食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？经过搜索整理，小编为你呈现“百变馄饨皮:千层饼”，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：馄饨皮适量，葱碎适量，西兰花碎适量，
辅料：：花生油适量，盐适量，花椒粉适量，黑芝麻适量，
百变馄饨皮:千层饼的做法步骤：
1.适量馄饨皮。
2.取一张馄饨皮。
3.用刷子刷上一层熟花生油。
4.适量细盐和花椒粉。
5.适量葱碎，西兰花(绰过的)碎或生菜碎，小米椒碎，黑芝麻几粒。
6.重复2到5部骤4次。
7.到第5层。
8.用手按中间，按均匀，让每层都贴合紧密。
9.平底锅刷适量油。
10.盖上盖小火慢煎。
11.煎至两面金黄关火。
12.取出放菜板上。
13.用刀沿对角线切开。
14.摆盘。
15.成品。
小贴士：
6张5层。
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百变馄饨皮:薄酥焦叶
食材明细：
主料：：馄饨皮适量，
辅料：：黑芝麻适量，盐适量，花生油适量，
百变馄饨皮:薄酥焦叶的做法步骤：
1.馄饨皮适量。
2.菜板稀疏撒上细盐，黑芝麻，馄饨皮放菜板上。
3.馄饨皮上面也撒些黑芝麻，适量细盐，用擀面杖擀几下，让黑芝麻粘紧馄饨皮。
4.用刀纵向划两刀。
5.锅中适量花生油烧热。
6.焦叶放入。小火炸制。
7.炸至微黄，翻面。
8.用吸油纸吸去发余油脂。〈几乎不油〉很干酥。
9.成品。
10.成品。
小贴士：
馄饨皮很薄，别炸糊了?。
自制千层皮
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，
辅料：：黄油25g，牛奶200g，低粉100g，白糖30g，
自制千层皮的做法步骤：
1.准备好所有食材！
2.鸡蛋中放入白糖，搅拌均匀无颗粒！
3.倒入牛奶，搅拌均匀！
4.之后筛入低粉，搅拌均匀至没有颗粒物！
5.然后倒入融化的黄油，搅拌均匀！
6.把做好的面糊过筛，之后盖上保鲜膜，冰箱冷藏半小时！
7.拿出冷藏好的面糊之后，平底锅小火烧热，一勺子一张，慢慢摊熟！
8.摊好的千层皮用保鲜膜隔开，就可以！
9.成品欣赏！
10.成品欣赏！
11.成品欣赏！
12.成品欣赏！
千层鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，牛奶100ml，面粉适量，
辅料：：白糖适量，黄油适量，
千层鸡蛋饼的做法步骤：
1.准备材料 黄油忘记拍了
2.碗里打入两个鸡蛋 +白糖适量 打发
3.倒入融化好的黄油+牛奶 +面粉 搅拌均匀
4.将蛋液倒入平底锅 煎一面就可以 我用的是大火 一会就煎好了 如果第一次操作可以用小火满煎
5.煎完扣出来，背面是这样的。
6.煎完叠在一起，切成方块 淋上炼奶。就可以吃啦
椒盐千层饼
食材明细：
主料：：面粉200克，冷水110克，黑芝麻适量，花椒粉适量，盐适量，色拉油适量，
椒盐千层饼的做法步骤：
1.1准备材料
2.2面粉中加入冷水 慢慢加边搅和均匀
3.3揉成三光面团
4.4盖盖醒20分钟
5.5 撒了干面粉的案板上 将面团揉成长条
6.6再擀平成长方形
7.7刷上一层色拉油
8.8再撒上芝麻 盐 花椒粉 分布均匀
9.9从上往下卷起来 卷的紧一些 边拉边卷
10.10卷成长条状
11.11再将长条从一头卷起来
12.12卷成这样
13.13再按扁 擀平
14.14锅烧热后 刷一层薄油 放面饼放入
15.15烙成两面焦黄至熟即可 边转动锅边烙
葱油千层饼
食材明细：
主料：：面粉250克，开水135克，
辅料：：小葱一把，白芝麻适量，面粉一汤匙，
配料：：五香粉适量，玉米油适量，盐适量，鸡精适量，
葱油千层饼的做法步骤：
1.面粉加开水
2.揉成团，醒半小时
3.葱白切碎放碗里，加白芝麻，葱叶切碎另外装小碗备用
4.玉米油烧热倒入葱白芝麻碗里，加一汤匙面粉，五香粉，盐，鸡精调味
5.拌好的芝麻葱油酥
6.面团分份，取一份擀开，刷上葱油芝麻酥
7.洒上葱花，切刀口
8.折叠
9.如图叠起
10.叠好的样子，醒半小时
11.叠好的样子，醒半小时，
12.擀薄
13.锅放少许油，放入葱油饼盖盖两面煎熟
14.切块
15.香气扑鼻的葱油芝麻千层饼做好了
16.层次丰富，不错吧
榴莲--千层饼
食材明细：
主料：：低筋面粉120克，奶油200克，黄油20克，榴莲/，鸡蛋3个，牛奶380克，淀粉30克，
辅料：：糖粉45克，
榴莲--千层饼的做法步骤：
1.低粉，淀粉，黄油，牛奶，鸡蛋，糖粉。放在容器里搅匀。
2.把准备的榴莲去核，肉压碎，
3.奶油加糖粉打发备用
4.把之前和好的面糊放在不粘锅里煎熟，烙成10张饼
5.用油纸包好放入冷藏室凉透。
6.凉透的饼皮，一张饼皮一层奶油加榴莲肉，看个人喜好一层皮一层奶油一层皮一层榴莲肉也可以，夜可以奶油榴莲放一起。
7.冷藏一会，倒扣过来就能用啦。
8.新鲜出炉啊！
9.是不是很有食欲
10.啦啦
11.这个是芒果的。根据个人喜好方自己喜欢的水果！
12.这个是草莓的。根据个人喜好方自己喜欢的水果！
小贴士：
最进朋友圈火了一种零食——榴莲千层蛋糕，榴莲是好多妹子的最爱，所以这榴莲千层蛋糕最近更是卖的火热，今天小编就教大家怎么做这香喷喷的蛋糕。喜欢什么口味放什么水果。
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