这样的夏天是吃这种凉食的佳季参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料:
米饭,寿司紫菜,黄瓜,蟹肉棒,白醋,盐,糖,黑芝麻,
【双拼里卷寿司】的做法的做法步骤:
步骤1,寿司紫菜一裁为二。上面铺上米饭和黄瓜条(没有寿司醋。米饭是用白醋,盐,糖调味)
步骤2,卷起封口。另一半寿司紫菜以同样方法裹入蟹肉棒
步骤3,保鲜袋上撒一些黑芝麻(我的寿司都是用保鲜袋卷的0.0)
步骤4,上面铺上一层调味好的米饭
步骤5,中间摆入卷好的两种卷(卷里面的料随意。比如黄瓜可以换牛油果)
步骤6,卷起来。压紧。切片装盘。即可
食材明细:
主料::米饭适量,海苔适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,鸡蛋适量,金枪鱼酥适量,熟黑芝麻适量,
辅料::千岛酱适量,盐适量,
金枪鱼酥里卷寿司的做法步骤:
1.除米饭外的原料图。黄瓜、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮后切丝。
2.黄瓜用平底锅加一点点盐不加油炒断生。(也可焯一下水)
3.煮好的米饭加适量寿司醋拌匀后晾凉。(我是自己调的醋,毛估估,适合自己口味,不正宗)
4.寿司帘上放一层保鲜膜。(这一步可省略)
5.放一层海苔。
6.在海苔上铺一层均匀的米饭。
7.铺一层金枪鱼酥,撒一层少量的熟黑芝麻。
8.再铺一层保鲜膜。
9.反过来,米饭朝下,拿掉上面的保鲜膜。
10.把胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋皮丝放在上面。
11.顺势卷起,边卷边往前拉保鲜膜。
12.直至全部卷好,拿掉保鲜膜,切成适当大小的段,吃时,我喜欢蘸千岛酱,也可直接吃,随意。
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