食材明细:
主料::面条一把,
辅料::鸡蛋2个,蔬菜适量,食盐适量,
鸡蛋汤面的做法步骤:
1.两个鸡蛋加入少许食盐打散。
2.锅里水烧开后下面条煮至5分熟,再下洗净的蔬菜同煮至8分熟即可(熟的程度随个人口味定)。
3.锅里放油烧热后倒入蛋液。
4.用筷子扒动至鸡蛋炒熟。
5.然后把煮好的面条连同汤一起倒入锅里(如果煮面条的汤多就不用全部倒完)加入适量食盐,搅拌均匀,再次煮开即可。
6.成品图。
7.成品图。
小贴士:
1、蔬菜随个人更换,可以是生菜,白菜等等。
2、面条熟的程度随个人爱好而定。
3、煮蔬菜的步骤也可以放在最后一步骤,就是鸡蛋炒熟时放入面条汤的时候。这样蔬菜不会太熟透。
食材明细:
主料::鸡蛋3个,面条1份,虾干10只,
辅料::咖喱1块,细盐适量,红花籽油2茶匙,
虾仁鸡蛋汤面的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.预热炒锅,将红花籽油加适量在锅里。
3.再将鸡蛋打在锅里,煎制成形。
4.再加足清水,水量要大一点,这样子后面加入咖喱块,汤汁才不会过干。
5.煮至汤底开,将面条下锅。
6.煮至面条熟透,再加入剥好的虾仁。
7.最后加入细盐及咖喱调味即可。
8.这样子香香稠滑的咖喱鸡蛋虾仁汤面就完成了。
食材明细:
主料::挂面适量,午餐肉两片,海带两片,油菜1颗,鸡蛋1枚,
辅料::香油适量,蚝油适量,花椒面适量,糖适量,
清淡鸡蛋汤面的做法步骤:
1.准备原料,面条汤料,适量生抽,蚝油,香油,糖,花椒面放入碗底,备用。青菜,鸡蛋洗净,备用。
2.水开后,放入准备好的午餐肉,海带,挂面。(⊙o⊙)…忘了拍挂面了!
3.面稍软后,放入鸡蛋,一起煮荷包蛋!面快好时,适量面汤冲开碗底调料;放入煮好的面条,然后放入青菜,海带,午餐肉,鸡蛋,再放入适量的面汤,就好了?
4.成品!鸡蛋汤面!
小贴士:
煮鸡蛋的时候不要搅拌,火也不要大,待鸡蛋稳固成型后,再转大火才可以的。我煮的时候就是中火一直煮,也是可以的。海带和午餐肉是中午吃剩的,我就顺便放里,不喜欢的小伙伴可以不放。这个面是做给小孩子的,就没有放辣椒,要是自己吃,还会放些辣椒酱,觉得更好吃?
食材明细:
主料::面条90克,鸡蛋2只,枸杞适量,
辅料::冰糖2块,
枸杞鸡蛋汤面的做法步骤:
1.食材:面条。
2.枸杞(已泡)。
3.鸡蛋、冰糖。
4.将冰糖搁入清水锅中。
5.煮开,煮至冰糖融化。
6.接着,下入面条煮开。
7.然后,打入鸡蛋。
8.煮开,煮至3——4分钟,关火。
9.最后,搁入泡开的枸杞,即成。
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