中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编特意呈上“欢度春节 ---酥、脆、咸、甜、鲜味的各种小零食，一定有你喜欢吃的一款”，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：面粉适量，水适量，油适量，
辅料：：黑芝麻适量，白芝麻适量，
欢度春节 ---酥、脆、咸、甜、鲜味的各种小零食，一定有你喜欢吃的一款的做法步骤：
1.将面粉分别放入盆中，再加入所需材料和成面团，然后醒20分钟。
2.用擀面杖将面团擀成薄片，厚度越薄越好，再将面片切成5cm宽、10cm长的长方片，然后再两两重叠。 在重叠的面片中间用刀平行划开35cm长的口子，取长方形面片的一端从划开的中间口子中间穿过，再重新拉回到原位置。
3.或将面片切成菱形，中间划一小长条，穿过去。。
4.或二边都是二条，从中间穿过，二种都可以做的。。也可随意切丝。。。
5.中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的面片放入，用中火慢慢炸，
6.待其表面有气泡鼓起，表面呈金黄色时，
7.捞出沥干油分摆盘即可。
8.这盘中间是有蜜，甜的。。
9.白芝麻味，脆的。。
10.咸鲜香葱味，鲜的。。。好吃哦。。。自己做就是卫生吃得更健康。。。
11.黑芝麻味，酥的。。
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宝宝的小零食【豆沙一口酥】
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，黄油50克，鸡蛋液20克，
辅料：：细砂糖25克，豆沙馅100开胃，黑芝麻10克，表面刷蛋液20克，
宝宝的小零食【豆沙一口酥】的做法步骤：
1.准备好材料：低筋面粉，鸡蛋液，糖，黄油
2.黄油软化后放入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀
3.加入细砂糖，继续用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀，至颜色略微发白
4.分两次加入全蛋液，顺着一个方向搅打，每次都要完全吸收再加下一次
5.搅打到蛋液和黄油融合，筛入低筋面粉
6.橡皮刮刀由下往上翻拌成无干粉的面团
7.拌好的面团平分成两份，先取其中一份用手在案板上揉成细长条，然后用擀面杖擀开成长方形的片状，取一些豆沙馅，也同样揉成细长条，长度要和面片的长度一致
8.然后把豆沙条放在面片上，由一端往上卷起，包住莲豆沙条即可
9.在案板上反复的揉搓几下，让包裹更紧实，然后用刀平均切成小块
10.把切好的小块放在铺了锡纸的烤盘上
11.小刷子在表面刷一层全蛋液
12..然后再在刷了蛋黄液的表面撒上一些黑芝麻或白芝麻
13.烤箱预热180度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20分钟，表面金黄即可
小贴士：
1.加入蛋液的时候要分次加入，充分融合后再加，时间酌情增减
2.揉的时候一定要小心，因为豆沙水分比较大所以很容易露馅哦
3.全蛋液可以换成蛋黄液体，使用蛋黄的颜色更漂亮。
端午节的粽子，甜、淡、咸总有一款适合你
食材明细：
主料：：糯米300g，排骨250g，五花肉300g，蜜枣适量，杂豆适量，
辅料：：调味料适量，
端午节的粽子，甜、淡、咸总有一款适合你的做法步骤：
1.杂豆煮熟，干杯浸泡，香菇洗净切成丁状
2.300克五花肉，白酒5克，老抽10克，生抽10克，白糖2克。和五花肉拌匀，冷藏腌制4小时
3.250克排骨，白酒5克，老抽10克，生抽10克，白糖2克，盐5克，白胡椒适量，生姜若干。和排骨拌匀，冷藏腌制4小时
4.300克糯米，浸泡2小时沥干，老抽10克，生抽10克，白糖2克，盐5克。搅拌均匀，腌制半小时
5.选择2张大的粽叶，叠在一起如图包成斗状
6.将糯米放入一层，馅料一层，最后盖上一层糯米，用调羹压实
7.如图将斗装上面的部分作为盖子向下盖上，最上面捏成三角形的形状
8.盖子多余的部分折叠，形成三个尖角
9.用力整理一下，4角形状的粽子就出现了
10.用棉线将盖子与下面部分的粽子系紧，打结即可
11.水煮开，放入粽子，煮3小时左右即可
小贴士：
1、四角粽的关键在于4个角的成形，糯米压得紧实是成形的关键，形状可以以自己舒服的方式调整
2、包法都是一样的，馅料可以根据自己的喜好来调整，咸的粽子需要先腌制一下糯米
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小零食-------------紫菜脆锅巴
食材明细：
主料：：剩米饭1碗，
辅料：：紫菜5克，玉米淀粉半勺，食用油适量，
配料：：盐适量，五香粉适量，
小零食-------------紫菜脆锅巴的做法步骤：
1.所有食材准备好。
2.将米饭中倒入少量的食用油，放微波炉中高火半分钟。
3.将米饭倒入深一些的大碗内，并将紫菜用剪刀剪成小末末撒入米饭中搅拌均匀。
4.再倒入半勺玉米淀粉，半勺盐，撒上一些五香粉，搅拌均匀。
5.将米饭揉成团。
6.放入保险袋中，用擀面杖擀成薄薄的一层。
7.剪开保鲜袋，用刀切成大小合适的四方形。
8.锅中加热倒油，油热后，放米饭薄片下锅炸。
9.两面炸到金黄色，即可夹出，凉后即可食用。
小贴士：
1，最好用隔夜的剩米饭。
2，米饭擀的越薄炸的越快越透越脆。
3，油炸食品热量较高，偶尔吃一次还行，尽量克制自己少吃为好！
小零食苹果脆片
据说，这是前段时间非常热门的小零食。
我最初是从星星她们那次聚会的话题中知道的，听着几个美女们的赞扬，就忍不住回家也操练了起来。
说实话，这个脆片的有原料和制作方法都是特别的简单，就是制作的过程有点太长了，正如星星说的那样，烤了两个小时，吃完却用不了2分钟，确实是好吃的停不下口，口感那个酥脆，那个爽口，做一次真的吃不过瘾呢。我都想好了，等以后换了大烤箱，我第一个烤的就是苹果脆片儿了。
热门的小零食苹果脆片
原料：中等苹果1个、清水250克、白醋1勺（鲜柠檬汁更好，我没有，就用白醋代替了）
苹果脆片的做法
1、苹果认真清洗，切成4大块，只去掉果核不用去皮；
2、将苹果切成尽量薄的片儿；
3、清水中放入1勺白醋搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟；
4、将烤盘或烤网上铺一层油布或厚油纸，再将苹果片整齐地摆在上面；
5、烤箱预热上下火90℃，将烤盘或烤网放入烤箱，烤2个小时左右至苹果片里的水分完全烤干（方子上说的是100℃，温度可根据自家烤箱调整）；
6、取出，冷却以后苹果片变脆就可以吃了。
这个是烤盘烤的，苹果片平铺上面，特别平展
由于烤箱太小，一次烤不下，就放烤网上先晾了一晚上，第二天只烤了一个小时就好了，苹果片呈弯曲状，感觉也更自然
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
小朋友们喜欢吃的零食——旺仔小馒头
食材明细：
主料：：土豆淀粉150克，面粉适量，鸡蛋1个，糖粉50克，牛奶适量，
辅料：：盐少许，吉士粉少许，
小朋友们喜欢吃的零食——旺仔小馒头的做法步骤：
1.诱惑到你了没。。。
2.将鸡蛋、糖粉放入干净的容器中手工拌匀
3.加入牛奶、吉士粉、淀粉轻轻拌匀
4.加入面粉、盐拌匀
5.面团搓成细细长条，切成小段，滚圆，放入装了面粉的盘子里，每20个小球，进行一次手抓上粉；
6.把上粉的小球放入考盘，注意留空隙，喷一层水雾；
7.烤箱预热175度（烤箱不同温度不同），放上层8分钟左右。
8.漂亮吧，小朋友们一定喜欢哦。
小贴士：
旺仔小馒头是小孩子很喜欢的零食，在中国的知名度非常的高。普通的家庭生活中，人们可以自己制作或者购买，虽然买起来很方便，但是自制的更有一番风味也更健康。。
第一、完全可以作为小点心，给孩子吃这小馒头；
第二、自己做的旺仔小馒头不是膨化食品，而且比较有营养，添加多种营养素。
春节零食--紫菜春卷
食材明细：
主料：：紫菜适量，春卷皮适量，
辅料：：鸡蛋5粒，
配料：：盐少许，胡椒粉适量，
春节零食--紫菜春卷的做法步骤：
1.准备一包春卷皮，两包紫菜。
2.把鸡蛋，盐，胡椒粉混合打散。
3.把一张春卷皮刷上蛋液。
4.铺上一张紫菜，再刷上蛋液。
5.最后再铺上一张春卷皮就行了。重复3-5步骤。
6.然后再切成条状。
7.最后热下油，再拿下锅去炸。直到金黄色。
8.这样就完成了！
小贴士：
1.紫菜是采用做寿司的紫菜皮，不是做菜的紫菜。
2.在打蛋液是，不放盐也可以，因为紫菜皮也有点咸。
3.炸到金黄色比较脆。
4.做好的紫菜春卷冷却后可以密封，明天拿来吃。
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