十全十美素汤

发布时间 : 2019-10-14

食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？以下是小编精心收集整理的十全十美素汤,带给大家。欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

食材明细：

主料：：腰果200g，红枣适量，山药1条，枸杞适量，桂圆适量，板栗适量，

辅料：：盐少许，红萝卜1条，无花果4颗，蜜饯1颗，马蹄适量，

十全十美素汤的做法步骤：

1.把材料准备好

2.腰果、板栗焯一下水怕有味道

3.倒出冲水

4.大火煮沸水

5.把全部材料放入锅中，沸腾后关小火煲90分钟

6.最后加上少许盐可以喝

7.好喝

小贴士：

肉的味道来自腰果
喝起来以为放了肉进去煲
太吃悔喝
一家老老少少都可以喝
你们也来试试?

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十全大补汤的做法

材料：

中排2根，大红枣几颗，桂圆几颗，海底椰几片，响螺片一片，羊肚菌6个，牛肝菌适量，松茸适量，鱼胶适量，土鸡半只，生姜三片，党参适量，干贝适量，八角一个，山药1根，土鸡蛋随便，

十全大补汤的做法的做法步骤：

步骤1，我煲汤都是看心情食材都是看家里有什么顺手抓

步骤2，放锅里自动挡第二天起来就能喝

步骤3，好喝！

十全大补羊肉炉(2)

食材明细：

主料：：羊肉600g，

辅料：：葱20g，老姜75g，水600ml，盐1匙，料酒50ml，黄豆瓣酱2匙，色拉油10ml，当归10g，枸杞10g，山药10g，人参須10g，红枣10g，糖适量，

十全大补羊肉炉的做法步骤：

1.老姜洗净切片，葱切小段

2.羊肉洗净，小块状，加入沸水中烫3分钟，备用

3.取一锅，将锅烧热，倒入10毫升的色拉油，加入葱段，姜片爆香，再加600毫升的水及所有药材，调料以及羊肉，先用大火烧开，再用小火慢炖1小时即可。

小贴士：

由于药材有些过多，所以简介了点，但味道还行

十全大补腊八粥

食材明细：

主料：：红豆适量，糯米适量，莲子适量，枸杞适量，百合适量，太子参适量，栗子适量，茯苓适量，燕麦适量，

辅料：：冰糖适量，

十全大补腊八粥的做法步骤：

1.先准备好各种食材

2.把各种食材放锅里，添加能没过食材的水，可多放着些水

3.高压锅熬煮一小时左右，再焖半小时，等粥软烂香浓，就可以喝了

核桃十全健康粥核美味相会的做法

【核桃十全健康粥】是我在杂粮粥的基础上改良的，高粱米、荞麦米、小米、黑米、燕麦米和大米，还放了红豆、绿豆、枸杞、葡萄干、红枣和核桃十二种食材，五谷杂粮可以养颜长寿，而且还可以促进肠蠕动改善排便，而放入枸杞、红枣、葡萄干和核桃使得这粥更香浓更味美。核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用；能营养肌肤，使人白嫩。核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是抗衰老物质。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料：

核桃30克，大米30克，荞麦米20克，高粱米20克，黑米20克，小米20克，燕麦米20克，红豆50克，绿豆30克，枸杞15克，红枣30克，葡萄干30克，红糖20克，，

核桃十全健康粥核美味相会的做法的做法步骤：

步骤1，准备高粱米、荞麦米、小米、黑米、燕麦米、大米。

步骤2，美国加州核桃为营养加分。

步骤3，准备红豆、绿豆、枸杞、红枣、葡萄干和核桃。

步骤4，将所有材料洗净放进电饭煲里。

步骤5，加入2000毫升清水。

步骤6，将红枣去核切片放在电饭煲里，按下功能键。

步骤7，在电饭煲结束工作前10分钟加入红糖，搅拌均匀。

步骤8，电饭煲完成工作，即可舀起来食用。

步骤9，成品。

步骤10，成品。

十全美味酥鱼锅

食材明细：

主料：：刀鱼三条约二斤，鸡蛋十个约一斤二两，干海带三两，生鸡一只约一斤半，猪蹄两只约一斤半，牛肉约一斤，猪肉约一斤，藕约一斤，豆腐约一斤，白菜一棵约三斤，

辅料：：料酒三两，老抽二两，香醋半斤，盐二两，白糖半斤，

十全美味酥鱼锅的做法步骤：

1.刀鱼三条。

2.剁去头尾、洗净控水。

3.坐锅放油烧到六成热、放入鱼块、炸到六成熟。

4.生鸡蛋十个。

5.煮熟剥皮。

6.油温五、六成热、炸一下。

7.干海带三两。

8.温水泡发六小时。

9.切成大菱形片。

10.生鸡一只。

11.剁成四、五厘米大块。

12.猪蹄两只。

13.剁成块。

14.牛肉、猪肉、藕、豆腐。

15.牛肉猪肉切二厘米的块、藕切半厘米厚的大片、豆腐切三角形冷冻。

16.冻豆腐用温水泡开控水。

17.白菜一棵约三斤。

18.撕成大片。

19.葱、姜、十六种肴药（可用十三香代替）

20.料酒、老抽、香醋。

21.盐、白糖。

22.全部食材放入大的容器里、葱切段、姜拍成大片、和肴药一块放入食材里拌匀、放到高压锅里再放入料酒、老抽、醋、盐、白糖，如果食材太满，可先不盖盖子炖半小时，等食材蔫下去再盖上盖子炖二十分钟，再在保温上焖两个小时就可以了。

23.摆到砂锅容器里、自动冷却，随吃随用，盖上保鲜膜，放入冰箱里，不要弄上生水，要固定勺子，不要乱伸其它餐具，这样，能吃十天至半月没问题。

24.可根据人的多少装盘上桌。

素炒十香菜

食材明细：

主料：：莲藕400克，白萝卜320克，胡萝卜205克，榨菜280克，香菇适量，黄花菜100克，黄豆芽500克，青椒适量，红椒适量，五香干400克，大蒜适量，

辅料：：食油200ML，盐适量，生抽3茶匙，

素炒十香菜的做法步骤：

1.准备好全部素菜。

2.胡萝卜、白萝卜、青椒、香菇洗净，切丝备用。

3.莲藕、榨菜洗净，切丝。

4.黄花菜泡发，系个结；五香干、红椒洗净切丝。

5.大蒜洗净切成段；黄豆芽洗净、沥干水分备用。

6.黄豆芽入无油锅干煸至无水分，盛起备用。

7.锅中油热，倒入胡萝卜、白萝卜丝。

8.炒软，加盐；盛起备用。

9.锅中油热，倒入五香干，略煎一会，盛起备用。

10.锅中油热，倒入莲藕。

11.稍点一些冷水，炒出藕浆；加入盐，炒匀盛起备用。

12.锅中油热，倒入大蒜，炒出香味。

13.加入黄花菜，倒入香菇炒匀。

14.加入盐，炒匀。

15.加入青红椒，炒匀。

16.倒入榨菜，炒匀。

17.所有炒好的素菜倒入锅中，淋入生抽，混合炒匀。

18.炒好的十香菜盛入大盆中，盖盖，入冰箱储存，随吃随取。

小贴士：

1、本菜品只要凑足八样以上素料即可。

2、菜品食材内容没有限制，视个人习惯、口味和需要而定。

素十锦的做法

南京人到冬天，家家户户都会炒这道菜，又名十样菜

材料：

菠菜，豆苗，莲藕，豆芽，酱瓜，芹菜，黑木耳，胡萝卜，豆腐果，荠菜，

素十锦的做法的做法步骤：

步骤1，泡发黑木耳，将所有菜洗净

步骤2，将莲藕改刀为比丝略厚的条

步骤3，将胡萝卜、豆腐果切丝

步骤4，将芹菜等切好，以便翻炒

步骤5，逐一炒好每种菜，炒好后倒进大碗中拌匀

步骤6，拌匀后，就可以盛盘上桌了

【养姨妈必备十全大补暖汤】红糖桂圆红枣煮鸡蛋的做法

红糖煮鸡蛋对妇女月经顺畅有很好的帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅.经后若感觉精神差,气色不好,可以在每天中餐前,喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯,持续一星期即可有效改善.还可将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分,且更加具有补中益气,健脾胃,暖胃的功效。红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品.孕妇产后失血多,体力和能量消耗大,在产后的7～10天中若喝一些红糖水,能补充能量,增加血容量,有利於产后体力的恢复,且对产后子宫的收缩,恢复,恶露的排出以及乳汁分泌等,也有明显的促进作用。

材料：

红糖适量，红枣6颗，桂圆6颗，鸡蛋1只，酒酿（可选），枸杞（可选），

【养姨妈必备十全大补暖汤】红糖桂圆红枣煮鸡蛋的做法的做法步骤：

步骤1，锅中加适量水开始加热，将桂圆剥好，红枣洗净后放入，（可添加酒酿、枸杞添加风味），加2-3勺红糖，搅拌一下，待水烧开后，打入鸡蛋即可～