食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？你也许需要"金酥粒蓝莓爆浆蛋糕"这样的内容，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：低筋面粉80g，黄油50g，鸡蛋1个，无铝泡打粉2.5g，糖粉25g，盐1g，牛奶40g，
辅料：：蓝莓30颗，
金酥粒蓝莓爆浆蛋糕的做法步骤：
1.先做酥粒，把酥粒的3种食材低筋面粉20克，黄油10克，细砂糖8克（配方外）用手搓成粗粒状备用。
2.把50克黄油切成小块，在室温下软化。用手动打蛋器把黄油搅拌几下，把糖粉和盐倒入。
3.继续搅拌至黄油颜色变浅，体积变大。把鸡蛋液（室温）分多次倒入，待每一次搅拌吸收好之后，再加入下一次的蛋液。
4.倒入已经提前混合过筛的面粉和泡打粉。
5.用刮刀拌至无干粉状态即可，不要过度翻拌。
6.倒入牛奶。
7.混合好。
8.把蛋糕糊装入裱花袋，挤入一半的蛋糕糊，放入3颗蓝莓。
9.再挤入蛋糕糊，挤到八分满即可。在表面放上3颗蓝莓，再撒上酥粒。
10.放入已经提前预热到185度的东菱3706日系小烤箱里，烘烤25分钟左右（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）。
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酥粒蓝莓蛋糕
酥粒蓝莓蛋糕，轻轻的咬一口，蓝莓在嘴里倏的变成又香又甜的汁水，如同游戏一般让人无法拒绝。轻易地俘获你的心，没有张扬，没有矫情。酥粒蓝莓蛋糕，早餐、午餐、晚餐都能作为佐餐，或者下午茶的伴侣，让人的味蕾甘心情愿为之沉沦。
材料：
主料：中筋面粉175克，，
辅料：鸡蛋1个，淡奶油95克，泡打粉3克，蓝莓65克，杏仁粉25克，白糖75克，黄油100克，食盐1克，
酥粒蓝莓蛋糕的做法步骤：
1. 黄油融化后，加入淡奶油
2. 加鸡蛋拌匀
3. 加糖拌匀，面粉、盐、泡打粉混合过筛
4. 调成面糊，装入纸杯中
5. 黄油25克、糖25克、杏仁粉25克、中粉25克
6. 酥粒材料混合，捏成碎粒状即可，放一边备用
7. 将蓝莓和酥粒撒在面糊表面
8. 预热180度，上下火烤22分钟即可
爆浆蓝莓麦芬蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉200g，红糖110g，牛奶160g，蛋液40g，玉米油60g，蓝莓120g，
辅料：：盐2.5ml，无铝泡打粉8ml，
爆浆蓝莓麦芬蛋糕的做法步骤：
1.牛奶+蛋液+玉米油+盐。
2.倒入红糖。
3.手抽搅拌均匀。
4.低粉和泡打粉混合过筛，倒入蓝莓。
5.用刮刀翻拌到全部湿润，这时候的面糊多块又粗糙，没事的，不要过度搅拌！
6.8-9分满即可。
7.送入预热好的烤箱，中层、上下火180度烤20-30分钟。
8.直到完全膨胀，棕红色即可！
9.美美的下午点心。
10.会爆浆哦。
11.很松软的小蛋糕。
12.?是不是超级简单啊？心动的宝宝动手试一下哦。爆好吃！酸甜可口，松软无比❗️?爆浆蓝莓麦芬蛋糕?。
小贴士：
1、泡打粉用的无铝泡打粉，不喜欢的可以飘过。
2、面糊搅拌到湿润就可以停止了，多块、粗糙不用管它。
3、蓝莓还可以换成草莓、樱桃等各种水果。
爆浆蓝莓芝士蛋糕
食材明细：
主料：：低粉100克，
辅料：：细砂糖50克，奶油奶酪100克，淡奶油100克，盐15克，柠檬汁一大匙，黄油60克，
爆浆蓝莓芝士蛋糕的做法步骤：
1.将85克低粉60克黄油切小块蛋黄一个，细砂糖15克称量好放入锅里，将黄油与面粉先糅合到一起再把蛋黄揉到面团里，材料糅合均匀成团；
2.将面团放在锅中间，用手掌肚在平底锅中轻轻向四周推开，尽量厚薄一致，边缘平整，还要高出锅底2~3CM左右，再在饼皮上用叉子或者牙签戳很多小洞；
3.将100克奶油奶酪，100克淡奶油、35克糖、2克盐、15克低粉、一大匙柠檬汁（没有不加也可以）混合，有破壁机或者料理机的最好用机器直接搅打均匀；
4.过筛入锅，加入洗净的蓝莓，盖上锅盖先中火10分钟左右，然后改最柔和均匀的小火慢慢烘烤20分钟左右表面凝固即可关火然后再焖5分钟就好了。
蓝莓爆浆马芬蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，蓝莓50克，低粉80克，牛奶40克，糖粉35克，黄油40克，泡打粉3克，
辅料：：盐1克，
蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法步骤：
1.黄油室温软化，用打蛋器搅打几下。
2.加入糖粉和盐，打至黄油体积膨大。
3.鸡蛋液分多次加入，搅拌均匀
4.筛入泡打粉和低粉。拌均匀至无干粉。
5.加入牛奶拌均匀。
6.倒入洗干净的蓝莓。稍微拌匀。
7.拌好的面糊，装入裱花袋内，挤入模具中。表面可以放几颗蓝莓。
8.烤箱提前预热，150度烤制30分钟即可。
蓝莓爆浆麦芬蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉80克，鸡蛋1个，牛奶40克，蓝莓50克+20颗（装饰），
辅料：：黄油50克，糖粉35克，盐1克，泡打粉3克，
蓝莓爆浆麦芬蛋糕的做法步骤：
1.提前将黄油软化。
2.用打蛋器搅拌几下。
3.加入糖粉和盐，打至糖融化，黄油体积变大。
4.分几次加入鸡蛋液，每一次搅拌均匀后，再加下一次。
5.让黄油和蛋液完全融合，体积膨大。
6. 筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，翻拌至无干粉即可。
7.倒入牛奶混合均匀。
8.混合好的状态。
9.倒入提前洗净滤干的蓝莓。
10.将面糊拌匀。
11.将面糊舀入纸托中，上面各放四颗蓝莓。
12.入提前预热的烤箱150度28分钟，烤至表面金黄即可。
13.蓝莓爆浆麦芬蛋糕，开启全新的一天！
14.对一切爆浆的东西有着莫名其妙的好感。
15.每一口咬下去都有新鲜蓝莓在口中爆发，感觉棒极了。
蓝莓爆浆松饼
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，
辅料：：白糖20g，面粉100g，牛奶100g，蓝莓适量，
蓝莓爆浆松饼的做法步骤：
1.蛋清蛋黄分离，蛋清加糖打发。
2.蛋黄加糖，牛奶搅拌均匀，再加入面粉，搅拌成糊。
3.锅内蔬菜，一层油。
4.一勺蛋糊，上面添加蓝莓。
5.蓝莓上再加一薄层蛋糊覆盖。
6.两面煎成轻金黄色。
7.装盘。
小贴士：
小火慢煎。
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