红桃K红枣炖莲子

食材是组成各种美食的基本原料的统称，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？下面，小编为大家整理的“红桃K红枣炖莲子”，还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细：

主料：：红桃K适量，红枣适量，莲子适量，

辅料：：冰糖适量，

红桃K红枣炖莲子的做法步骤：

1.原料

2.红桃K，红枣，莲子分别泡入清水中浸泡，红枣，莲子泡久一些比较容易煮，红桃K泡去灰尘和杂质即可

3.锅中加足清水，放莲子和红枣大火烧开后转小火炖

4.约40分钟后，加入红桃K

5.加两块冰糖，喜欢甜的可以多加些

6.再炖至红桃K颜色变淡就可以了

7.成品

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红桃K酱（洛神花酱）膏的做法

邻居山上摘的补血食物。女儿很爱吃。所以做成酱泡茶喝或当零食吃

材料：

洛神花200g，冰糖200g，水150g，，

红桃K酱（洛神花酱）膏的做法的做法步骤：

步骤1，把花洗干净

步骤2，先放开水过一下，捞起放一旁等待

步骤3，放150克水锅里加入冰糖完全融化（我用的是过花的水）

步骤4，冰糖融化后放入花煮到出汁

步骤5，也可用料理机打碎花瓣后放锅里煮（里面加的是煮好的冰糖水）

步骤6，这是打碎后放进煮的样子

步骤7，煮好捞起放密封罐里冷藏慢慢吃

步骤8，这是磨碎后煮成膏状的样子

桂圆红枣炖莲子

食材明细：

主料：：莲子50克，桂圆50克，红枣50克，

桂圆红枣炖莲子的做法步骤：

1.准备的用料。

2.莲子，红枣洗净稍微泡半小时，不泡也无所谓。

3.桂圆剥去壳，洗净。

4.加在一起炖煮至全部酥烂。

5.香甜可口的桂圆红枣炖莲子就做好了。

红桃K（洛神花）龙骨鸡脚汤的做法

早起在市场看到应季的红桃K，食补来讲，补血养颜，这道老火汤口味清甜，汁味十足，加入了少许西洋参，补血又补气，推荐给爱美的你们。

材料：

龙骨1斤，鸡脚4只，红桃K（洛神花）6颗，西洋参适量，红枣6颗，枸杞适量，冰糖1块，盐少许，

红桃K（洛神花）龙骨鸡脚汤的做法的做法步骤：

步骤1，龙骨、鸡脚肏水，老姜拍破。將洗净的食材一同放入煲中。加水，老火档煲4/5小时。

步骤2，出锅成品。

玫瑰茄/洛神花/红桃K花 果脯的做法

酸酸甜甜的，很开胃。

材料：

玫瑰茄花瓣（芯不算）400g，盐15g，白砂糖400g，，

玫瑰茄/洛神花/红桃K花 果脯的做法的做法步骤：

步骤1，把整个花洗干净晾干。

步骤2，把花瓣摘下来，用开水烫5-7分钟，半软就可以。

步骤3，沥干水，加15g盐腌制3-4个小时。

步骤4，倒出多余的水分，找一个干净能密封的罐子，一层花瓣加一层白砂糖，直到装满，最上一层盖上白砂糖，封盖。等糖完全融化就可吃。时间没有具体的，等5天左右尝下，脆脆酸酸的，没有怎么入味，如果喜欢甜点，可以多加糖。

步骤5，味道可美了~

红桃粿

食材明细：

主料：：粘米粉1500克，去皮绿豆1500克，花生碎500克，

辅料：：雪粉800克，水1650克，烟米少许，南姜沫少许，

配料：：食用盐适量，食用油少许，鸡精少许，

红桃粿的做法步骤：

1.去皮绿豆，提前一个晚上泡水。洗净去水掠干。

2.压力锅加水，放上蒸托。

3.把绿豆分装在盘里

4.把分装在盘里的绿豆放锅里。压20分钟就OK。

5.不粘锅里加入少许的油。

6.倒进绿豆，不断翻炒，用小火，可要小心糊了。

7.加入少许食用盐，鸡精，南姜沫。

8.用锅铲不断翻炒成粉状就好了

9.加入炒过的花生米（要碾碎）倒入盘里拌均待用。

10.接下来是做粿皮，

11.先称上1650克的水

12.压力锅上水

13.水煮到快开的时候

14.放入烟米

15.这时烟米已经散开，接着放入粘米粉盖上锅盖小火煮8分钟。这步漏拍了。

16.开锅用筷子搅拌。

17.继续快速搅拌上劲

18.好，倒出到洗菜盆里

19.用手揉面团

20.不断的加和雪粉

21.继续加入雪粉揉面

22.加入少许油继续揉面团

23.好，这时候把面团立起来

24.准备粿印

25.面团分成小团，搓圆，大概是66克一个

26.做成粿皮

27.装上豆沙

28.先将一边包好。

29.再做另外两个角，看起来就像是个三角包一样，后放入粿印。

30.印好的粿放开，以免粘在一起

31.水开，上锅里蒸

32.上锅大火蒸够8分钟.

33.蒸好稍凉，要把它放开待凉。

34.这已经过了半个小时，可以重叠起来。

35.完美

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