食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？由此，有请你读一下以下的“芝麻燕麦酥脆饼”，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：面粉200g，红糖90g，植物油110g，鸡蛋1个，黑芝麻30g，燕麦30g，
辅料：：泡打粉一小勺，苏打粉半小勺，
芝麻燕麦酥脆饼的做法步骤：
1.植物油隔水加热。要选择玉米油等没有特殊气味的油哦。
2.倒入红糖，当然红糖的量要自己斟酌。
3.简单搅拌
4.准备好面粉，普通面粉就可以。加入一小勺的泡打粉和半小勺的苏打粉
5.加入30克的燕麦片
6.再加入30g的黑芝麻
7.把搅拌好的红糖和油的混合物倒入
8.最后加入一个鸡蛋
9.和成面团
10.分成一个个的小球球
11.准备好烤盘
12.把一个个的小球球放入烤盘中，按压成薄饼，尽量薄一点烤出来才会脆脆的。但是注意不要弄坏
13.中层。180度。烤10到15分钟就可以出炉哦。快来试试。脆脆的哦。
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超简单黑芝麻酥脆饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉40 克，
辅料：：黑芝麻70 克，
配料：：食用油10 克，细砂糖30 克，鸡蛋清16 克，小苏打1/8 小勺，
超简单黑芝麻酥脆饼干的做法步骤：
1.黑芝麻炒熟待用。
2.炒熟后的四分之三黑芝麻和糖在料理机中磨碎。
3.容器内放油，放入低粉和小苏打。
4.撒入黑芝麻碎。
5.混合均匀。
6.撒上剩下的四分之一黑芝麻，混合均匀。
7.将蛋清液一点点倒入原料中。
8.揉成不太湿润的团。
9.捏成长方形，在冰箱内冷冻一个半小时。
10.冷冻后的长条快速的切成小片。
11.烤盘铺上油纸，放上芝麻片，烤箱预热。165度，20分钟。
小贴士：
放凉后更好吃哦！
燕麦脆饼
食材明细：
主料：：燕麦100克，低粉100克，赤砂糖60克，黄油90克，泡打粉1/2小匙，糖粉40克，鸡蛋1个，
燕麦脆饼的做法步骤：
1.准备好所有材料，粉类材料先称量过筛
2.赤砂糖、黄油混合
3.小火加热至黄油融化即可（边加热边搅拌）
4.将燕麦加入到融化的黄油中
5.混合均匀放凉
6.将鸡蛋加入到放凉的燕麦黄油中
7.拌匀
8.加入泡打粉
9.加入糖粉
10.加入面粉
11.以不规则方式拌匀
12.盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟
13.冷藏后的面团取15克大小搓圆按扁
14.烤箱165度上下火预热，165度上下火13分钟，关下火继续7分钟，再余温焖10分钟，这个要根据自家烤箱进行调整，因为加了赤砂糖，饼色较深烘烤时要加强观察，避免过度烘烤。
15.燕麦的加入让成品口感富有质感、酥脆，因为用的赤砂糖，口味醇甜的感觉比之白砂糖的成品更有浓郁的风格.
高纤燕麦芝麻小脆饼
自从接触烘焙后，我的生活就开始五彩斑斓了，感觉每一天都是崭新的。很喜欢一个人在厨房间忙的不亦乐乎，很喜欢整个客厅都飘着浓郁的面包、饼干的香味。烘焙玩的就是纯手工，是DIY，所以在原材料上我也要求健康、纯天然，麦片是高纤的东东，家中买了好多，一直没找到它完美的归宿，当看到这个方子的时候，它便有了华丽的转身了。最重要的是，加入了全麦粉，坚果，营养更全面，还可以清理肠道，拒绝肥胖哈！！！让我们一起行动起来，给我们的肠子洗洗澡吧！
高纤燕麦芝麻小脆饼
材料：香蕉一根、即食燕麦片110克、全麦面粉70克（低粉高粉都可）红糖50克、植物油60克、小苏打1克、熟的黑白芝麻、核桃仁、瓜子仁适量
高纤燕麦芝麻小脆饼的做法
1、备好所有的材料
2、全麦粉、小苏打混合均匀
3、香蕉用擀面仗擀成泥加入红糖
4、红糖和香蕉泥用刮刀混合均匀
5、加入全麦粉小苏打，刮刀拌匀后加入核桃、瓜子、黑白芝麻，做成团，因为香蕉的大小不同，如果面团稀可以加入麦片，让面团可以团成球的硬度即可
6、面团分成大小均匀的小剂子放入烤盘中用手掌压扁即可，或者放入模具压成花形
7、烤箱预热150度，30-40分钟即可
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
宝贝小酥脆饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉115克，黄油40克，糖粉45克，全蛋液15ml，牛奶15ml，盐0.5克，无铝泡打粉2ml，香草精0.2ml，
宝贝小酥脆饼干的做法步骤：
1.黄油、糖粉、全蛋液、牛奶、香草精、低筋粉+无铝泡打粉+盐混合
2.宝贝帮忙抓黄油+糖粉，混合一起
3.加一勺（15ml）全蛋液搅拌
4.加一勺（15ml）牛奶搅拌
5.筛入面粉、泡打粉、盐的混合，倒入保鲜袋捏成团，不用用力揉面，成团就好的了
6.把面团用手搓成圆柱，撒一层薄薄的砂糖，粘匀表面，裹上保鲜袋放冰箱冷冻半小时
7.烤箱预热170度10分钟，把冷冻稍硬的面条切片3厘米左右厚度，烤盘铺烘培纸，间距摆放
8.中上层烤10分钟，看上色即可取出，应为很薄烤时间长就糊了
坚果芝麻脆饼
无油健康茶点坚果芝麻脆饼
天真的凉下来了，又可以毫无压力的鼓捣各种吃食了。
无油少糖的点心虽然健康，但一般吃起来口感稍差些，不过这款坚果芝麻脆饼却不一样，因为有核桃、芝麻和杏仁，所以吃起来依然很香，来上两三块又香又脆的坚果饼，再配一杯咖啡或者奶茶，就是十分美好的下午茶。
坚果芝麻脆饼材料：低筋面粉120克，杏仁粉40克，泡打粉1匙，熟黑白芝麻各10克，杏仁碎20克，核桃50克，鸡蛋70克，细砂糖30克，红糖30克，防潮糖粉适量
坚果芝麻脆饼的做法
1.先将核桃切成较小的颗粒，与杏仁碎一起，放入烤箱，150度，中层，烘烤10分钟，晾凉；
2.将核桃碎、杏仁碎与面粉、杏仁粉混合；
3.加入鸡蛋搅拌均匀，再加入细砂糖和红糖搅拌，最后加入黑白芝麻拌匀成团；
4.烤盘铺一层烘焙纸，放上面团，整形成长约20CM的半圆形；
5.烤箱预热，170度，中层，烘烤40分钟，取出，晾凉；
6.在上面均匀撒上防潮糖粉，用刀切成约1CM厚的条，放入烤箱，160度，中层，继续烤25分钟变酥脆即可。
美食小提示
1.在所有原料拌成团以后可能会感觉比较粘，不好整形，可以隔着烘焙纸用手整形。
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
芝麻脆饼干
现在的小孩子智商都很高对不对？有的时候讲的话，就足以让你感到惊讶。
我像她那么大的时候，很难说出这样的话，不会想到这样讲哈，那个时候的思维很简单，想什么就说什么，现在的小孩子真的了不得哈，有的时候，真的要很用心地和他们交流，好好的去感受他们的内心哈。
芝麻脆饼干
配料：低粉30克糖粉25克白芝麻60克黄油10克鸡蛋一个
烘焙温度：180度15分钟中层上下火
烘焙工具：30l烤盘一个
芝麻脆饼干的做法
1、黄油隔水加热至融化为液态，鸡蛋打散备用。
2、融化的黄油里加入蛋液和糖粉，搅拌均匀。
3、倒入过筛后的低粉拌均匀，再加入白芝麻，拌成糊状。
4、烤盘上铺好烤纸，用小勺子或刮板挖适量的面糊铺在烤纸上，用勺子慢慢摊平，要摊得均匀些，入烤箱烤制。
制作心得：
1、摊面糊时要摊薄一些，均匀一些。
2、烤制的时候要注意温度，特别是到最后几分钟时注意观察，千万别烤糊了。
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
芝麻脆饼(1)
食材明细：
主料：：蛋白两个，芝麻适量，低筋粉适量，
辅料：：黄油适量，
配料：：糖粉适量，
芝麻脆饼的做法步骤：
1.蛋白，低筋面粉，黄油，糖粉，芝麻仁备用。
2.黄油室温软化。
3.加入白糖，用打蛋器打膨胀。
4.加入蛋白搅拌均匀。
5.芝麻加入蛋糊中。
6.面粉加入蛋糊中，拌匀。
7.用小勺子舀入铺有油纸的烤盘，摊平。
8.烤箱预热170度。
9.烤到发黄，拿出来放在烤盘上，晾凉即可。
椰蓉燕麦薄脆饼
对于减肥我有特殊的定义，我觉得作为一枚吃货，不让享受美食是件残忍无比的事情，所以无论减肥与否，我都希望可以一饱口腹之欲。
一直以来，燕麦片都是减肥圣品，它可以降低胆固醇，又富含纤维。可是燕麦片的口味寡淡，而且每天吃必然会腻。这次我将其融入饼干制作，口感酥松之余也增加了大量的膳食纤维，是款地地道道的健康营养饼干，减肥的MM可以既享受美味又轻松减肥啦。
这款饼干的口感很酥，很脆，一碰就会碎（像不像形容爱情的词？哈哈哈哈哈）。口感丰富，因为添加了燕麦，所以非常有嚼劲，喜欢的朋友快来一起做吧，超级简单，快手到你想不到。
椰蓉燕麦薄脆饼
材料：燕麦65g、低筋面粉45g、椰蓉10g、绵白糖20g、蜂蜜2勺、黄油75g
椰蓉燕麦薄脆饼的做法
1、将燕麦、低筋面粉，椰蓉及绵白糖全部倒入盆中，用手动打蛋器将其和匀
2、黄油隔水融化
3、凉到不烫手之后加入2勺蜂蜜拌匀
4、将蜂蜜黄油酱倒入步骤1的燕麦盆中，然后用刮刀拌匀
5、这时烤箱200预热3分钟
6、取约15g左右的面团放在手中稍揉圆，放在铺有油纸的烤盘上用手掌将其按扁
7、将烤盘送入烤箱中层，选择饼干/蛋挞程序，温度调至160,时间为9分钟
美食小提示
1、饼干尽量压得扁一点，会更脆。我的直径5-6cm，厚度约为0.2-0.3cm
2、刚出炉时有点软，而且很容易断裂，小心用木铲将其铲出让在网架上凉透，口感就会很酥脆了
3、冷却后密封存放，不然很容易回潮
酥脆芝麻蛋卷
今天是六一儿童节，正好趁着周末有时间，做一款点心给我的小男生。现在儿童节不仅仅是小朋友的节日，连大朋友们都要过，O(_)O~，无节不欢嘛。
芝麻蛋卷，非常酥脆的一款小点心，吃起来两只手都不闲着，一只手拿着蛋卷，另一只手接渣用，以黄油、低粉、鸡蛋和黑芝麻为原料做成的蛋卷有着浓浓的香味，蛋香、奶香以及不经意之间的芝麻香在唇齿间萦绕，入口后酥脆香甜，但又甜而不腻，有着淡淡的香草味，使得口味更佳丰富，整个味道恰到好处，根本停不下来。
吃完蛋卷来杯咖啡，或是来点红茶都非常不错，保证精神满满。当然了，给小朋友吃，搭配果汁最好不过了，既开胃、又清爽。
事实证明，这款蛋卷非常受欢迎，很快就被抢光了，下次要做的话，一定多做点。
儿童节应景零食，自制无添加【酥脆芝麻蛋卷】
食材：黄油80g，细砂糖50g、盐0.5g、鸡蛋3个、低粉90g、黑芝麻少许，香草精2滴
酥脆芝麻蛋卷的做法
1、黄油室温放软，加入细砂糖、盐，用橡皮刮刀拌匀，拌久一点点。
2、鸡蛋打散，分五六次将蛋液加入拌匀的黄油中，每加一次拌匀后再加第二次。
3、黄油蛋液中倒入低粉、搅拌均匀后加入两滴香草精、少许黑芝麻，拌成滑润的糊状。
4、平底锅中刷一层薄油，低温热锅后用勺子舀入一小勺面糊。
5、将平底锅离火，然后转动锅底，锅底的温度融化面糊中的黄油，将面糊摊开，摊成薄薄的面皮。
6、面糊摊成面皮后，锅重新放在灶头上，中小火加热至底面成皮后翻面。
7、翻两次后可将面皮卷成蛋卷皮（注意防烫、可借助筷子），起锅、放凉后即可。
美食小贴士
1、蛋卷皮微微泛黄的时候就可以卷起来了，不要卷的太晚，太晚面皮会比较硬，容易碎。
2、卷蛋卷的时候防止烫手，原方子中是借助筷子卷蛋卷，因为每个人的锅子尺寸不一样，所以用筷子来卷不是特别适用我，所以我采用的用手卷，手感觉烫的时候，借助筷子压一下面皮，然后手沾点水再卷。
3、卷好的蛋卷立即吃，如果吃不掉，可以用封口袋封装起来，防止回潮变软。
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
双芝奶酥脆饼干(1)
食材明细：
主料：：金龙鱼蛋糕粉200克，谷类油80克，芝士粉2茶匙，鸡蛋1个，白糖80克，
辅料：：芝麻50克（黑白），
双芝奶酥脆饼干的做法步骤：
1.这款饼干的备料：金龙鱼原味蛋糕粉200克，谷类调和油80克，芝士粉2茶匙，鸡蛋1个，白糖80克，黑白芝麻50克
2.将调和油与白糖混合在一起，用打蛋器打至糖化，因为是用白糖打发的时间有点长，朋友们也可以换成同等份糖粉。
3.然后将一个鸡蛋加入，不用分次，直接加一个就可以。
4.打至蛋糊微稠，而且色泽发白就可以。
5.将金龙鱼蛋糕粉称量好加至在油蛋糖糊里面。
6.再将芝士粉及白黑芝麻配在里面。
7.拌至无干粉状，如图这样子能抱团就可以，然后包一下入冰箱冷藏半小时左右。
8.将冷茂好的面团，摘分成大小相等的小面团，记得要搓圆哦
9.然后用叉子在表面压出纹理。在压纹理之前 就可以预热风炉，我是170度预热。
10.生坯压好之后如图状，这个时候风炉也预热的差不多了。
11.将压好的饼干生坯入风炉，170度烤制25分钟就可以。
12.就是这样子一份脆香微酥的芝麻芝士奶酥饼干就完成啦。
小贴士：
在这里也多讲一下
一：面粉的选择要选用低筋粉，我用到的金龙鱼蛋糕粉就是比较高端的低筋粉。我身边的朋友现在都常囤，风味及口感都超棒。
二：如果你要换成黄油，那么就要用100克的黄油来调配才行。
三：糖的用量还可以再调整，我家不怎么喜欢，这个糖量我们都没得够甜了，但是收到的朋友又说还可以加大糖的用量，所以这个糖量咱来需 调整一下。
感谢您阅读“97美食网”的《芝麻燕麦酥脆饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆酥专题，希望您能喜欢！
