固定的作用。

花生酱吐司(1)


食材明细:

主料::高筋粉250克,细砂糖30克,花生酱50克,牛奶170克,盐3克,酵母3克,

辅料::黄油25克,

花生酱吐司的做法步骤:

1.将除黄油外的食材放入面包机,揉面20分钟后放入黄油,再进行一个揉面程序20分钟至拉出薄膜。

2.选择酸奶发酵程序,将面团发酵至两倍大。

3.取出排气,平均分成两等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

4.分别擀开,卷起,放入吐司盒。

5.盖上保鲜膜,放在温暖处(例如烤箱内,用发酵程序),发至八九分满。

6.烤箱上火160度,下火170度预热5分钟后放入倒数第二层,烘烤35分钟。

7.吐司香气四溢,出炉。

8.出炉后立即倒出。

9.在冷却架上冷却至温温的状态后切片即可享用。

小贴士:

花生酱本身含有大量的油脂,黄油可以忽略不放。

香蕉花生酱吐司


女儿早餐之一,快手又美味,几分钟就可以搞定。

花生酱和香蕉搭配面包很赞,绝对是个经典的梦幻组合。简单的吃法可以直接抹上花生酱,再夹上切好的香蕉,我这里把这个吃法华丽丽的升级了一下,小丫头很喜欢哦。

香蕉花生酱吐司

材料:切片面包4片、花生酱4匙、香蕉2个、黄油10克、砂糖10克、植物油10克、玉桂粉适量

香蕉花生酱吐司的做法

1、准备材料。

2、把香蕉切成均匀的厚块。

3、吐司切去边,在一面抹上花生酱,再盖上一片面包片。

4、在锅中放入黄油、植物油和砂糖,煮到颜色变为浆色。

5、把香蕉块放进锅里翻炒至表面微泛金黄色。

6、把香蕉快放在面包上,撒少许玉桂粉即可。

灰灰小贴士:

◎玉桂粉就是桂皮粉,没有的话就不撒了。

网站小提示

土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑

雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏

黑加仑花生酱吐司


这款吐司用的是汤种北海道的配方,稍微做了一点改动。内馅用了一些花生酱和黑加仑。(面包机揉面时加了一点花生酱,然后做卷时,又在内卷抹了一层花生酱,以黑加仑点缀。)最后又在吐司上撒了一层麦片装饰。

吐司烤好后,有浓浓的花生香味。然后里边的黑加仑又使吐司的口感更丰富,外皮一层麦片,加了粗食的吐司更营养,可以说非常的适合做早餐的主食。

早餐时,可以配上一个煎蛋,要么一片火腿,然后一杯牛奶,再加点蔬菜、水果,就是一餐营养非常均衡的早餐了。

汤种北海道吐司,做法不难,而且很容易成功。我比较喜欢它,还主要是因为它味道非常的好,也很柔软,而且即使一个吐司吃不掉,放两天也不容易失去水份而变硬。

面团内因为揉进了一些花生酱,虽然颜色因此暗了点,从组织看,还可以的哈!

用手撕面包,可以轻松的撕成细长的薄片状。

因为下午烤好都四点了,急着拍照,面包没有彻底的凉透,所以切出来的面包片组织被刀拉坏了一些,没有彻底凉透了再切好看些。不过面包总体来说,还是比较软的。

黑加仑花生酱吐司

汤种材料:高粉18g、凉水74g。

面团材料:高粉270g、糖43g、盐4g、干酵母5.5g、全蛋液43g、动物性鲜奶油30g、牛奶27g、汤种92g、无盐黄油25g。

装饰:黑加仑、花生酱、麦片、蛋清。

黑加仑花生酱吐司的做法

1、汤种和面团材料备用。

2、装饰材料备用。

3、汤种原料:18克高粉加入74克凉水用打蛋器充分搅均,小火加热(一边加热一边搅拌)至面浆糊化,即成为汤种。

4、将面团材料(除黄油外)和做法3中的汤种,统统放入面包机(按照先液体,后粉类的顺序)。

5、选择和面功能。(面包机和面程序自动设置的时间是15分钟。)

6、一个和面程序结束后,用手测试面团,面团还比较粗糙,而且很容易破裂。

7、加入事行软化的黄油碎。

8、同时加入两勺花生酱。然后再次选择和面功能,让黄油和花生酱慢慢的被面团吸收。

9、两个和面程序,大概30分钟结束后,面团可以拉出比较细腻的薄膜。

10、收圆后,放在桶内,进行基础发酵。

11、选择发酵功能。(面包机发酵自动设置的时间是2小时。)

12、发酵到到2-2.5倍大即可。

13、取出面团排气,然后分割成4等份。

14、滚圆后,盖上保鲜膜,醒发15分钟。

15、用擀面棒擀成牛舌状。

16、用餐刀均匀的抹上一层花生酱。

17、黑加仑事先泡发,然后用厨房用纸擦干表面的水分。

18、把泡好的黑加仑,均匀的摆在花生酱之上。

19、从一端轻轻的卷起。

20、卷成桶状。

21、同样的方法做好其它三个面包坯,然后摆入面包桶内。

22、再次选择发酵功能。

23、二次发酵至两到两点五倍大。

24、均匀的刷上一层蛋清。

25、然后撒上麦片。

26、菜单选择烘烤,烧色选择低。(面包机自动设置的时间是1小时,一般手动的话,烘烤时间设置为40分钟左右即可.)

27、烤的时候,可以给面包桶包上一层锡纸。

28、烤好的面包,倒扣出来,放在晾晒架上晾凉即可。

花生酱香蕉吐司盒


早餐是我们一天中最重要的一餐,只有早餐摄取了足够的能量我们才能在一整天保持一个较好的状态,不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足,很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以,每天都应该吃早餐,并且要吃好早餐,以保证摄入充足的能量和营养素。

花生酱和香蕉的组合非常奇妙,不仅美味更有营养,花生酱提供有利于心脏健康的脂肪和蛋白质,而香蕉富含纤维素、钾和足量的维生素。

花生酱的浓香,加上香蕉的清香,再配上棉花糖烤过后的拉丝效果(棉花糖烤过后皮是脆的),口感超赞。

浓香美味无法挡-----花生酱香蕉吐司盒

原料:厚片吐司,花生酱,香蕉,棉花糖。

烘焙:烤箱中层150度10分钟,再转至180度烤5分钟上色(根据自己的烤箱做调节)

花生酱香蕉吐司盒的做法

1、准备好原料。

2、厚片吐司中间用小刀切出一块,不要挖空。

3、将吐司盒中间抹一些花生酱。

4、摆上切成圆片的香蕉,将整个空间摆满。

5、将吐司盒四周和上面都刷上黄油。

6、每块棉花糖底部少量抹一些花生酱,放上棉花糖(抹花生酱是为了让棉花糖固定一下),入烤箱烘焙。

美食小贴士:如果觉得将吐司挖洞再填花生酱不好操作,可以准备两片吐司,其中一片挖空,另一片上抹上花生酱,将挖空的吐司片盖上去,后面操作如上。

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土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑

雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏

花生酱香小吐司


食材明细:

主料::高筋粉150g,低筋粉50g,酵母4克,

辅料::砂糖15克,黄油25克,牛奶110克,颗粒花生酱适量,

配料::鸡蛋液适量,

花生酱香小吐司的做法步骤:

1.将除黄油外的先液体后面粉,最后酵母的顺序加入面包桶,开始揉面

2.一个揉面程序后,加入黄油继续揉面

3.揉至完全扩展阶段

4.收圆放在盆中,盖上保鲜膜,基本发酵至两倍大

5.将面团排气揉好,分成2等份,松弛15分钟

6.面团擀薄皮,抹一层花生酱

7.沿长边卷起了

8.竖着切一刀

9.两半扭起来,盘起,接头放在底部

10.两个依次做好,放在吐司盒,二次发酵

11.发好后刷一层鸡蛋液,放预热的烤箱,上下火160度30分钟

12.烤好立刻脱模

13.放大看下,组织很不错哦

小贴士:

抹的料可以选择,豆沙,果酱等都可以尝试

花生酱吐司的做法


材料:

面包片2片,花生酱适量,

花生酱吐司的做法的做法步骤:

步骤1,取面包片,放入预热好的烤箱中。每一面分别加热1分钟。喜欢吃焦脆的可以延长加热时间。

步骤2,取出后涂抹上花生酱。

步骤3,用小抹刀抹开花生酱,均匀的铺满吐司片上。按照需要切成小块即可。

花生酱芝士煎吐司


食材明细:

主料::吐司适量,芝士碎适量,

辅料::鸡蛋适量,沙拉适量,

花生酱芝士煎吐司的做法步骤:

1.吐司涂上花生酱。

2.撒上芝士碎和沙拉,盖上另外一片吐司。

3.两面裹满蛋液,中火煎至金黄即可。

花生酱炼乳吐司的做法


花生酱炼乳吐司,这是一款港式风味的法式吐司,吐司口感软绵,花生酱透过吐司由牛奶蛋液浸泡,经黄油煎烤后醇厚浓郁,搭配最后淋上的炼乳,让吐司润滑,奶香气息更为浓郁!

材料:

吐司片2片,花生酱2勺,炼乳适量,鸡蛋2只,牛奶150ml,白糖1勺,黄油(或橄榄油)40g,,

花生酱炼乳吐司的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料

步骤2,鸡蛋打入碗中,加入牛奶和白糖

步骤3,打散备用

步骤4,吐司切去边,吐司一面涂上花生酱

步骤5,盖上另一块吐司片

步骤6,浸泡一面5分钟

步骤7,再翻一面浸泡5分钟

步骤8,黄油放入平底锅加热

步骤9,黄油软化后加入吐司煎烤(弱中火),用锅铲两面翻动吐司(5-6分钟),煎烤至表面金黄

步骤10,煎烤好的吐司放入盘中

步骤11,淋上炼乳

步骤12,可以吃啦,里面的花生酱特别好吃,吐司软香醇厚

步骤13,成品

蓝莓花生酱马芬的做法


作为早餐,几个不同口味的马芬蛋糕,口感又丰富,也比土司要好做的多。不用揉到手断掉面团还不肯出膜,也不必像做戚风蛋糕那样拼命打发蛋白,却一直在想,到底什么才是硬性发泡。就算打发完成,还得担心着是否在搅拌的过程中此消彼长。所以混合各种原料就能轻松吃到的小蛋糕总是不错的选择。马芬蛋糕,最凭想象的蛋糕。喜欢什么就添加什么,总有惊喜的收获哦。

材料:

黄油50克,糖粉50克,颗粒花生酱60克,鸡蛋1个,牛奶50克,低粉120克,泡打粉1/2小勺,蓝莓干适量,

蓝莓花生酱马芬的做法的做法步骤:

步骤1,黄油软化后加入花生酱搅打顺滑。

步骤2,加入细砂糖搅打均匀。

步骤3,分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。

步骤4,慢慢加入牛奶,搅拌均匀。

步骤5,筛入已经混合均匀的低粉和泡打粉,用刮刀搅拌成均匀的面糊。

步骤6,加入蓝莓干,搅拌均匀。入模具,7、8分满,最上面撒上一些蓝莓干。180度,烤箱中层,上下火,20分钟左右。

感谢您阅读“97美食网”的《花生酱蓝莓吐司》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了酱爆海兔专题,希望您能喜欢!