食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材了解较多？以下是小编为大家收集的“红枣奶棒”为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：奶粉110g，自制酸奶35g，
辅料：：红枣适量，
红枣奶棒的做法步骤：
1.准备食材。
2.红枣去核切小块。
3.容器中加入奶粉。
4.加入自制酸奶。
5.加入红枣碎。
6.活成面团。
7.擀面杖擀成薄厚程度一致的饼状。
8.切成条状。
9.烤盘垫上硅油纸，整齐排列好。
10.烤箱提前90度预热5分钟，再烤制35-40分钟，具体要根据自家烤箱的脾气。
11.红枣奶棒就做好啦！
小贴士：
奶粉的粘度比较高，切的时候可以抹一点水或者抹点防粘面。
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枣香奶棒
食材明细：
主料：：红枣2颗，奶粉50克，
辅料：：酸奶25克，
枣香奶棒的做法步骤：
1.红枣煮2分钟，表皮软了就可以。
2.剥去枣皮，因为枣皮对于宝宝来说比较难消化，如果是给大一些的孩子就可以省略这步。
3.红枣切成碎末。
4.奶粉和酸奶混合搅拌。
5.加入红枣碎末，一起拌匀。
6.桌面撒少量奶粉，将面团擀成薄片。
7.切成小长条，方便宝宝自己抓握的规格。
8.可以风干，如果有烤箱，节省时间，可以上下火100度，烘烤40分钟左右，拿出来外皮脆，内部不粘牙。
9.可以作为日常的小零食给宝宝吃，这样就不怕奶粉浪费了。
小贴士：
红枣可以换成其他干果食材。
不同品牌奶粉的吸水量差别很大，仅供参考，面团成型不粘手就可以。
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椰蓉奶棒面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，全脂奶粉8g，清水100g，鸡蛋液25g，盐2g，细砂糖20g，酵母粉3g，黄油18g，
內馅：：黄油25g，椰蓉40g，细砂糖20g，鸡蛋液25g，牛奶10g，
刷表面：：鸡蛋液少许，
椰蓉奶棒面包的做法步骤：
1.除黄油以外的面包材料都放入面包机内（先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。
2.揉至约15分钟面团成型，加入黄油继续揉面20分钟至扩展阶段。
3.可以拉出薄膜即可，整理好面团放入面包机桶内进行一发。
4.等待面团发酵的时间制作椰蓉馅，把黄油软化，加入细砂糖搅拌至糖化，加入牛奶拌均，再分次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀再加一次，最后加入椰蓉拌匀。
5.面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹，发酵完毕。
6.把发酵好的面团取出排气，滚圆松弛10分钟，盖上保鲜膜防止表皮风干。
7.松弛好后，把面团擀成长方形。
8.在面片的1/3处，抹上椰蓉馅，留出1/3空白。
9.把留白的1/3往中间折起。
10.再折过去，呈图中长方形状。
11.用擀面杖慢慢擀开，呈大一些的长方形。
12.用刀切成均匀的细条状。
13.取一个切好的长条状面片，双手捏住两头扭转两三圈。
14.放入烤箱中进行二发, 烤箱底层放一碗温水保持湿度，二次发酵温度38度左右，湿度为85%，发至2倍大取出，给面包表面刷上鸡蛋液。
15.入预热好的烤箱中层，上下火170度，约烤15分钟。
16.椰蓉和面包的完美结合。
17.成品图。
18.成品图。
19.成品图。
20.成品图。
21.成品图。
小贴士：
1. 每个烤箱情况不同，温度时间自己按实际情况进行调整。
2. 面团扭好后，一定要压实一些，以免发酵时反转散开，不过就算压实也还会散开一点，但影响不大，形状不规则更有特点哈。
3. 若烤箱温度偏高，注意观察，略微上色就盖锡纸，避免表面颜色烤深。
4. 不同面粉，不同季节，吸水量各有不同，请酌情预留些许液体来根据面团干湿程度来调整。
奶香馒头棒
食材明细：
主料：：高筋面粉500克，绵白糖40克，白砂糖适量，30度牛奶300克，
辅料：：黄油20克，安琪酵母8克，泡打粉5克，蜂蜜适量，
奶香馒头棒的做法步骤：
1.准备所有原料。
2.面粉里放入糖和泡打粉。
3.安琪酵母用30度的牛奶化开。
4.化开后倒入面粉中。
5.慢慢揉成团后。
6.继续加入黄油，一点一点揉入面中。
7.分成两个面团后，分别按成两个扁的椭圆型。
8.然后，表面分别刷上油，防止干裂，并让它充分醒发。
9.锅屉上刷上油。
10.把醒发后的面上屉蒸30分钟。
11.30分钟蒸好后，等上3分钟再开盖，让面充分回弹。
12.面充分凉后，切成2厘米宽的条状。
13.里面成了椭圆型。
14.放入油锅里两面炸成焦黄。
15.炸好后的馒头片。
16.蜂蜜兑入少量凉白开水，
17.兑好后的蜂蜜水。
18.每个馒头片上两面均匀地刷上蜂蜜水。
19.之后，两面分别撒上白砂糖。
20.放入烤箱，中层10分钟。
21.10分钟后，一种奶香味的馒头棒出炉了。
小贴士：
丝巾温馨提示：如果奶香馒头棒吃的时候用烤箱烤一下，味道更好。
奶香芝麻棒
当我们肚子饿的时候，总会忍不住找出家里的各种零食来吃。
水果，可以说是最健康的零食了，不过饥肠辘辘的胃好像不总喜欢水果，饼干、薯片反而是赤裸裸地诱惑着我们。虽然我们知道这东西不太健康，特别是市售的饼干大部分含有反式脂肪酸，但还是忍不住一块块吃下去。
今天我就教大家自制一款简单健康的零食吧。
奶香芝麻棒，果腹、低脂、低糖，还含有营养丰富的芝麻，添加纯天然的黄油和奶粉，完全不用顾虑那害处多多的反式脂肪酸，一根一根接着吃也没负担哦~
和曲奇饼干相比，芝麻棒简直是低脂低糖的典范啊，当然，口感就没曲奇饼那么酥了，而经过折叠，饼干棒变得更有嚼头，这反而成了很有特色的口感。总之，我很爱~~
健康的小零食：奶香芝麻棒
分量：约70根
材料：低筋面粉150克、黑白芝麻各15克、糖粉37克、奶粉15克、小苏打粉1／4茶匙、鸡蛋液一个、黄油37克、香草精2滴
奶香芝麻棒的做法
1.低粉、小苏打粉、奶粉过筛，加入糖粉拌匀。
2.芝麻洗干净，在锅里小火炒干，白芝麻微微变黄，散发出香味。
3.黄油隔水溶化，或用微波炉叮30秒呈液态状。
4.把鸡蛋液、黄油、芝麻、香草精拌入筛好的粉类中，揉成光滑面团（不用揉太久）
5.把面团擀开，四折。九十度翻过来，再四折，擀开。共重复三四次，最后擀成厚0.5厘米的长方形，裁去不规则的边。
6.用刀切成条状，排入烤盘，170度，中层，12~14分钟，烘烤至表面微黄即可。
美食小提示
1.四折即把擀开的面团两边向中间折叠，然后再折叠起来，刚好四层。
2.可以把芝麻换成坚果，量可以再多一些。坚果可以用烤箱烤几分钟，然后装着保鲜袋里用擀面杖压碎。
3.饼干棒烤好冷却后，要密封保存
4.烤得颜色黄一点，更香。
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
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