食材明细:
主料::排骨适量,莲藕适量,胡萝卜适量,玉米适量,
辅料::盐适量,水适量,生姜适量,
莲藕胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤:
1.准备食材
2.处理食材:胡萝卜、玉米、莲藕切块,生姜切片
3.排骨冷水下锅煮开,捞出用冷水将浮沫洗掉
4.将所有食材倒入电压力锅,加水
5.煮十五分钟就可以了,最后加盐调味
排骨和莲藕和简直就是天生的搭档,排骨具有补心养血,强筋健骨之功效,莲藕养阴生津,润肺止咳,健脾益气,寒冷的冬天来一碗热腾腾的莲藕胡萝卜玉米排骨汤,简直是无与伦比的享受。
材料:
排骨350g,胡萝卜一根,玉米一根,莲藕一节,生姜适量,料酒适量,盐适量,,
莲藕胡萝卜玉米排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:排骨、莲藕、胡萝卜、玉米、姜、食盐、料酒。
步骤2,莲藕去皮洗净切厚片,胡萝卜去皮洗净切滚刀块,玉米切断,姜切片。
步骤3,排骨洗净切块,放入锅中。
步骤4,加姜片,加水焯一下盛出沥干水。
步骤5,.锅中放入排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜片。
步骤6,加料酒。
步骤7,加没过锅的水。
步骤8,按煲汤键。
步骤9,熟了。
步骤10,加盐。
步骤11,开吃了。
步骤12,热气腾腾,营养满满。
步骤13,寒冷冬季,多多喝汤吧。
食材明细:
主料::排骨400克,胡萝卜半根,甜玉米1个,
辅料::姜片3片,盐适量,
【胡萝卜玉米排骨汤】的做法步骤:
1.原料准备;
2.玉米和胡萝卜切成合适的长度,姜切片
3.排骨冷水入锅,焯掉血水;
4.移入沙煲中;
5.加入姜片;
6.加入玉米;
7.加入胡萝卜;
8.大火烧开转小火煲90分钟;
9.入盐调味即成。
小贴士:
1、烹调胡萝卜时,忌加醋等,因为酸性物质对胡萝卜素有破坏作用;
2、排骨冷水入锅焯血水才不会破坏其中的营养物质。
食材明细:
主料::排骨适量,玉米适量,胡萝卜适量,
辅料::葱花适量,生姜适量,
配料::盐适量,
胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤:
1.排骨汆水,洗净。
2.玉米、红萝卜切块。
3.把排骨、玉米、红萝卜、生姜片放入砂锅中。大火煮开后,转自动档炖2小时左右。
4.放入盐调味,即可出锅。葱花可放可不放,感觉撒几粒看起来更有卖相。
小贴士:
这款胡萝卜玉米排骨制作简单,清淡可口,营养丰富,既有蛋白质也有碳水化合物、又有丰富的维生素,很适合小孩子喝!
营养价值:
排骨:
排骨含有大量的人体必需的优质蛋白质,滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。
胡萝卜:
胡萝卜含丰富的维生素A、维生素C,能增强肝、肾、性腺活力;
玉米:
玉米不但含有丰富的不饱和脂肪酸(尤其是亚油酸含量更是60%以上),还有丰富的碳水化合物、维生素E、维生素A、维生素B、维生素C,具有解热、利尿的功效。
功效:补脾和胃、补气养血、滋阴润燥、易精润心肺。
食材明细:
主料::排骨500g,莲藕1个,玉米1个,
辅料::干红枣8颗,枸杞10个,淮山2片,沙参节2颗,莲子5个,百合8片,党参1颗,玉竹5g,麦冬适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,大葱适量,姜适量,
莲藕玉米排骨汤的做法步骤:
1.准备食材:莲藕、玉米、家乐浓汤宝(老母鸡味)、枸杞、红枣、沙参节、党参。大葱和姜是腌排骨用
2.食材:莲子、百合、玉竹、麦冬、淮山
3.玉米切块、莲藕切块备用
4.排骨腌半小时,放调料搅拌:料酒、盐(少许)、鸡精、生抽、姜片、大葱丝
5.把食材放入电压力锅里:莲藕块、玉米块、家乐浓汤宝(老母鸡味)、枸杞、红枣、沙参节、党参、莲子、百合、玉竹、麦冬、淮山。
6.烧开水,腌好的排骨大火焯水1-2分钟
7.把焯好的排骨冷水清洗,把剁碎的骨头渣、白色浮沫、大葱丝、姜片去除,多洗几次煮出来的排骨汤油而不腻。(口感清洗这步最重要)
8.把清洗好的排骨也一同放入压力锅
9.最后放冷水,加盖子
10.启用电压力锅点按钮,选择煲汤或蹄筋,煲汤过程1个多小时,自动排气半个小时左右,启用到使用预计两个半小时,中途排气不建议自己强制加急排气,这时很大热量,快速排气排骨还未煲烂。
11.成熟
12.盛碗。
小贴士:
1、不喜欢家乐浓汤宝也可不放,以盐代替。
2、腌排骨已有盐,煮汤添加少量。
3、排骨焯水,开水焯和冷水下锅焯都可以。
4、喜欢更清淡排骨可不腌,焯水过程不能少。
5、为保持汤色诱人,煲汤不建议添加老抽或生抽。
6、沙参、党参、麦冬、莲子、百合、枸杞、红枣即使中草药也是煲汤必备食材,百度科普了一下。都具有不同和相同功效:润肺化痰、益胃生津、清热降火、降血压、补血、抗衰老等。
食材明细:
主料::排骨适量,玉米适量,莲藕适量,
辅料::葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,枸杞适量,大枣适量,
玉米莲藕排骨汤的做法步骤:
1.排骨清洗干净。
2.玉米切断,胡萝卜和莲藕切块。
3.排骨凉水下锅,加入葱姜料酒煮开。
4.捞出过凉水冲洗干净。
5.锅中放入排骨,姜片,玉米 莲藕 胡萝卜,加入清水大火烧开。
6.盖上盖子小火炖半个小时。
7.放盐和枸杞在炖十分钟即可。
8.出锅撒葱花完成。
食材明细:
主料::胡萝卜1个,玉米1个,马蹄6个,排骨1根,
辅料::姜5片,盐适量,
胡萝卜玉米马蹄排骨汤的做法步骤:
1.准备好食材 去皮切块。
2.切好的样子。
3.排骨洗净 冷水放在锅里烧开 焯去血水 (请脑补有排骨的画面 做好了才发现没拍图?)。
4.食材全部放电压力锅,加入几片姜,选择煲汤键。
5.甜汤好了 加一点盐调味。
小贴士:
广式经典汤 刚来广东的时候点菜的例汤都是这个 我一直以为它就叫例汤?。
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