甜蜜的红豆蜜枣粽(1)

食材品类非常的丰富，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？因此，栏目特意整理了甜蜜的红豆蜜枣粽(1)，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：粽叶适量，糯米适量，蜜红豆适量，蜜枣适量，

甜蜜的红豆蜜枣粽的做法步骤：

1. 糯米提前2~3小时浸泡；

2.浸泡好的糯米，沥干水分备用；

3.将蜜红豆和糯米拌匀，蜜枣用清水清洗一下；

4.粽叶洗净，在沸水锅中煮一下，然后捞出，沥水备用；

5.准备两张粽叶，剪去两端后，头尾相对的摆放在一起；

6. 从底部大约1/3处折起，形成一个漏斗状，注意底部的尖尖要是实心的，不然容易漏米；

7.放入适量红豆糯米，用筷子戳一戳，让米粒能够填充满每个角落；

8.将米粒压紧，放入蜜枣；

9.顶部再放入适量糯米，同样压紧；

10.将上方的粽叶折下来，捏住两边的角；

11.然后顺势将多余的粽叶向侧面折起；

12.再用棉绳拦腰绑紧。一个粽子就包好了。包粽子的过程，我是手残党，大家可以去网上找视频看，比我这个直观太多，我就不献丑了；

13.包好全部的粽子；

14.将粽子放入大锅中，加入足量的清水，顶部再扣一个盘子，防止煮的过程中，粽子因为翻滚浮起和散开，煮沸后继续煮2小时左右即可。我是煮沸后用的电饭锅的煮粥功能。

小贴士：

1. 糯米不需要泡太久，现在天气热，浸泡3小时左右，就已经差不多了；

2. 调料根据自己喜欢调整，蜜枣也可以用红枣代替；

3. 粽子里的馅料可以尽量压实一些，这样煮出来的粽子比较有嚼劲，好吃；

4. 粽子要扎紧，这样煮的时候才不容易散开。

97msw.coM精选阅读

香甜蜜枣粽(1)

食材明细：

主料：：糯米适量，蜜枣适量，

辅料：：粽叶适量，

香甜蜜枣粽的做法步骤：

1.糯米提前泡一夜 蜜枣过水冲 粽叶在水里煮3-5分钟

2.两篇粽叶错开叠放在一起 粽叶尾部卷一个三角锥形 塞少许糯米

3.放进一颗蜜枣压实

4.把糯米覆盖在蜜枣上压实一些 用多出来的粽叶包住糯米 包严实了 千万不能让糯米出来

5.包好是这样的

6.上锅煮2-3个小时

7.成功

黑米红豆蜜枣粽(1)

食材明细：

主料：：黑米500克，红豆500克，糯米1000克，

辅料：：蜜枣1份，

黑米红豆蜜枣粽的做法步骤：

1.备好如图所用食材，粽子叶要先煮后泡洗再控水备用。

2.将红豆黑米糯米提前泡几小时再控水备用。

3.按各地的包法，将粽叶卷出造型，将泡洗好的糯米，红豆，黑米，蜜枣依次加至在里面。

4.再将食材盛满在里面，再封好口捆扎好。

5.如图就是包好的样子。

6.再将包好的粽子入高压锅，再加入清水，以满到粽子不准，先大火煮开，再小火煮一个半小时。

7.如图就是煮好的样子，朋友们喜欢也可以试一下。

相思红豆蜜枣粽

食材明细：

主料：：糯米适量，

辅料：：红豆适量，蜜枣适量，

相思红豆蜜枣粽的做法步骤：

1.红豆泡十二小时以上。只有泡软才好吃。

2.糯米泡五小时以上。

3.糯米和泡好的红豆混合。备用。

4.准备好粽子叶。

5.粽子叶里放好糯米红豆和蜜枣。

6.包好的粽子煮熟即可。同紫薯粽一样时间。

小贴士：

不喜欢这么多红豆的，可以少放一点！

喜欢《甜蜜的红豆蜜枣粽(1)》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆汤的做法专题，希望您能喜欢！