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只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材使食物有不同的功效。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,对于食材你知道的有哪些呢?也许下面的“桑椹枸杞糯米粥”正合你意!欢迎你阅读与收藏。

食材明细:

主料::桑椹果酱30克,枸杞12克,糯米60克,

辅料::水适量,

桑椹枸杞糯米粥的做法步骤:

1.配料

2.主料

3.糯米洗净沥水

4.同桑椹一起倒入大碗

5.加入适量清水

6.电炖锅中倒入适量水

7.放入装好米的大碗,扣上盘子

8.盖好盖子,低温档,隔水炖煮2小时左右

9.米粒软烂,加入枸杞,关火,焖半小时左右

10.枸杞完全焖透,搅拌均匀

11.盛出食用

小贴士:

若是使用鲜果桑椹,可将用量增至60克。
枸杞也可以一起入锅炖煮。但颜色和味道会变淡。

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菊花枸杞糯米粥


食材明细:

主料::干菊花10朵,枸杞5克,糯米50克,

辅料::白糖适量,

菊花枸杞糯米粥的做法步骤:

1.糯米洗净,浸泡1个钟头.

2.取砂锅,放适量清水,放下菊花浸泡20分钟,大火煮开,小火煮10分钟.

3.把菊花捞去。

4.放下糯米,大火煮开,小火40分钟.

5.放下枸杞煮3分钟

6.放适量白糖即可。

小贴士:

用新鲜的菊花也可以做此粥,我家里正好有白菊花干,就拿来用了。

花胶枸杞糯米粥


食材明细:

主料::花胶三个,

辅料::糯米40克,枸杞红30粒,

配料::盐适量,

花胶枸杞糯米粥的做法步骤:

1.准备所需料材。

2.花胶泡软清洗干净。

3.用剪刀将花胶剪成稍粗的丝。

4.砂煲里水开后将糯米清洗净及材料全部放入。

5.将其调至自动档位,煲约二小时至花胶软糯。

6.调入盐即可即食用。

小贴士:

小提醒:

  1.避免米放过量,要不就成饭了!

  2.份量按人数增减,我这约三碗粥,40克糯米刚刚好,不稠不稀。

红枣枸杞桂圆糯米粥


食材明细:

主料::枸杞18克,红枣6颗,桂圆肉15克,

辅料::糯米70克,

红枣枸杞桂圆糯米粥的做法步骤:

1.用料:枸杞18克,红枣6颗,桂圆肉15克,糯米70克

2.糯米洗净,用温水浸泡15分钟,

3.红枣洗净去核,切丝,桂圆去壳核取肉。

4.将泡好的糯米放入沸水锅中,煮沸约15分钟。

5.加入桂圆大枣枸杞,再煮约15分钟。

6.米烂粥稠,熄火。

7.盛出,根据自己口味加红糖调味食用。

小贴士:

糯米浸泡后更易煮烂。
不喜欢甜味粥也可以不用加糖。

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