中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过收集，小编为您献上黄油蓝莓干面包：有料的面包最美味，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：高筋面粉320克，全蛋液60克，牛奶130克，盐3克，糖60克，黄油50克，酵母4克，
辅料：：蓝莓干50克，融化黄油适量，
黄油蓝莓干面包：有料的面包最美味的做法步骤：
1.将除黄油以外的所有原料放入搅拌缸中搅拌至面团光滑，放入软化黄油继续搅拌至面团能拉出薄膜。
2.将面团滚圆放入容器中，放入发酵箱进行基础发酵，温度33，时间90分钟左右。
3..发酵至面团是原来的2.5倍大。
4..取出面团按压排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟，然后擀成长方形面片，在表面和侧面都均匀刷上一层融化黄油。
5.在面片的2/3处铺上蓝莓干。
6.然后将没铺蓝莓干的1/3部分折叠过来。
7.再折叠。
8.折叠好后用手稍微按压，再用擀面杖擀薄些。
9.竖着平均分割成3份，编成辫子。
10.放入模具，入发酵箱发酵至原料的2倍大，表面刷上薄薄一层蛋液即可进行烘烤，烤箱提前预热，上管170度，下管180度，烤箱中层，20分钟。（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气适当调整）。
11.烤好后立刻出炉，趁热在面包表面刷上一层黄油。
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蓝莓葡萄干面包
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是蓝莓葡萄干面包。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：面包粉150g，鸡蛋1个，
辅料：蓝莓适量，葡萄干适量，酵母粉4g，黄油8g，
蓝莓葡萄干面包的做法步骤：
1. 材料按照上面的方子准备好，称好重量。
2. 加鸡蛋和水搅成雪花状。
3. 揉面20分钟至扩展，接着放入黄油揉进面团，进行第一次发酵。
4. 发好的面团。
5. 分成等分的剂子，松弛15分钟。
6. 葡萄干洗净，蓝莓酱准备。
7. 将松弛好的剂子擀成方形。
8. 涂上蓝莓酱，撒上葡萄干和自己喜欢吃的干果类，卷起来。
9. 放入烤盘，进行第二次发酵。
10. 第二次发酵变大后，刷上一层蛋液，撒上芝麻，进烤箱上下火，170度12分钟。蓝莓葡萄干面包烹饪技巧
龙眼干面包
食材明细：
主料：：高粉240克，糖50克，牛奶100克，酵母4克，盐2克，黄油30克，蛋液50克，
辅料：：龙眼干适量，表面蛋液适量，
龙眼干面包的做法步骤：
1.把中种材料：高粉 120克，牛奶 100克，糖 20克，酵母 4克放在面包机里
2.发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的
3.转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）
4.面团材料拌均匀后加入黄油
5.拌至材料出膜
6.发酵2.5倍大，撒入龙眼干
7.开动面包机让面团排出气体，静置30分钟
8.取面团分成8份，压扁，静置10分钟
9.收圆面团置烤盘里
10.待面团发酵至1.5倍大，扫点蛋液在上面
11.烤箱预200度，把烤盘放进烤箱中层，转上下火180度
12.面包烤20分钟左右即可取出，晾至常温食用
果干面包
食材明细：
主料：：高筋面粉240克，鸡蛋43克，牛奶107克，
辅料：：果干20克，盐2克，酵母5克，奶粉10克，玉米油15克，白糖36克，
果干面包的做法步骤：
1.将上述所有材料（除葡萄干之外），按照先液体再固体的顺序放到面包机桶里，酵母埋在面粉里面，不要和盐放在一起
2.选择好所需要的功能，启动面包机
3.和面过程中
4.再第二次和面提示音完毕后，加葡萄干搅拌，然后等待发酵
5.烤好的面包
6.出炉倒扣
7.切片
小贴士：
每个面包机功能不一样，灵活掌握
这个面包很有料【核桃肉桂面包】
食材明细：
主料：：高筋粉250克，牛奶120毫升，玉米油2大匙，白糖2大匙，酵母2小匙，食盐1/3小匙，鸡蛋1个，
辅料：：核桃适量，肉桂粉适量，红糖适量，
这个面包很有料【核桃肉桂面包】的做法步骤：
1.先把牛奶、食盐、白糖、黄油、鸡蛋放入面包桶中，稍稍搅散。然后筛入高筋粉，放入酵母，搅散一下，防止面粉四溅。放入面包机，选择‘甜面包’程序，颜色‘浅色’，重量‘500克’，开启面包机。这时候准备馅料，把核桃掰成小块，可以提前用烤箱烤一下，口感会比较脆，然后把核桃碎和肉桂粉和红糖混合，红糖的量要比肉桂粉多一些，这样口味比较好。
2.待面团在面包机里完成一次发酵后，取出，滚圆，稍静置五分钟，然后两份，每份分大小两个剂子，大剂子擀成椭圆片状，铺满核桃肉桂红糖馅
3.从一边卷起，收口
4.小剂子擀成饼状，包裹住大剂子
5.像包饺子一样封口
6.将卷好的面包码入烤盘里，进行二次发酵
7.发酵完成后，在表面筛一层低粉，然后划几刀
8.烤箱预热175度，中层，烤20分钟左右，烤好后取出放凉，即可食用
适合宝宝的美味面包——蓝莓夹心小面包
食材明细：
主料：：高粉320克，葵花籽油30克，白糖45克，牛奶125克，
辅料：：酵母4克，鸡蛋1个（少许用于刷面包表面），盐1克，
适合宝宝的美味面包——蓝莓夹心小面包的做法步骤：
1.所用原料。
2.除干酵母外所有原料依次放入面包机内，注意留少许蛋液最后用于刷表面。
3.在面粉顶部挖一小坑，把干酵母放入。
4.启动揉面程序。
5.直至揉出膜来。
6.收圆，入盆中进行发酵。
7.两倍大后取出排气。
8.分成约25个小剂子，揉圆，加盖湿布松驰5分钟。
9.取一个小剂子擀开，放入适量蓝莓果酱。
10.收好口，滚圆，收口朝下放入铺好油纸的烤盘中。
11.所有面包都做好后进行二次发酵，发酵结束后给表面轻轻刷一层蛋液。
12.入预热好的烤箱，185度，中层，上下火，约15分钟至表面上色即可。
小贴士：
1、牛奶的量最好不要一次性加入，先留出少许，然后根据自家面粉吸水量再酌情加入。
2、面包如果一次吃不完建议晾凉后装入保鲜袋中封好口，尽量在两天内食用完，以防变质！
肉桂蓝莓干面包卷 【 Cinamon Roll 】的做法
肉桂有着独特的香味，由于味道浓郁有些朋友并不喜欢；但是我却特爱肉桂的味道。肉桂与桂皮在香气、味道及断面都有所区别，肉桂的香气浓厚、味甜微辛，其断面近外层处有一乳白色带纹，而桂皮的香气却不同，香气微香、味微甜有的甚至稍带涩味和辛辣味，其断面是断断续续的乳白色带纹或者没有。另外肉桂和桂皮断面的颜色也有区别，肉桂断面呈红棕色，桂皮呈棕黄色或者棕色。肉桂面包卷是常见于瑞典，是瑞典的一款经典食品。瑞典人喜欢将肉桂粉加入咖啡里，而我们常到的咖啡厅也会看见桌上会有一瓶肉桂粉。将肉桂粉加入到咖啡里可以使到咖啡有另一种风味。自己在家只做面包时很多人都会问为什么总没有面包房里买回来的面包松软，其实在外面买的面包都是有添加面包改良剂；而这种添加剂可以使到面包比起没有添加的大一倍。面包的外观膨大及松软，甚至放一个星期都不会变硬；而自己做的第二天就硬了。其实自己做的面包只要在发酵程序里发酵的到位，在烘烤的时间及温度控制好；这样面包自然就很松软了，如果第二天变硬的话可以在微波炉里加热30秒这样吃起来跟原来一样的松软了。当然还有最重要的一点就是要把面包密封保存好这样面包就不会干燥而变得僵硬。
材料：
高筋粉200G，低筋粉50G，温水85ML，奶粉20G，细砂糖40G，黄油40G，鸡蛋1颗，盐1G，酵母4G，馅料：细砂糖30G，馅料：肉桂粉5G，馅料：蓝莓干50G，馅料：朗姆酒适量，，
肉桂蓝莓干面包卷 【 Cinamon Roll 】的做法的做法步骤：
步骤1，除黄油与馅料外，其他材料放入面包桶里依次序液体先放温水-鸡蛋-高筋粉-低筋粉-奶粉-盐-糖-酵母。
步骤2，面包桶放入面包机里启动和面程序15分钟揉成面团。
步骤3，第一次揉面程序结束后放入室温黄油。
步骤4，继续启动第二次揉面程序20分钟，第二次揉面结束后盖上保鲜膜发酵至2倍大。
步骤5，等待面团发酵时，把蓝莓干用温水洗净后放入少许朗姆酒泡软。
步骤6，将肉桂粉与细砂糖混合均匀备用。
步骤7，面团发酵至2倍大，天气寒冷需用面包机或烤箱发酵功能来进行发酵。
步骤8，发酵好的面团取出，排气揉圆后放一旁盖上保鲜膜静置15分钟。
步骤9，静置15分钟后将面团擀成方形薄片。
步骤10，将面皮表面洒上拌好的肉桂粉，然后在将泡软的蓝莓干洒上。
步骤11，从底部将面皮卷起，收口捏紧后朝下。
步骤12，将面团切成9块。
步骤13，依序的放入8寸的烤盘里，建议用深点的烤盘这样在发酵过程时面团发的比较漂亮不会塌下。
步骤14，继续发酵至2倍大。
步骤15，发酵好后烤箱预热180度，将面团表面刷上一层糖水，用一茶匙细砂糖加2汤匙水拌均匀即可刷上。
步骤16，烤箱预热后把面团放入烤箱中层烤25-30分钟即可。
步骤17，成品。
步骤18，成品。
步骤19，成品。
步骤20，成品。
步骤21，成品。
步骤22，成品。
步骤23，成品。
步骤24，成品。
步骤25，成品。
步骤26，成品。
步骤27，成品。
步骤28，成品。
步骤29，成品。
步骤30，成品。
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