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食材是美食味道最原始的来源,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?以下是小编精心收集整理的龙眼红枣糖水(1),带给大家。欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

食材明细:

主料::新鲜龙眼300g,红枣10个,薏米20g,芡实20g,

辅料::冰糖适量,

龙眼红枣糖水的做法步骤:

1.准备好材料

2.薏米、芡实洗净浸泡1-2个小时

3.红枣去核

4.锅中加水1500ml,放入薏米、红枣、芡实先煲半小时

5.龙眼去皮去核

6.加入龙眼稍煮一会儿,新鲜龙眼肉不宜煮太久

7.最后加入冰糖搅拌融化即可。

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红枣鸡蛋糖水(1)


食材明细:

主料::土鸡蛋适量,红枣适量,姜适量,

辅料::红糖适量,

红枣鸡蛋糖水的做法步骤:

1.红枣用水浸泡半个小时,姜切片,鸡蛋用水冲洗。

2.锅中放水,下入姜片和红枣烧5分钟。

3.关小火保持微沸状态,打入鸡蛋,待蛋白凝固后再转中小火烧煮5分钟。

4.喝一碗暖暖滴。

冰糖红枣银耳糖水(1)


食材明细:

主料::银耳20克,红枣20颗,

辅料::冰糖60克,

冰糖红枣银耳糖水的做法步骤:

1.把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块。

2.把红枣(去核),和撕成小块的银耳,冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时。即可熄火。

小贴士:

银耳通常有两种,一种是浅黄色的,这种的口感比较软和顺绵。另一种是颜色较白,这种的口感就比较爽口。但千万不要选太白的银耳,这种通常是经过硫磺熏蒸的。

银耳红枣马蹄糖水(1)


食材明细:

主料::银耳1朵,马蹄400克,红枣适量,

辅料::冰糖适量,

银耳红枣马蹄糖水的做法步骤:

1.银耳一朵用清水泡2至4小时

2.马蹄去皮后切小块

3.红枣适量用清水泡洗干净

4.冰糖少许

5.将泡好的银耳去蒂撕成小朵,加适量清水,加入红枣,最后加入马蹄

6.所有材料加好后即可开火炖煮,糖水煮开后,用中小火慢慢炖1小时

7.最后加入冰糖,再炖20分钟即可

小贴士:

炖煮时要用中至小火,待汤有些粘稠时加入冰糖

龙眼虾仁(1)


食材明细:

鲜蘑菇250g,龙眼﹑红樱桃各4只,胡萝卜25g,绿青豆10g,水发冬笋15g,姜丝,10g。盐,蘑菇精,适量,料酒,素鲜汤,适量。

龙眼虾仁的做法步骤:

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

1. 将蘑菇剪成虾形,胡萝卜﹑冬笋洗净切成丁。

2. 用蛋清﹑淀粉﹑发酵粉制成面糊,素虾仁粘面糊下7成热的油中,炸至金黄色。

3. 锅留底油,放姜丝炒香,再加入胡萝卜、冬笋丁、青豆翻炒3分钟,加盐﹑蘑菇精﹑料酒﹑素鲜汤,烧开后勾芡,倒入“虾仁”,颠两下装盘,用龙眼﹑红樱桃围边即成。

小贴士:

龙眼俗称“桂圆”,果实富含营养,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。对女人的滋补功能显而易见。

感谢您阅读“97美食网”的《龙眼红枣糖水(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红枣的吃法专题,希望您能喜欢!