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食材指制作食物时所需要使用的原料,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你平时对食材了解比较多吗?由此,小编为你收集并整理了燕麦脆饼建议你收藏并分享给其他需要的朋友!

食材明细:

主料::燕麦100克,低粉100克,赤砂糖60克,黄油90克,泡打粉1/2小匙,糖粉40克,鸡蛋1个,

燕麦脆饼的做法步骤:

1.准备好所有材料,粉类材料先称量过筛

2.赤砂糖、黄油混合

3.小火加热至黄油融化即可(边加热边搅拌)

4.将燕麦加入到融化的黄油中

5.混合均匀放凉

6.将鸡蛋加入到放凉的燕麦黄油中

7.拌匀

8.加入泡打粉

9.加入糖粉

10.加入面粉

11.以不规则方式拌匀

12.盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟

13.冷藏后的面团取15克大小搓圆按扁

14.烤箱165度上下火预热,165度上下火13分钟,关下火继续7分钟,再余温焖10分钟,这个要根据自家烤箱进行调整,因为加了赤砂糖,饼色较深烘烤时要加强观察,避免过度烘烤。

15.燕麦的加入让成品口感富有质感、酥脆,因为用的赤砂糖,口味醇甜的感觉比之白砂糖的成品更有浓郁的风格.

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椰蓉燕麦薄脆饼


对于减肥我有特殊的定义,我觉得作为一枚吃货,不让享受美食是件残忍无比的事情,所以无论减肥与否,我都希望可以一饱口腹之欲。

一直以来,燕麦片都是减肥圣品,它可以降低胆固醇,又富含纤维。可是燕麦片的口味寡淡,而且每天吃必然会腻。这次我将其融入饼干制作,口感酥松之余也增加了大量的膳食纤维,是款地地道道的健康营养饼干,减肥的MM可以既享受美味又轻松减肥啦。

这款饼干的口感很酥,很脆,一碰就会碎(像不像形容爱情的词?哈哈哈哈哈)。口感丰富,因为添加了燕麦,所以非常有嚼劲,喜欢的朋友快来一起做吧,超级简单,快手到你想不到。

椰蓉燕麦薄脆饼

材料:燕麦65g、低筋面粉45g、椰蓉10g、绵白糖20g、蜂蜜2勺、黄油75g

椰蓉燕麦薄脆饼的做法

1、将燕麦、低筋面粉,椰蓉及绵白糖全部倒入盆中,用手动打蛋器将其和匀

2、黄油隔水融化

3、凉到不烫手之后加入2勺蜂蜜拌匀

4、将蜂蜜黄油酱倒入步骤1的燕麦盆中,然后用刮刀拌匀

5、这时烤箱200预热3分钟

6、取约15g左右的面团放在手中稍揉圆,放在铺有油纸的烤盘上用手掌将其按扁

7、将烤盘送入烤箱中层,选择饼干/蛋挞程序,温度调至160,时间为9分钟

美食小提示

1、饼干尽量压得扁一点,会更脆。我的直径5-6cm,厚度约为0.2-0.3cm

2、刚出炉时有点软,而且很容易断裂,小心用木铲将其铲出让在网架上凉透,口感就会很酥脆了

3、冷却后密封存放,不然很容易回潮

燕麦片脆饼的做法


懒!懒!!懒!!!买了一包快食燕麦片,犯懒癌一直搁冰箱里,周末没事,捣乱捣乱下~

材料:

快煮麦片160,椰子油2匙,蛋一个,绵白糖4匙,亚麻籽(可选)10克,,

燕麦片脆饼的做法的做法步骤:

步骤1160,克麦片,一分二(80克待用,80干磨成粉)亚麻籽「可放可不放,也可以用芝麻或其他干果」全程不碰水,容器也一样。

步骤2,把所有材料放在大碗里搅拌均匀,之后按15克份量分好,搓成小圆球,再压扁成饼形。烤箱200度预热,然后180度烤15-20分钟。「根据自家烤箱调整相应温度,要注意烘烤过程中麦片表面颜色。」

高纤燕麦芝麻小脆饼


自从接触烘焙后,我的生活就开始五彩斑斓了,感觉每一天都是崭新的。很喜欢一个人在厨房间忙的不亦乐乎,很喜欢整个客厅都飘着浓郁的面包、饼干的香味。烘焙玩的就是纯手工,是DIY,所以在原材料上我也要求健康、纯天然,麦片是高纤的东东,家中买了好多,一直没找到它完美的归宿,当看到这个方子的时候,它便有了华丽的转身了。最重要的是,加入了全麦粉,坚果,营养更全面,还可以清理肠道,拒绝肥胖哈!!!让我们一起行动起来,给我们的肠子洗洗澡吧!

高纤燕麦芝麻小脆饼

材料:香蕉一根、即食燕麦片110克、全麦面粉70克(低粉高粉都可)红糖50克、植物油60克、小苏打1克、熟的黑白芝麻、核桃仁、瓜子仁适量

高纤燕麦芝麻小脆饼的做法

1、备好所有的材料

2、全麦粉、小苏打混合均匀

3、香蕉用擀面仗擀成泥加入红糖

4、红糖和香蕉泥用刮刀混合均匀

5、加入全麦粉小苏打,刮刀拌匀后加入核桃、瓜子、黑白芝麻,做成团,因为香蕉的大小不同,如果面团稀可以加入麦片,让面团可以团成球的硬度即可

6、面团分成大小均匀的小剂子放入烤盘中用手掌压扁即可,或者放入模具压成花形

7、烤箱预热150度,30-40分钟即可

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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。

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