清淡鸡蛋汤面

食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材情有独钟呢？下面，小编为大家整理的“清淡鸡蛋汤面”，欢迎你的品鉴！

食材明细：

主料：：挂面适量，午餐肉两片，海带两片，油菜1颗，鸡蛋1枚，

辅料：：香油适量，蚝油适量，花椒面适量，糖适量，

清淡鸡蛋汤面的做法步骤：

1.准备原料，面条汤料，适量生抽，蚝油，香油，糖，花椒面放入碗底，备用。青菜，鸡蛋洗净，备用。

2.水开后，放入准备好的午餐肉，海带，挂面。(⊙o⊙)…忘了拍挂面了！

3.面稍软后，放入鸡蛋，一起煮荷包蛋！面快好时，适量面汤冲开碗底调料；放入煮好的面条，然后放入青菜，海带，午餐肉，鸡蛋，再放入适量的面汤，就好了?

4.成品！鸡蛋汤面！

小贴士：

煮鸡蛋的时候不要搅拌，火也不要大，待鸡蛋稳固成型后，再转大火才可以的。我煮的时候就是中火一直煮，也是可以的。海带和午餐肉是中午吃剩的，我就顺便放里，不喜欢的小伙伴可以不放。这个面是做给小孩子的，就没有放辣椒，要是自己吃，还会放些辣椒酱，觉得更好吃?

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虾仁鸡蛋汤面

食材明细：

主料：：鸡蛋3个，面条1份，虾干10只，

辅料：：咖喱1块，细盐适量，红花籽油2茶匙，

虾仁鸡蛋汤面的做法步骤：

1.备好所用食材。

2.预热炒锅，将红花籽油加适量在锅里。

3.再将鸡蛋打在锅里，煎制成形。

4.再加足清水，水量要大一点，这样子后面加入咖喱块，汤汁才不会过干。

5.煮至汤底开，将面条下锅。

6.煮至面条熟透，再加入剥好的虾仁。

7.最后加入细盐及咖喱调味即可。

8.这样子香香稠滑的咖喱鸡蛋虾仁汤面就完成了。

荆芥鸡蛋汤面

食材明细：

主料：：面条适量，鸡蛋2个，

辅料：：盐适量，生抽适量，姜适量，小米椒适量，麻椒适量，葱适量，

荆芥鸡蛋汤面的做法步骤：

1.西红柿大半个，柴鸡蛋2个。

2.鸡蛋打散备用。

3.葱姜，小米椒，适量生抽，陈醋，盐，香油，麻椒粉。

4.锅内适量手烧开，黄豆芽和西红柿放入煮三四滚儿。

5.面条，黑木耳放入。

6.鸡蛋液沿边倒入，转小火。(火太大易把鸡蛋液冲散)待蛋液凝固，用勺子治边缘翻匀。

7.锅滚两滚儿，调好的姜蒜小米椒倒入关火。

8.撒上荆芥叶，盛碗即可。

9.成品。

10.成品。

枸杞鸡蛋汤面

食材明细：

主料：：面条90克，鸡蛋2只，枸杞适量，

辅料：：冰糖2块，

枸杞鸡蛋汤面的做法步骤：

1.食材：面条。

2.枸杞（已泡）。

3.鸡蛋、冰糖。

4.将冰糖搁入清水锅中。

5.煮开，煮至冰糖融化。

6.接着，下入面条煮开。

7.然后，打入鸡蛋。

8.煮开，煮至3——4分钟，关火。

9.最后，搁入泡开的枸杞，即成。

感谢您阅读“97美食网”的《清淡鸡蛋汤面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了醪糟鸡蛋汤专题，希望您能喜欢！