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食材是组成各种美食的基本原料的统称,没有好食材,就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材是怎么样看待的呢?以下是由小编为你整理的《红枣松仁姜茶》,供你参考和使用,请收藏和分享。

食材明细:

主料::红糖2块,生姜6片,红枣4粒,松子仁30粒,

辅料::水700毫升,

红枣松仁姜茶的做法步骤:

1.准备食材。

2.红枣洗净去核切成小段。

3.生姜切成片,注意要选老姜,不要当年秋季产的嫩姜。

4.将红枣和姜片放在小平煲中,加入水,这个砂锅加上食材我差不多加了700毫升的水。

5.加入古方红糖,建议您用古方红糖,如果没有,也可用普通的红糖代替。

6.将砂锅用大火烧开,待水沸后转小火,加入松籽仁。

7.用最小的火,盖上盖子,慢慢的煲制至少十分钟。

8.关火后再焖一会,也可直接打开,这时的松籽也变得膨胀。

9.用漏勺捞出姜片和红枣,留下松籽仁。

10.倒入杯中,趁热享用吧!

11.微辣清甜

小贴士:

红枣我用的个大,如果是小枣请加量

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桂圆红枣姜茶


食材明细:

主料::桂圆干50克,红枣5颗,红糖适量,

辅料::生姜3片,

桂圆红枣姜茶的做法步骤:

1.桂圆干洗净用温水稍微泡5分钟左右;红枣切开;生姜切丝;红糖准备好。

2.锅中加水烧开,将红枣,姜丝,桂圆干和泡桂圆干的水一起倒入锅中,煮约10分钟。

3.时间到,加入红糖,煮至红糖溶化即可。

4.倒入茶壶中。

5.喝一杯,浑身暖暖的。

小贴士:

所用材料的量是个大概,可以根据自己的口味增减。

红枣桂圆姜茶


适合天冷时喝的温补饮品---红枣桂圆姜茶

天气预报说新一波冷空气又要来袭,为这段时间的温暖画上句号,气温应该会骤降不少,想起前段时间天冷煮的这款红枣桂圆姜茶,在煮的时候就闻到浓浓的香味,煮好后捧在杯里,喝上一口,觉得很是温暖。

这是一款给报纸做的温补饮品的约稿,非常适合在寒冷的季节烧上一锅倒入杯中捧在手心里慢慢品尝,做法简单还能滋养身体,尤其适合女性,补血养颜补气驱寒都很合适。

营养专家点评这道饮品是冬令温补食品,龙眼是温热的高档热性水果,富含较多的糖类物质,其中包括葡萄糖、蔗糖、多糖、糖醇等。因此极其甜蜜,也正因这些糖类,增加了整体的热量和多糖类物质的养生价值。另外龙眼的维生素B组、维生素C含量也极其丰富,对冬季提高免疫力和抵抗皮肤病方面有很大的作用。而姜是属生热趋寒的自古食材,配合起来,对于月经期的女性、体寒的老年人、冬季脚冷手冷的寒性体质人士非常适宜,但有便秘、上火、热感冒者慎重选择。冰糖相比蔗糖,纯度高,炖汤提升了整体汤头的品质。

红枣桂圆姜茶

材料:干桂圆60克,红枣50克,生姜15克,冰糖30克,红糖10克,清水500ML

红枣桂圆姜茶的做法

1,干桂圆去壳,红枣洗干净后对半剖开,去核(红枣核燥热,所以对半剖开后一定要把核去掉);生姜切成细丝;煮锅中放入500ML左右的水,加入除红糖以外的所有材料,大火烧开转小火继续煮20分钟;

2,煮20分钟后,加入10克红糖再次煮沸即可食用

小贴士

1,熬好的姜茶请趁热饮用,茶水喝光后可再加少许水放回锅里继续煮一次。喝完茶后,将红枣及桂圆吃掉,但每人不宜吃太多以免上火;

2,因为所用食材都是温热性质,故有便秘、上火、热感冒(咳嗽咽痛流黄涕者)慎重选择。

网站小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力

鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

红枣姜楂茶


红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。明《雷公炮制药性解》中载:枣,味甘,性平无毒,入心脾二经。主和百药,益五脏,润心肺,养脾胃,补精气,生津液,通九窍,强筋骨,祛邪气,悦颜色。

生姜味辛、性温,有发表健胃、止呕解毒等功效。明《雷公炮制药性解》:生姜,味辛,性温无毒,入肺心脾胃四经。主通神明,去秽恶,散风寒,止呕吐,除泄泻,散郁结,畅脾胃,疗痰嗽,制半夏。和药要热去皮,要冷留皮,恶黄芩。

山楂味甘酸,性平无毒,入脾经。山楂消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,疝气疼痛;高血脂症。焦山楂消食导滞作用增强,用于肉食积滞,泻痢不爽。

红糖味甘,性温。有补脾养肝、散寒祛风、补血活血、祛瘀止痛之功效。可用于治疗反胃呃逆、泻痢、伤风咳嗽、产后腹痛、恶露不尽、闭经等症。

做法:

1、准备去核金丝枣30g、去皮生姜30g(用大枣也一样的)

2、山楂干20g(有新鲜的更好)

3、锅中放1200ml清水烧开后,放入姜片

4、水再次滚沸之后放入枣、山楂,大火煮开,小火熬20分钟

5、加入红糖再熬20分钟即可

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大枣自古以来就是五果之一。《神农本草经》将其列为上果。大枣的美容效果更是甚佳。古人云:一日三枣,红颜不老。大枣的美容效果更是全方位的,经常食用大枣可以使你的身材匀称,肌肤丰润细腻、面容白嫩光洁、延缓皮肤的衰老。

大枣的维生素含量十分可观(尤以鲜枣含量最高),其中维生素C的含量达每百克鲜果380克至600毫克,故有活维生素C丸之称。维生素P的含量高于柠檬十多倍。大枣的含糖量也十分丰富,干果大50%至80%比制糖原料甘蔗和甜菜的含量还高。此外,大枣还含有蛋白质、脂肪、胡罗卜素、膳食纤维、尼克酸、游离氨基酸、苹果酸、酒石酸、皂甙、生物健、黄酮类物质、维生素B、维生素B2、钙、铁等多种营养物质。

冬季吃红枣的好处吃出青春不老肌肤

大枣芹菜汤

用料:鲜枣50克,芹菜250克,姜丝,葱末各5克,精盐2克,味精1克,素油29克,花椒油6克。

制作方法:

(1)将鲜枣洗净去核,切碎;芹菜择洗干净,切成小段。

(2)炒锅上火,加油烧热,下葱、姜煸炒,加入芹菜段略炒,加水适量,放入鲜枣、精盐、用大火烧开后,改用文火煮3分钟,点入味精,拎上花椒油继成。

美容效果:大枣、芹菜均为美容养颜之佳品,合而食之,可使面容红润光洁,白嫩细腻,并可用于月经不调、带下、性冷淡等妇科疾病的辅助治疗。

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红枣枸杞茶的功效和食用方法都有哪些呢?很多女性爱用红枣搭配枸杞做出诱人的红枣枸杞茶来喝,这不仅是因为红枣、枸杞能够补血安神,对女性很有好处。但是红枣枸杞茶的功效仅止于此吗?当然不是的。红枣枸杞茶的功效还有哪些、怎样泡红枣枸杞茶,下面就介绍给大家知道。

红枣枸杞茶的功效有哪些?

1、抗癌,抗突变:大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

2、增强肌力,增加体重:实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3、保护肝脏:有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。

4、抗过敏:大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。

5、镇静安神:大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。

红枣枸杞茶的做法一:

用料:红枣(用去核的比较方便),枸杞,冰糖

1、先将红枣和枸杞分别洗净,略泡一下。

2、将泡过的红枣和枸杞放入搅拌机,加适量水撑成红枣枸杞混合汁。

3、用滤网滤去果肉渣。

4、红枣枸杞汁加冰糖,加热与沸腾就可以喝了。

红枣枸杞茶的做法二:

用料:枸杞子一大把、红枣5-6颗

把材料放到一起,煮沸之后,焖5分钟,在开火煮至沸腾,起锅前加入少许冰糖,快速搅拌均匀。小贴士:若担心红枣会上火,可以去了核之后再熬滚

功效:红枣性温味甘,补中益气,养血安神;枸杞性味甘平,滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳;菊花性味甘苦、凉,清热祛风,明目解毒,增强体质。

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红枣泡茶的好处有哪些?红枣虽然廉价但它的养生功效却是很强大的,现在泡一杯红枣茶放在身边,自己慢慢享受是大多数人们的选择也很受欢迎。吃红枣有什么好处呢?红枣枸杞茶的功效有什么?现在与小编一起来看文章了解吧!

红枣是不错的补血养颜食品,中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

1、红枣蜂蜜茶

用料:红枣150克,冰糖50克

做法:加水350毫升煮熟,收干水分,捣成枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀,盛在干净的玻璃瓶中,饮用时取1茶匙加入温开水即可。

功效:红枣、蜂蜜都是温性食材,冬季喝一杯这样的茶可以补充元气,增加热量。

2、旱莲草红枣汤

用料:旱莲草50克和红枣20枚

做法:洗净放入锅中,加水适量,煨汤,熟后去渣,饮汤吃枣。

功效:此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效,适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。

3、红枣枸杞粥

用料:红枣70g、枸杞15g等

做法:先将食材先泡水并清洗干净;红枣、枸杞、米100g、水一同放入锅内煮熟,适当添加红糖调味即可;可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。

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红枣生姜茶的功效与做法?在越来越冷的冬天,除了换上更厚的衣服、鞋子,饮食上也要与季节相搭配,多吃些温热的食物来抵御严寒。对于一进入冬季就手脚冰冷的人,最好经常喝一些用大枣和生姜煮的甜水,温暖身体的同时,还能活血化瘀。

红枣生姜茶的功效:

1、活血。生姜含多种活性成分,具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。

2、抑癌。科学证实,生姜还有抑制癌及预防心血管疾病的作用。从姜中提取的精华素,还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。

3、生姜:含有一种含油树脂,具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。

原料:大枣12枚、姜片3至4片、红糖20克。

做法:大枣用流动水冲掉表面的浮尘,生姜带着皮切成大片,红糖准备大约20克;取一只小锅,冷水时将大枣和姜片放入,小火煮至沸腾;持续让枣茶沸腾5分钟,然后将红糖倒入,待红糖完全化开就可以关火了,要趁热喝哦!

温馨提示:煮枣的时候,枣水的表面会出现一层白色的浮沫,这是枣中析出的蛋白质,对身体无害,如果看着别扭,撇掉就可以了;有便秘症状的朋友,在煮枣前将枣核去掉,因为枣核是上火的,枣肉则不是。

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晚上睡不着,来一杯桂圆红枣茶吧!现代人工作压力大,用脑过度或是失眠多梦都可以饮上一杯,这道茶具有安神助眠美容养颜的功效,可以根据自己的喜好添加蜂蜜、绿茶、枸杞之类。

原料:干红枣;桂圆肉;

辅料:冰糖;蜂蜜;水;

营养分析:补血益气,消除紧张的忧郁,增加压力耐量,提升记忆力,安神镇定,帮助睡眠,松弛肌肉。

桂圆红枣茶做法和步骤

1、将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核。

2、干桂圆去壳去核。

3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干;保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干。

4、将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀;放入干净的玻璃瓶中封存;饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可。

5、示:煮好的红枣茶要趁热喝,煮茶的材料也要一起吃掉;红枣茶最好坚持每天喝,这样效果才会好;经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮。

6、经验分享:冲大枣茶的水不用高过60度,否则会破坏蜂蜜的营养成份。

桂圆红枣茶饮食特点

健脑益智:工作压力大用脑紧张过度、记忆力不佳、记忆力衰退者,可多喝桂圆茶增进脑力。

温补:改善虚冷体质,如常患感冒体质者、虚冷尿床的小孩。

丰胸:中医医说女人主血气,常吃桂圆的女人脸色红润、身材丰满,所以很多丰胸的补方都以桂圆作为搭配。

安神:桂圆具有安神养心、补血益脾的功效,对失眠症状有很好的疗效。

桂圆红枣茶饮食禁忌

红枣历来有补血养气的功能,桂圆的营养价值也极高,只是桂圆不能一次性吃多了,不然会有点上火。

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丰胸美乳养颜这是很多女性都想得到的。那么下面小编就来教大家一款美食。木瓜煲红枣莲子。

制作这款甜品时,担心体重的女性朋友可以加入无热量的甜味剂调味,而偏瘦弱的美眉可以加入蜜糖调味。 木瓜煲红枣莲

食材

木瓜半个

红枣8颗

莲子8颗

冰糖/蜂蜜

制法

1.红枣、莲子加适量冰糖,煮熟待用。

2.将木瓜剖开去籽,放入红枣、莲子、蜂蜜,上笼蒸透即可。

步骤详解

具体来看怎么做吧,先剖开半个木瓜,再准备七八颗红枣和莲子。红枣和莲子我们都要提前把它们洗净、泡开再煮熟,这是第一道准备步骤。同时拿1个勺子把木瓜的籽去掉,这道菜就是以半边船型木瓜做容器的,看上去像一只小船,此时往里面放入相同数量的红枣和莲子,就是刚才已经煮熟的是为了能够使它们在蒸煮的过程中更好地融合变软。偏好甜味的朋友可以在这个阶段加上冰糖,如果想更好地品尝水果的原味也可以选择不放。如果希望更好的滋养效果,也可以用蜂蜜替代冰糖。

将莲子和红枣按照对称或者交错的顺序摆放进木瓜里,可以马上看到一种漂亮的组合效果,让这几种食材的色彩大大地激发食欲。还可以根据家中的鲜艳的器皿颜色来摆放它,然后将盛有木瓜的器皿放入锅中来蒸。上锅蒸不要超过10分钟,就可以品尝到这款颜色可爱,又很滋润、很营养、很香甜的美颜煲啦。

小窍门

因为红枣和莲子已经是熟透的,而木瓜本身就是可以直接食用的水果。所以这道木瓜煲红枣莲子不需要蒸太长的时间,只需要观察到食材之间更好地融合即可。

冬天热饮,红枣姜茶


食材明细:

主料::红枣8个,生姜50克,

辅料::红糖15克,

冬天热饮,红枣姜茶的做法步骤:

1.准备食材:生姜、红糖、红枣等食材;

2.生姜洗净切丝,红枣清水洗净;PS:红枣带核的要去核。

3.把生姜丝、红枣放入锅中;

4.锅中加入适量的清水;

5.盖上盖子,大火煮沸之后,转为小火熬煮10分钟;

6.加入红糖,拌均至融化;

7.再熬煮3分钟,盖上盖子焖3分钟即可。

小贴士:

1.红糖要挑选天然蔗糖做的;
2.红糖的颜色太深暗沉,含杂质多;
3.生姜可以不去皮效果好,但是口感略差。

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