没有好的食材不可能有好的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？请你阅读小编辑为你编辑整理的《枣泥磅蛋糕》，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：红枣80g，黄油100g，红糖90g，鸡蛋2个，低筋面粉125g，
辅料：：泡打粉3g，
枣泥磅蛋糕的做法步骤：
1.准备好所需食材
2.红枣加水煮软，去核
3.再放锅里熬10分钟，捞出红枣，用筛子磨成枣泥，筛出红枣皮去掉（枣泥备用）
4.融化的黄油和红糖混合，用打蛋器打到黄油充分膨发膨胀，糖溶解
5.分两次加入鸡蛋，每次待黄油完全吸收了蛋液再加继续添加
6.加入枣泥用刮刀搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌均匀即可
7.把拌好的枣泥糊装入裱花袋，雪方模底垫层纸，侧面涂些黄油，将枣泥糊挤入模里即可（8分满）
8.放入预热好的烤箱烘烤，上火175度，底火150度烤20分钟后，用刀在蛋糕表面划一刀后，上烤调至150度，下火170度再烤20分钟即可
9.烤好的蛋糕待凉，切片即可食用
97Msw.com相关知识
芝香枣泥磅蛋糕
很喜欢红枣的香甜味道，在磅蛋糕中，我最喜欢红枣泥磅蛋糕了，不仅仅是我，我家人及身边的朋友都喜欢吃红枣泥磅蛋糕，所以，隔三差五的我就做一次享用一下，哈哈。
其实，原来我上传过这个配方的，这次又加了一点白芝麻，口感更丰富了些。增加了芝麻的香味。这次用的红糖也没有原来的颜色深了，所以烤出来的蛋糕颜色浅了，但味道都差不多。
芝香枣泥磅蛋糕
原料：黄油100g，红糖100g，鸡蛋2只（大约100g左右），枣泥80g，低粉125g，泡打粉2g。
芝香枣泥磅蛋糕的做法
1、室温软化黄油。
2、打发成羽毛状，磅蛋糕的黄油必须多打一会，使颜色变浅，起码五分钟。分次加入红糖打匀。
3、分两次加入鸡蛋，每次都要完全融合再加入下一次鸡蛋。
4、加入红枣泥搅拌均匀，搅拌均匀就可以了，不要过度搅拌。
5、筛入低粉和泡打粉。
6、搅拌均匀，分别盛入模具中，表面撒些白芝麻。
7、烤箱预热170度，中下层，20分钟后，拿出来用小刀划一道口，继续烤20分钟。
8、烤好后脱膜，放凉后切片，装入保鲜袋子里面，以免水分流失。
红糖枣泥磅蛋糕(1)
食材明细：
主料：：黄油120克，红糖100克，全蛋100克，中筋粉150克，牛奶30克，枣泥120克，
红糖枣泥磅蛋糕的做法步骤：
1.黄油120克软化后，加入红糖100克打发至体积变大。
2.将100克蛋液分次加入，搅拌均匀。每加一次完全拌匀再加下一次。
3.分次加入牛奶30克拌匀。
4.加入枣泥120克拌匀。（枣泥的做法，红枣洗净去核，加水放入锅中煮熟，用搅拌机打成泥即可，如果感觉枣泥太稀，可以像炒月饼馅那样将枣泥炒至浓稠）。
5.筛入中筋粉150克，用刮刀拌匀。
6.将面糊装入模具中。烤箱预热，170度。
7.入烤箱，上下火，中层，烤40分钟左右。
8.成品。
小贴士：
低筋粉也可以。
黑枣泥磅蛋糕的做法
喜欢黑枣酸甜的口感，不爱太甜的，所以糖也是减了量的，烤出来松松软软，甜中带酸，下午配上一杯红茶，美味的享受！
材料：
黑枣泥100g，白砂糖35g，葵花籽油40g，土鸡蛋3只85g，森永松饼粉110g，牛奶30ml，
黑枣泥磅蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，黑枣去核，用原汁机磨成泥状。取100g备用。
步骤2，鸡蛋加白砂糖搅拌均匀，放入葵花籽油，继续搅拌均匀。（用葵花籽油是因为它没有味道，不会抢走蛋糕本身的香味）
步骤3，加入枣泥继续搅拌均匀。
步骤4，分两次筛入牛奶和松饼粉，每次搅拌均匀以后加下一个。
步骤5，烤箱预热185度。烤盘底下和四周都铺上烤盘纸，搅拌至无颗粒均匀的泥状就可以放入方形烤模。中层，上下火185度，35分钟左右。
步骤6，用竹签插入正中，拿出以后干干的就说明烤好了，脱模，放在架子上晾凉即可！超级香甜可口的黑枣泥磅蛋糕就完成啦！
感谢您阅读“97美食网”的《枣泥磅蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋糕菜谱专题，希望您能喜欢！
