食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？以下由小编为大家精心整理的“抗秋燥？不如干了这碗冰糖雪梨银耳羹！”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：银耳适量，梨1个，
辅料：：冰糖适量，红枣适量，枸杞适量，
抗秋燥？不如干了这碗冰糖雪梨银耳羹！的做法步骤：
1.银耳浸泡半小时，浸泡后撕小块，根部弃用。
2.银耳放入锅中，加入水，大火烧开，中火煮30分钟。
3.梨1个，去皮切块，放入银耳锅中煮30分钟。
4.放入适量冰糖、枸杞、红枣，煮10分钟。
5.秋天的糖水，冰糖雪梨银耳羹就完成啦！
小贴士：
用一口温热的秋天
把初来乍到的凉意
缓缓驱散……
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壮士，干了这碗拌面
食材明细：
主料：：西红柿两个，青椒2个，蒜2瓣，面条50g，小葱2根，
辅料：：食盐适量，鸡精适量，花生油适量，醋适量，
壮士，干了这碗拌面的做法步骤：
1.忘了拍原材料和制作流程，简单文字描述了。烧水煮面条，我选择的是银丝挂面。
2.煮面同时，清洗干净食材。将西红柿、青椒切小块，小葱切成葱花，大蒜捣成蒜蓉。
3.面条煮9成熟，盛出滴几滴芝麻油防粘连，同时开炒番茄。热锅凉油，锅热放入蒜末煸炒出香，倒入番茄青椒块翻炒，加入适量食盐、米醋、鸡精；待番茄软烂撒入葱花即可盛出至面条上。拌拌拌，开吃，番茄汁都挂在面条上，咸鲜好吃哦。
冰糖雪梨银耳羹(2)
食材明细：
主料：：雪梨一只，
辅料：：银耳两朵，红枣五只，冰糖适量，
冰糖雪梨银耳羹的做法步骤：
1.把雪梨削皮切成小块，银耳撕成小朵，红枣从中间切一刀，放进洗干净的砂锅中，加清水，没过食材
2.大火烧开转小火，炖至汤色微黄，用勺子舀起时汤汁有些粘稠，加冰糖熬至冰糖融化。
3.关火，粥成。那叫一个香滑软糯啊
雪梨冰糖银耳羹(2)
食材明细：
主料：：雪花梨1个，银耳适量，百合适量，莲子适量，
辅料：：冰糖适量，枸杞适量，
雪梨冰糖银耳羹的做法步骤：
1.百合和莲子泡发。
2.银耳泡发洗净。
3.雪梨去皮切块。
4.砂锅里加入清水和泡发的百合和莲子。
5.在放入梨块和银耳，小火慢煲1个半小时。
6.加入枸杞和冰糖继续煲30分钟就可以出锅了。
小贴士：
1.不建议大家使用煮肉和炒菜锅来煮汤，最好备一口砂锅来煮汤和粥，因为煮肉菜的锅里残留的味道会破坏甜汤的口感和香味。
2.梨子的品种比较多，我们所熟悉的有雪花梨和酥梨、皇冠梨等，但是比较适合煮汤的还是雪花梨比较好。
3.一次未食用完的梨汤可以放在冰箱冷藏室里，第二天加热后食用即可。
盛夏初秋润燥开胃---冰糖银耳雪梨羹
食材明细：
主料：：银耳适量，雪梨适量，
辅料：：山楂罐头适量，
配料：：冰糖适量，
盛夏初秋润燥开胃---冰糖银耳雪梨羹的做法步骤：
1.1）用清水将银耳泡发后，去根。银耳分白色和黄色两种，白色口感比较清脆，黄色的比较容易炖至软烂。
2.2）将梨切成块。（没买到雪梨，这次用风水梨代替了）喜欢梨清脆口感的朋友可以将梨块切得大一点，个人比较喜欢软烂的梨，所以梨切得比较小。
3.3）坐锅烧水，水开后加入冰糖，喜欢甜食的朋友可以多加点，正常量的话，50g--70g就够了。
4.4）待冰糖充分溶解后，加入泡发好的银耳
5.5）待到水开，加入切好的梨块
6.6）待到水再次烧开，加入山楂罐头。烧开后转至小火，炖30分钟左右，直至银耳软烂。如果用的是黄色的银耳，所用的时间会短很多……
7.一锅酸酸甜甜的冰糖银耳炖雪梨就做好了，喜欢冰吃的朋友们，可以在放凉之后再放入冰箱。一定是要放凉后再放入冰箱哦~~~
桃胶糖水 | 干了这碗糖水，桃花再艳不如你的做法
在四千多年前的的山西陶寺，古人的观象台精准地标出了春分和秋分时日出的位置，并以此为界限，均匀隔开若干份，以此作为种植和收割各种植物的节气点。中国人好像一直很喜欢什么季节就做什么事，吃什么东西。在江南的苏州，青团上市就在春天的某一段日子，当网上还到处可以购买到青团的时候，外地人到达苏州，市面上已经过了吃青团的日子。这样的日子，规整，又让人感到安心、悠然。已经初春时节，节气宜食甘。我们不妨煮一碗桃胶糖水来滋润身心。润润糯糯的口感，温柔顺滑的糖水，燕子呢喃的季节里，让人觉得舒舒服服的。
材料：
桃胶40克，银耳1朵，红枣12个，冰糖适量，
桃胶糖水 | 干了这碗糖水，桃花再艳不如你的做法的做法步骤：
步骤1，都是对女生好、比较滋润的东西哦，用量方面，可以根据食用的人数来增减。
步骤2，做法也很简单，首先将银耳、桃胶洗净泡发。
步骤3，小小几粒桃胶的超大膨胀率真是吓到我了，几粒就发到一满碗……你可千万别放多了。桃胶泡发了之后，要用水细细洗净表面附着的杂质。
步骤4，泡发洗净的桃胶、银耳和新疆薄皮枣一起加纯净水制作糖水。加糖的话最好加黄晶冰糖，用中小火煮成胶质口感的糖水就好啦！图省事，这次用的是美善品来煮哒！温度设定的是先100度20分钟，再90度30分钟。可以保住银耳的和桃胶的Q弹口感。
步骤5，银耳滋阴润肺，桃胶和血益气，特别适合在三月多变的天气里手捧暖暖一碗，美美润润。如果煮好后放至室温，再置冰箱放几个小时，就是冰爽的「桃胶冻糖水」了！
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