小米紫薯点心

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？请阅读由小编为你编辑的小米紫薯点心，希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细：

主料：：小米一小碗，紫薯3条，

辅料：：发酵粉适量，白糖适量，

小米紫薯点心的做法步骤：

1.小米提前一晚泡发，吸饱水分

2.洗净并沥干水分，下锅翻炒

3.炒至金黄色，有米香味

4.准备如图片材料

5.紫薯去皮切片蒸熟，捣成泥状

6.发酵母放入温水泡发15分钟，倒入红薯粉和紫薯泥中搅拌均匀

7.反复搓揉面团至光滑状态，放入适量玉米油，再充分揉合

8.静置20分钟后，发酵完成后把搓揉把气排出

9.发酵后面团后，一分为二，一半加入炒好的小米，搓揉均匀

10.手心取适量面团，中间包入芝麻糖揉圆后，表面沾点水分放小米滚一圈

11.全身沾满小即可，另外一种点心做法：取刚才另一半和小米充分搓揉均匀的面团，等分若干份，中间包炒好的芝麻馅搓圆即可。

12.做好的点心放入蒸锅内隔水蒸，大概10-15分钟

13.15分钟后关火焖3到5分再开盖，就闻到喷香的点心味啦

小贴士：

一定要趁热吃才好吃哦，冷了就变硬了！吃不完下次吃之前再加热即可！！如果喜欢，你也来试试吧！！

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紫薯南瓜点心

食材明细：

主料：：糯米200克，紫薯1个，南瓜100克，

辅料：：樱桃4个，

配料：：糖20克，

紫薯南瓜点心的做法步骤：

1.紫薯和南瓜切块，用电饭锅蒸烂

2.南瓜压成泥

3.紫薯压成泥

4.紫薯加糯米粉

5.南瓜加糯米粉

6.做成大小差不多的汤圆

7.放在电饭锅蒸架上蒸熟。下面放上纱布

8.蒸熟后用樱桃点缀

紫薯酥皮点心

食材明细：

主料：：黄油50克，蜂蜜50克，蛋黄1个，低粉120克，紫薯泥80克，

辅料：：肉桂粉一茶勺，

紫薯酥皮点心的做法步骤：

1.准备食材。

2.黄油软化，与蜂蜜，蛋黄拌匀，筛入低粉，肉桂粉。

3.加入紫薯泥翻拌均匀，和成面团。搓成自己喜欢的形状。

4.我把它做成小小的地瓜型。

5.排入烤盘，可用牙签扎些小孔。

6.刷一层蛋清，烤箱预热160度15-20分钟。

7.这款曲奇因为黄油量不是很多，口感稍硬，但是加了薯泥味道较香甜，外面硬里面软口感很独特。

紫薯小米糊

食材明细：

主料：：紫薯适量，

辅料：：小米适量，

紫薯小米糊的做法步骤：

1.小米洗净下锅煮熟。

2.紫薯去皮切片。

3.上锅蒸熟。

4.把煮熟的小米和蒸熟的紫薯放入料理机打成泥。

5.成品图。

小米紫薯粥

食材明细：

主料：：小米一碗，紫薯2个，

辅料：：盐适量，

小米紫薯粥的做法步骤：

1.成品图。

2.小米准备一碗备用。

3.过三次水，清洗干净，倒入适量水。

4.紫薯去皮，切片备用。

5.加入到与小米混合一起煮。

6.调煮粥档，一个半小时。

7.成品图，调入少许盐。

8.成品图。

9.成品图。

10.成品图。

紫薯小米营养粥

食材明细：

主料：：紫薯200克，小米200克，大米50克，

辅料：：白纱糖适量，

紫薯小米营养粥的做法步骤：

1.紫薯切丁，准备好小米和大米

2.把小米，大米洗好和紫薯一起放入电压力锅里

3.放入适量的水

4.电压力锅选择煮粥，15分钟就好，如果不是压力锅时间要长一点

5.放点糖就可以享用了

小贴士：

无

紫薯茯苓小米糊

食材明细：

主料：：紫薯100g，小米30g，茯苓10g，奇亚籽少许，

辅料：：水1300ml，

紫薯茯苓小米糊的做法步骤：

1.准备食材先将紫薯洗净之后切成小丁，茯苓，小米洗净

2.将所有的食材倒进豆浆机里，倒入1300ml水，开启营养米糊键

3.大约20分钟左右就大功告成了，盛出来之后可以撒上一些奇亚籽，暖暖的米糊就完成了

小贴士：

这份米糊是没有味道的，只有紫薯本身淡淡的甜味，如果喜欢吃甜食的朋友可以根据自己的喜好加入冰糖或是蜂蜜。

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