食材明细:
主料::白米1杯半,黑米少量,红米少量,粘小米少量,燕麦少量,
辅料::鸡肉少量,土豆2个,茄子1个,姜适量,
杂粮土豆鸡肉饭的做法步骤:
1.黑米,红米,粘小米,燕麦提前一夜泡发
2.和白米混合均匀
3.备好材料
4.切丁
5.少量油入锅加入姜,鸡肉炒变色盛出
6.放入土豆翻炒+茄子
7.倒入鸡肉翻炒均匀就可以倒入饭锅中,插电转到煮饭处,最后保温即可拔电
8.出锅
小贴士:
油不易太多,要不然太油腻
水量和平常煮饭一个样就行
食材明细:
主料::土豆1个,胡萝卜半个,鸡肉适量,咖喱粉少许,
辅料::咖喱粉少计,黑芝麻少计,姜片少计,
咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤:
1.土豆切块,胡萝卜也切块,蒸水放入蒸锅里蒸烂。
2.鸡肉也切块,放入酱油,盐少许,料酒,腌制20分钟。
3.当土豆块与胡萝卜块蒸烂取出,锅里放少许油烧热,放入姜片倒入腌好的鸡肉块翻炒一会儿。
4.倒入胡萝卜与土豆块,加少许酱油,倒入少许咖喱粉,再倒入一些清水,水不要多只要食物的一半就可以了,盖锅,焖到鸡肉熟,用水淀粉勾薄芡即可。
5.将米饭用一个碗装好,反扣至盘中,再饭上洒上些芝麻更漂亮,把咖喱土豆鸡肉饭装到旁边就可以了。开吃了!
小贴士:
土豆与胡萝卜一定要先蒸熟烂,这一步不能省,要不然和鸡肉一起炖鸡肉会很老咬不动的。
食材明细:
主料::鸡腿1块,咖喱1块,洋葱适量,胡萝卜适量,青椒适量,土豆适量,
辅料::姜适量,葱白适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,
土豆咖喱鸡肉饭的做法步骤:
1.准备食材;
2.土豆、洋葱、胡萝卜切块,葱蒜切末;
3.鸡腿肉生抽腌一会儿,鸡皮用牙签戳下,入味;
4.鸡肉切块,加入蒜姜葱末腌制;
5.油锅下适量白糖;
6.加入肌肉爆炒至表面焦脆;
7.加入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒;
8.加入摸过食材的水,煮至土豆用筷子戳烂;
9.加入青椒,咖喱块;
10.收汁,加入适合口味的调味料。
小贴士:
1.每次做的都是2人份,一块咖喱我个人感觉味道就够了;
2.收汁时候剩3/1汤汁,拌饭很美味;
3.咖喱是一种有刺激性气味的调料,胃不太好的同学吃的时候一定要注意;另外米饭水不要少,不要硬。
食材明细:
主料::熟鸡肉150g,大米150g,芥菜1棵,
辅料::盐适量,生抽适量,
配料::香麻油适量,香菇适量,
鸡肉饭的做法步骤:
1.将大米淘洗净干净,加入适量的水煮
2.将香菇用水泡一会
3.芥菜切段
4.准备好熟鸡肉
5.米饭煮至8分熟时将香菇放入
6.加入熟鸡肉
7.加入芥菜
8.加入适量的生抽
9.加入适量的香麻油
10.盖锅盖闷一会即可
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