中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材很感兴趣吧？经过收集并整理，小编为你呈上【黑椒牛肉意面】，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：意大利面适量，牛肉适量，黑椒酱适量，黑胡椒适量，青椒适量，
辅料：：精盐适量，橄榄油适量，生粉适量，
【黑椒牛肉意面】的做法步骤：
1.牛肉洗净切小片，加入生粉，少许油和黑椒酱拌匀腌制20分钟
2.青椒洗净切丝备用
3.锅内加水烧开放入适量意面，煮至意面中间半透芯而有嚼劲（时间需自己掌控
4.捞出控干水分加入少许橄榄油拌匀
5.锅内热适量油，加入腌制好的牛肉快速翻炒至变色
6.加入青椒丝
7.加入煮好的意面迅速翻炒，调入精盐,拌炒均匀后加入适量黑胡椒炒匀装盘即可食用
小贴士：
A：意面煮时时间需自己把握，喜欢吃有嚼劲点的可以少煮一会，相反喜欢软些的可以煮多一会，但切记别煮得太过，使意面失去原有的嚼劲
B：牛肉，青椒可换成自己喜欢的食材，如海鲜，菌菇类
97msw.coM精选阅读
黑椒牛肉意面(2)
食材明细：
主料：：牛肉300g，西红柿400g，番茄酱50g，意面200g，西兰花200g，
辅料：：牛排酱粉5g，盐1g，糖2g，胡椒粉1g，洋葱适量，黄酒10g，
黑椒牛肉意面的做法步骤：
1.今天买的牛肉稍微带点肥的，这样做的肉酱更香
2.手工剁馅，但不要剁太碎，小粒状即可
3.加入酷克壹佰黑椒牛排酱粉和黄酒
4.抓拌均匀腌制15分钟
5.锅烧热后放油，热锅凉油下入腌好的肉快速翻炒至变色即盛出。不要此时肉不需要炒熟，否则后面再加热就会老，变色即可
6.牛肉盛出后下入洋葱粒炒香
7.西红柿去皮切丁下入锅中
8.翻炒后加胡椒粉、糖、盐调味
9.煮至西红柿软烂后加入番茄酱
10.在稍微煮一会儿即可
11.开水中放适量的盐，焯烫好西兰花备用。
12.炒番茄酱汁的同时，另起一个锅煮意面。锅中放一点点盐，面会煮的更好。
13.煮大概10分钟，面煮软即可。
14.面煮好时，茄汁也煮好了，把炒好的牛肉放入茄汁中
15.翻炒均匀
16.煮好的意面捞入
17.再继续煮上两分钟左右，让意面入味。就是厨房光线不行，拍的图片都有些转色
18.面煮好后，用焯好的西兰花围边，面盛到中间即可上桌享用啦
黑椒牛排+意面
食材明细：
主料：：牛肉1块，意面1支，
辅料：：西兰花3块，洋葱0.5个，自制黑椒酱2匙，自制意面酱3匙，
黑椒牛排+意面的做法步骤：
1.食材处理好
2.意面下锅煮十分钟就差不多了 我煮的时候没有加橄榄油和盐
3.面快好时加洗净的西兰花汆熟捞出
4.锅里加黄油
5.伽洋葱
6.煎牛排 七分熟摆盘
7.炒意面 加腌牛排时候的红酒洋葱
8.加自制意面酱
9.加意面翻炒
10.翻炒倒面吸收汤汁
11.加入菠菜碎 有没有都可以
12.装盘
13.使用时加入自制黑椒汁
感谢您阅读“97美食网”的《【黑椒牛肉意面】》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了牛肉炖汤专题，希望您能喜欢！
