没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你对食材的看法是怎么样的呢？小编经过整理，为你编辑了乌鸡莲子红枣汤，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：乌鸡半只，莲子适量，红枣适量，
辅料：：姜片适量，
配料：：盐适量，
乌鸡莲子红枣汤的做法步骤：
1.莲子去心洗净放入锅内，大火烧开。
2.乌鸡快速焯水后放入煮开的莲子锅里。加入几块猪骨。大火煮开后转小火煲。
3.小火煲半一小时后放入红枣。
4.放入红枣后煲40分钟即可调入盐出锅。
5.美味鸡汤。
小贴士：
1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。
2、莲子有清心去热、解烦助眠之功
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莲子银耳红枣汤
食材明细：
主料：：莲子100克，红枣30克，银耳10克，
辅料：：冰糖20克，
莲子银耳红枣汤的做法步骤：
1.备好食材
2.银耳用清水泡发后洗净，莲子和红枣洗净
3.备好冰糖
4.把食材全部加入高压锅内注入清水后加入冰糖
5.压25分钟
6.等时间到排气后打开出锅
7.好喝
小贴士：
1.我用高压锅炖的，不用高压锅最好把莲子提前浸泡，这样能减少炖煮时间
莲子花生红枣汤
食材明细：
主料：：莲子适量，花生适量，红枣适量，
辅料：：水适量，
莲子花生红枣汤的做法步骤：
1.莲子花生红枣
2.莲子和花生洗净，提前一晚浸泡
3.红枣浸泡半个小时清洗干净
4.全部食材加水放入电饭煲中，烧煮半个小时
5.早餐来一碗绝对是棒棒哒。
银耳莲子红枣汤
食材明细：
主料：：银耳一朵，
辅料：：莲子适量，红枣适量，枸杞适量，
配料：：冰糖适量，
银耳莲子红枣汤的做法步骤：
1.选择一朵银耳 一般一朵就能泡好多
2.银耳撕成小块
3.泡好撕好的银耳
4.枸杞根据个人喜好泡制 一小把
5.莲子 前一天晚上泡好 量的话 根据个人喜好
6.把泡好的莲子放进锅里煮30分钟
7.冰糖一句个人口味准备好
8.电饭锅煮制 放入煮好的莲子 银耳 煮上一个小时 然后放入枸杞 煮上15分钟加入白糖 和红枣 再煮15分钟 煮到汤体粘稠后 就大功告成了
9.香喷喷成品
10.香喷喷 成品
花生莲子红枣汤
食材明细：
主料：：莲子适量，花生适量，
辅料：：红枣适量，
花生莲子红枣汤的做法步骤：
1.食材准备：莲子、花生、红枣。
2.莲子和花生睡前用水浸泡。
3.红枣用水泡半个小时洗净，全部食材放入电饭煲中，加适量水烧煮至熟。
4.清淡又营养的汤羹。
乌鸡红枣汤的做法
乌鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。
材料：
乌鸡，枸杞，胡萝卜，红枣，料酒，盐，姜，葱，
乌鸡红枣汤的做法的做法步骤：
步骤1，先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡。胡萝卜切块、葱切段、姜切片。
步骤2，乌鸡剁块、锅内放水，乌鸡凉水下锅。
步骤3，大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡用水洗净待用。
步骤4，换砂锅，锅内放水，放入葱、姜，放入乌鸡和红枣。大火烧开，加入料酒，可以去异味，关小火盖上盖焖煮50分钟。放入胡萝卜块，煮20分钟。最后放入枸杞，加少许盐调味。关小火焖5分钟，即可出锅。
猪尾巴莲子红枣汤
食材明细：
主料：：猪尾巴1支，莲子2两，
辅料：：红枣7个，
猪尾巴莲子红枣汤的做法步骤：
1.猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥;
2.熬猪尾巴汤：3公升水加葱、姜、料酒少许，熬成约1.5公升的汤汁;
3.红枣洗净，乾莲子浸泡2小时;
4.滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时;
5.猪尾巴可卤酱油蒜泥食用;
6.红枣莲子汤可甜、可鹹，加糖或加盐自行调配
莲子百合红枣汤
食材明细：
主料：：红枣5颗，莲子6颗，百合适量，花生适量，
辅料：：黄冰糖适量，
莲子百合红枣汤的做法步骤：
1.准备食材。
2.莲子喝百合用开水泡两个小时。
3.四样食材放进炖盅，加八分满的水。
4.隔水蒸20分钟。
5.蒸好后关火取出炖盅，放黄冰糖，量根据自己的口味。
6.搅拌一下让黄冰糖融化。
7.冰镇后的味道更好。
小贴士：
花生我已经脆脆的，如果喜欢烂一点的花生，炖的时间要加长。
莲子红枣糯乌鸡
食材明细：
主料：：糯米适量，乌鸡适量，莲子适量，红枣适量，
辅料：：盐适量，茶籽油适量，生姜适量，糖适量，
莲子红枣糯乌鸡的做法步骤：
1.莲子和糯米提前炮软，红枣适量
2.乌鸡半只
3.红枣切碎，切点姜，鸡斩块
4.姜用油煸香
5.下入鸡肉放盐炒匀
6.出锅待用
7.将红枣和莲子装碗里
8.放进泡好的糯米
9.加盐，糖拌匀，不吃甜的不放糖也行
10.倒进炒好的鸡肉拌匀
11.放进电压锅里
12.高压30分钟
13.好香的糯米鸡
红枣汤
猪心以养血补心养生食品，食用可养血补心，安神强壮，适用血虚体质，易惊易汗、夜寐多梦者食用。猪心与红枣配伍，可养血安神，补益脾骨。
桂圆健脾开胃，养血补心，宁神益智，特别是对神经心悸有一定的作用。
红枣：中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。注意：高胆固醇血症者忌食。
动物内脏动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。冬末春初气候干燥，
春季养颜汤猪心红枣汤
原料：猪心、红枣、桂圆、葱、姜、花椒、大料
猪心红枣汤的做法：
1、将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗
2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟。
3、将煮好的猪心捞出晾凉
4、猪心切成薄片
5、放入红枣和包好的桂圆
6、放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。
红枣是秋季红枣成熟后采摘晒干而成。干红枣便于贮存且营养成分不变，用时以水泡胀，可做枣糕、枣馒头、小枣江米粽子食用。干红枣的营养基本与鲜枣相同，每100克中含有蛋白质3．3克、脂肪0.4克、糖72．8克、热量1287千焦、钙61毫克、磷55毫克、铁1.6毫克、胡萝卜素0.Ol毫克、尼克酸1.2毫克、维生素C12毫克。
红枣性味甘、温，药用均为干红枣，可补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒，治胃虚食少、脾弱便溏、气血津液不足、心悸怔忡、妇人脏躁等。
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黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
感谢您阅读“97美食网”的《乌鸡莲子红枣汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山药红枣排骨汤专题，希望您能喜欢！
