食材明细:
主料::菠萝153g,鸡腿305g,青椒168g,
辅料::盐1g,酱油3ml,代糖1g,生粉3g,菜籽油5ml,姜2g,蒜2g,
低卡版缤纷菠萝鸡的做法步骤:
1.根据食材的种类和重量,备好
2.首先处理鸡腿,去骨去皮,后切成鸡肉丁,放进大碗
3.分别放入代糖、生粉和酱油,搅拌均匀,后才放菜籽油,再次搅拌,静置10分钟
4.青椒洗净,切成小块
5.菠萝是我买的时候,让果农去好皮的,因为他们走专门削皮的工具。所以我就直接过次水,也切小块,就可以了
6.热锅冷油,等20秒后,即可放入姜和蒜,炒香
7.加入提前腌制好的鸡腿肉,开始翻炒
8.翻炒3分钟后,放入切好的青椒,再翻炒
9.再加入菠萝小块
10.加盐,再翻炒30秒,即可
11.美味减脂的缤纷菠萝鸡,就完成啦。
小贴士:
1、广州入夏已有时日,闷热➕阵雨,是时候饮食上来点缤纷啦哈。
2、菠萝作为一种水果,有着酸甜清香的味觉口感,青椒口感软糯,鸡腿肉质肥厚低脂肪,三者简直就是黄金搭配。
3、既能补充蔬菜的营养元素,还有补充足量的优质蛋白,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
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材料:
荞麦面适量,红萝卜丝适量,黑木耳丝适量,鸡蛋丝适量,青瓜丝适量,盐少许,白醋少许,橄榄油少许,糖少许,麻油少许,
捞起五彩荞麦面的做法的做法步骤:
步骤1,黑木耳用热水浸泡10分钟…然后锅内水开后下黑木耳煮5分钟…放凉切丝…加少许盐少许糖,加麻油略微拌匀…
步骤2,红萝卜,青瓜,鸡蛋皮,全切丝…备用
步骤3,煮荞麦面,煮好后过凉水…沥干,拌入少许白醋…盐…糖…
步骤4,把五样食材摆盘…喜欢的可以加上韩国辣酱…开吃…记得要捞起(拌匀)…
食材明细:
主料::高筋面粉80g,底筋面粉40g,砂糖10g,盐2g,橄榄油10g,水60g,酵母2g,
辅料::番茄酱适量,洋葱适量,西兰花适量,青圆椒适量,红圆椒适量,马苏里拉芝士适量,
缤纷圆盘的做法步骤:
1.将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。
2.面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
3.然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样,叉上小洞。
4.放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间8-10分钟定形即可。
5.将披萨辅料备好,番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。
6.在披萨皮表面涂上番茄酱,
7.放上洋葱
8.再放马苏里拉芝士和青、红圆椒,放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间15-18分钟。
9.成品
小贴士:
建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱,控温准确,我使用的是东菱的DL-K32H这款烤箱呢!
食材明细:
主料::藕半根,木耳少许,胡萝卜半根,青椒半个,
辅料::盐少许,酱油少许,味精少许,香油少许,葱花少许,油少许,
缤纷藕片的做法步骤:
1.准备好食材
2.藕切片放水里
3.锅里放油葱花爆香
4.把藕片放进去翻炒
5.然后把胡萝卜放进去放少许盐酱油翻炒
6.然后把木耳放进去翻炒
7.再把青椒放进去翻炒1分钟
8.放入少许香油准备装盘
9.出埚
食材明细:
主料::意面适量,
辅料::土豆一个切丁,胡萝卜一根切丁,番茄一个切块,焖子一小块切丁,土豆粉一点切丁,熟蛋黄一个压碎,熟杏仁适量,青菜适量,
配料::盐适量,蚝油适量,糖适量,
缤纷意面的做法步骤:
1.意面煮熟过冷水备用
2.锅做底油,下番茄块煸炒
3.加入适量水,倒入胡萝卜丁、土豆丁
4.倒入焖子、土豆粉,煮熟
5.倒入蛋黄末,炒匀,加入生抽、蚝油、料酒、盐、糖等调味料,符合自己口味就成
6.最后倒入切碎的青菜,炒匀,出锅后可撒上杏仁碎
食材明细:
主料::莲子适量,
辅料::青椒适量,黄彩椒适量,黑木耳适量,胡萝卜适量,
配料::盐巴适量,鸡精适量,胡椒粉适量,
缤纷莲子的做法步骤:
1.1.青椒,彩椒,胡萝卜,黑木耳切丁。
2.2.把青椒,彩椒,黑木耳,莲子汆水备用
3.3.放胡萝卜丁入素油锅爆炒一下
4.4.然后放青椒,彩椒,黑木耳,炒均匀
5.5.然后放莲子,加入盐巴,鸡精,胡椒粉炒均匀,然后起锅装盘
食材明细:
主料::自制鱼丸适量,玉米粒适量,豆干适量,蒜苔适量,胡萝卜适量,
辅料::葱花适量,盐适量,
缤纷鱼丸的做法步骤:
1.准备原料。
2.蒜苔,胡萝卜,豆干切粒。
3.热锅冷油放入葱,放入胡萝卜,蒜苔,玉米和豆干。
4.稍翻炒放入少许水和少量盐焖一会。
5.汤快收尽放鱼丸,汤收尽关火。
6.装盘。
小贴士:
可以用超市买的现成的鱼丸,因为鱼丸本身有盐,所以盐要少放,鱼丸提前解冻。
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