中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？为此，你可能需要看看“青菜肉末二米粥”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：大米适量，小米适量，瘦肉适量，青菜适量，
辅料：：姜适量，
配料：：油适量，盐适量，
青菜肉末二米粥的做法步骤：
1.瘦肉提前剁成肉末，加入姜，油，盐腌渍备用；
2.大米和小米淘洗干净，加入约8倍量的水煮成二米粥；
3.这时把青菜洗净，剁碎；
4.粥中先加入备好的肉末煮5-10分钟左右；
5.然后再加入青菜一起煮；
6.煮至肉烂菜软即可！
小贴士：
这个粥只是在腌肉的时候加了盐，后面就没有加盐了！一岁以上的宝宝可以适量再加一点盐调味，一岁以内的宝宝就尽量不要添加了～！
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蔬菜二米粥
食材明细：
主料：：油菜200g，大米100g，小米50g，
辅料：：盐1匙，
蔬菜二米粥的做法步骤：
1.把二米放入锅中，淘洗干净。
2.加自来水1L，中火煮，不搅拌。
3.煮开后加入切好的碎菜，煮开、放盐，转小火。开盖煮半小时即可。期间不要搅拌。
小贴士：
煮粥小技巧：1.煮粥期间，都不要搅拌。只要不把水都煮干，是不会扒锅的。2.油菜也可以换成其他蔬菜，如小白菜、大白菜、生菜等。菜放入锅中煮，只要不盖盖，菜的颜色就不会被热气蒸得变色。
南瓜二米粥
食材明细：
主料：：大米20g，小米15g，南瓜1块，
辅料：：水400ml，
南瓜二米粥的做法步骤：
1.南瓜一块，去皮切块。我用的是橘色外皮的甜栗南瓜，甜度较高，煮粥以后有甜栗的味道。
2.我做的二米粥 也可以只单放大米或小米。
3.将米淘洗干净。
4.加入电饭锅，加入足量的清水，通常是米的十倍左右（视个人喜好加水，但是至少要是米的5倍以上，少于5倍就是粘稠的稀饭）因为用的电饭煲预约功能，所以米都要浸泡6个小时左右，做出来的粥都会粘稠，适合全家老少。
5.预约好时间，就可以去睡了，剩下的交给电饭煲吧，早起开盖就能闻到香甜的南瓜粥味道了。
6.给孩子喝这个程度刚刚好，如果是给小宝宝的，可以用料理机打一下，或者用研磨碗把南瓜捻成泥状。
7.表面撒上点黑芝麻，营养丰富的一款早餐粥就完成了。
小贴士：
需要注意的就是水的比例，如果刚开始做的，就多放水，最后捞干的喝?总比做出一锅粘米饭要强，有两次就能掌握比例了。
咸鸭蛋青菜二米粥
食材明细：
主料：：大米50克，小米25克，青菜190克，熟咸鸭蛋2只，
辅料：：盐适量，味精适量，清水750克，
咸鸭蛋青菜二米粥的做法步骤：
1.食材：大米（已淘洗）、小米（已淘洗）、青菜（已洗净切碎）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。
2.在电饭锅中加入清水，下入淘洗好的大米和小米。
3.盖上盖，插上电源按好1小时煮粥功能进行工作。
4.接着，离煮粥还差5分钟时开盖，合入切好的青菜和已挖出蛋黄和蛋白搅动一下。
5.继续盖上盖再煮。
6.然后，工作完毕跳的保温时。
7.开盖，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味搅匀即成。
板栗二米粥
食材明细：
主料：：大米适量，小米适量，
辅料：：板栗适量，
板栗二米粥的做法步骤：
1.大米和小米洗净
2.加入适量的水
3.放入电饭煲中嗯煮粥键
4.熟板栗适量
5.剥去外壳
6.放入电饭煲中煮开即可。
小贴士：
1、如果是生板栗需和米一起下锅煮熟。
2、熟板栗可以中途打开电饭煲放入剥好的板栗仁即可。
燕麦二米粥
食材明细：
主料：：大米30克，小米30克，燕麦50克，
辅料：：清水适量，
燕麦二米粥的做法步骤：
1.大米淘洗干净
2.小米淘洗干净
3.放电饭煲中，加适量清水
4.电饭煲选择快煮键
5.燕麦片。我用的是速食燕麦片
6.煮20分钟后，倒入燕麦片，煮5分钟就好了。
小贴士：
我用的是速食燕麦片，煮的时间短。如果用普通燕麦片，可以和大米一起放。
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