中国人历来重视口腹之欲的满足，地方美食承载了地方的文化差异。下车后，游人们都会四散开来去吃当地美食，很多人回到家乡，也和游客动作一样。你的家乡美食有哪些呢？或许"红枣雪耳莲子冰糖水"是你正在寻找的内容，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料： 枣（鲜） 一两， 莲子 一两， 银耳 一两五钱，
调料： 冰糖 一大块， 水 1升，
红枣雪耳莲子冰糖水的做法步骤：
1.将以上原料淘洗干净加水入高压锅压20分钟，放稍凉（能开盖）开盖加入冰糖再加火煮5分钟即可关火，放凉倒入汤碗放冰箱冰镇要喝时用小碗剩出。
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川贝雪梨冰糖水
食材明细：
主料： 川贝母 5g，
调料： 冰糖 适量，
川贝雪梨冰糖水的做法步骤：
1.梨，川贝，冰糖
2.梨子削皮去核切小块
3.锅里放适量清水，倒入梨块 冰糖大火煲煮
4.大火煲该中火煲
5.煲梨的时候，把川贝洗净，用餐巾纸吸干水分，这样容易搅拌成末
没有搅拌机的话 就和梨块一起放进锅里煲
6.川贝用搅拌机打成粉末 备用
7.川贝粉末放一点清水搅拌均匀，如果不先用清水对开的话，倒入热雪梨水里会结成团的。
8.雪梨水煲了10来分钟，倒入用水勾兑过川贝粉末
9.煮开即可关火了 趁热喝或放凉喝都可以
10.川贝雪梨冰糖水 清热润肺，秋季养护肺腑。
淮山蛋花冰糖水
食材明细：
主料： 鸡蛋 1个， 冰糖 ，
调料： 水 ，
淮山蛋花冰糖水的做法步骤：
1.削好的淮山~旁边是鸡蛋和"做案"工具。
2.削成淮山薄片~鸡蛋打散成蛋花~
3.先把水煮开,放入冰糖,然后再放入淮山住半分钟,紧接着放入蛋花搅拌一下即可关火~
冰糖雪耳椰子盅
食材明细：
银耳(干)200克，椰子200克，冰糖50克
冰糖雪耳椰子盅的做法步骤：
1. 将椰子剥皮，刮洗干净，在蒂部横锯下约1/5留作盅盖，倒出椰子水；
2. 把冰糖放入瓦钵中，加白开水，入笼屉用旺火蒸约15分钟，取出用洁净毛巾过滤，再把滤过的糖水倒回椰盅内；
3. 将椰盅加椰盅盖，入笼屉用火蒸约1小时后，放入雪耳（银耳）再炖约1小时便成。
小贴士：
备冰糖270克，实耗约50克。
冰糖鸭梨糖水
食材明细：
主料： 鸭梨 ，
调料： 冰糖 ，
冰糖鸭梨糖水的做法步骤：
1.将鸭梨去皮切块。
2.放入适量的水。
3.小火炖3小时。
4.加入冰糖至融化即可。
红木双雪糖水
食材明细：
主料： 枣（鲜） ， 木瓜 ， 雪梨 ， 雪蛤 ， 冰糖 ，
调料： 水 ，
红木双雪糖水的做法步骤：
1.雪梨,木瓜去皮,红枣,雪蛤洗干净.
2.锅里放清水大火烧开锅,按顺序先下红枣,转小火,间隔10分钟再放雪梨,然后木瓜,最后是雪蛤.每放一样间隔10分钟依次放第二样.
3.最后加冰糖,小火继续煮20分钟即可.
红枣桂圆鸡蛋糖水
食材明细：
主料： 枣（鲜） 8粒， 桂圆 6粒，
调料： 冰糖 适量， 枸杞 少许， 鸡蛋 2个，
红枣桂圆鸡蛋糖水的做法步骤：
1.红枣、桂圆及枸杞子用清水洗净浸软。
2.鸡蛋煮熟后捞起剥壳备用。
3.水烧开后，放入红枣、桂圆、枸杞子，大火煮沸后小火煮30分钟。
4.加入鸡蛋和适量冰糖煮15分钟即可。
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